photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Templemars, 59, Nord, Hauts-de-France

Professionnel(elle) du nettoyage et de l'hygiène, le/la plongeur(se) de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. Savoir - Faire : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réaliser la plonge Savoir-être professionnels : Travailler en équipe Faire preuve d'autonomie Faire preuve de réactivité

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cousolre, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un plongeur en restauration pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant situé à Cousolre. Vous serez responsable de la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de l'entretien général de la cuisine. Horaires de travail : Jeudi soir Vendredi soir Samedi soir Dimanche après-midi Profil recherché : Expérience souhaitée dans un poste similaire Capacité à travailler rapidement et efficacement Ponctuel et organisé(e)

photo Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Seclin, 59, Nord, Hauts-de-France

Les Missions : Le coordinateur en Restauration/ Traiteur gère les différentes étapes de l'activité : des démarches commerciales à la livraison de la production. En étroite collaboration avec la Direction, vous assurez le respect des objectifs de production en termes de qualité, quantités et délais définis avec les clients, tout en vous assurant du respect des coûts et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, vous prendrez en charge les missions suivantes : - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées : o Elaborer la liste prévisionnelle des produits nécessaires à la réalisation des plats o Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et des conditionnements o Préparer, et passer les commandes en fonction des menus établis et du budget o Réceptionner les produits et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) o Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueurs o Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. o Négocier les achats avec les fournisseurs. - Assurer la relation client o[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Les avantages : - Fermé le dimanche 1 repos par semaine - Avantage en nature repas - Prise en charge partielle du transport quotidien - Heures supplémentaires Responsabilités: - Nettoyer la vaisselle, les couverts, les casseroles et autres ustensiles de cuisine - Assurer le maintien de la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des aliments en effectuant des tâches simples - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Qualifications: - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration est un atout - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire

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