90 ans de l'AOC Arbois
Conférence - Débat
Arbois 39600
Le 18/07/2026
Cap sur Arbois pour célébrer les 90 ans de l’AOC Arbois dans une ambiance aussi festive que conviviale !
> 19h: Rue de Bourgogne: la soirée débute par un apéritif offert, histoire de lancer les festivités en douceur.
>20h: Square Sarret de Grozon, repas à 37€, places limitées
Place à un grand banquet façon guinguette : grandes tablées, bonne humeur et musique live pour accompagner la soirée.
Les vins seront proposés à la vente tout au long de l’événement, parfait pour découvrir (ou redécouvrir) toute la richesse des cuvées d’Arbois à votre rythme. Et pour marquer le coup, une édition limitée de verres sera disponible sur place : le souvenir idéal à ramener chez soi.
Au menu (service à table)
Entrée :
Jeunes pousses de salade, tomates coeur de pigeons, dés de fromage, truite des Planches en tartare et fumée, sauce au vinaigre de vin jaune.
Plat :
Cuisse de poulet désossée, cuite sous vide à basse température, sauce au vin jaune et aux morilles, accompagnée de son gratin comtois.
Fromage :
Comté vieux + Morbier + chutney au Macvin.
Dessert :
"Le 1936", biscuit financier à la noix + demie pomme Chanceler + nappage au vin jaune et vinaigre de vin jaune +[...]
