Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Verneuil-sur-Indre, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Missions : Sous la responsabilité du responsable beurrerie vous participerez à la réalisation de toutes les étapes liées à la fabrication des produits (beurre/crème) ainsi qu'à la gestion de la pasteurisation. Dans ce cadre, vos principales responsabilités seront les suivantes : Beurrerie / crème : - Respect du planning, des consignes de conditionnement et de fabrication établis par le responsable d'atelier - Conduire et approvisionner la ligne et/ou l'équipement de conditionnement - Contrôler visuellement les produits et isoler en cas de non-conformité - Réaliser le bon conditionnement des produits ainsi que leur contrôle qualité - Réaliser les opérations d'enregistrement et de suivi des conditionnements - Approvisionner en fourniture les machines de conditionnement - Nettoyage général selon les procédures établies Pasteurisation : -Démarrage pilotage et arrêt des écrémeuses et pasteurisateurs -Contrôle des températures de pasteurisation des laits -Contrôle de la température de pasteurisation des crèmes -Contrôle de la température de refroidissement laits ateliers et expédition container -Contrôle de la température de refroidissement des tanks expédition crèmes -Mesure,[...]