photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*****************************************URGENT************************************************ Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Prise de poste immédiate

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*****************************************URGENT************************************************ Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Prise de poste immédiate.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Prise de poste début juillet jusqu'à fin août 2025 Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous assurerez les taches courantes du service (mise en place, accueil, service des plats, débarrassage) sous la responsabilité du responsable de salle. Vous avez déjà une expérience de service au plateau (boissons, glaces, cocktails). service uniquement le soir. entre 100 et 150 couverts par service.

photo Garçon / Serveuse de café

Garçon / Serveuse de café

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Accueillir chaleureusement les clients, préparer les boissons chaudes et froides avec précision, maintenir le bar propre et bien approvisionné, assurer la propreté et le bon déroulement du service en salle, contribuer à créer une ambiance agréable et conviviale. Notre candidat idéal serait : Motivé(e) et désireux(se) d'apprendre, attentif(ve) aux détails et à la satisfaction client, à l'aise avec une clientèle variée et capable de créer une belle expérience, expérimenté(e) dans le service ou prêt(e) à apprendre rapidement.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rieux-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Vous seconderez le cuisinier. Vous préparerez les commandes (gestion des fritures...) et les emballerez en respectant les délais. Vous serez chargé de la plonge et participerez à l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillerez dans un espace ouvert et pourrez donc être en contact avec la clientèle. Travail tous les soirs du jeudi au dimanche + dimanche midi. L'été, l'établissement sera fermé le samedi. Horaires : de 17h30 à 22h30 environ. Vous avez déjà travaillé au moins 2 saisons sur ce même type de poste. Prise de poste de suite. Contrat jusqu'à fin septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un commis (H/F) motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. POSTE NON LOGÉ Vos principales missions : Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. Vous serez un soutien essentiel au cuisinier, avec des missions variées qui vous permettront de développer vos compétences. Vos principales missions : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts. - Assurer la mise en place avant le service (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.). - Aider à l'envoi des plats pendant le service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le nettoyage des plans de travail et participer au rangement en fin de service. - Apporter votre aide ponctuelle sur d'autres postes en cas de besoin (polyvalence). Profil recherché : - Expérience exigée : une saison ou 3 mois. - Qualités recherchées : Polyvalence, rigueur, esprit d'équipe, envie d'apprendre, autonomie et dynamisme. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions de travail : - Restaurant saisonnier,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous élaborez la préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour une capacité de plus de 100 couverts. Vous cuisinez essentiellement avec des produits du terroir Audois. Vous secondez le Chef cuisinier. Vous êtes autonome sur ce poste. Travail du mercredi (service midi et soir) au dimanche service midi. Contrat de travail évolutif. Lieu de travail non desservi par les transports en commun, vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail. Merci de vous présenter directement auprès de l'employeur avec un CV à jour, sur les heures d'ouverture de l'établissement et avant les services. ***Poste urgent à pouvoir dès que possible.***Vous pouvez aussi contacter MR BENEDAN sur son portable.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration du menu, tout en garantissant la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène. Responsabilités: Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles Préparer les aliments avec soin, en respectant les recettes et les techniques culinaires Gérer l'approvisionnement et la conservation des denrées alimentaires Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la qualité des plats avant leur service Participer au service en restauration lors des périodes d'affluence et soirs de match Profil recherché Une solide expérience en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Dans un restaurant à l'intérieur d'un camping, vous évoluerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Vous aurez en charge la supervision de la cuisine ainsi que les cuissons des viandes, poissons, le dressage et le contrôle de tout ce qui sort de la cuisine. Poste à pourvoir du 21 mai au 6 septembre. 100 à 150 couverts par service. Vous conduirez ponctuellement le véhicule d'entreprise. restaurant ouvert uniquement le soir.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie

La Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation des produits traiteur. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une expérience professionnelle sur le même poste. Travail 3 jours par semaine , lundi jeudi et vendredi, 7h par jour. ***Poste à pourvoir dès que possible.***

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Dans une structure d'insertion par l'activité économique avec une activité de traiteur, vous encadrerez, en binôme, 19 salariés en insertion (15 maximum en même temps). Vous formez, montrez les gestes de bases en cuisine, faites respecter les règles d'hygiène et veillez à la qualité de la production. Vous participez régulièrement à des réunions d'équipe afin de discuter des projets professionnels des salariés de la structure. Vous participez à l'élaboration des cartes et des devis. Horaires en continues du lundi au vendredi (8h-15h30) et un samedi sur deux de 8h à 13h. Fermetures annuelles entre Noël et jour de l'An et au mois d'août. Prestations ponctuelles en dehors de ces horaires. Toutes les heures sont comptabilisées ! Remplacements très ponctuels possibles sur notre restaurant de Narbonne (service du midi uniquement, fermé le week-end).

photo RENDEZ-VOUS GOURMANDS

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Musique, Concert, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 13/07/2021

Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustations gratuites : Domaine de Fourn, Maison Antech, Domaine Petit Tambour, Charcuterie Traiteur chez Lionel , Fromage Gaec du Soustrobe Concert avec Tania et Bernard Margarit au Musée Petiet et Christine Tranchant Pianiste au musée du Piano