Boulanger / Boulangère
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Selles-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Présentation de l'entreprise
Notre magasin, acteur reconnu de la grande distribution, met l'accent sur la qualité, la proximité et la satisfaction client.
Nous recherchons un Boulanger H/F motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du laboratoire boulangerie.
Description du poste
Sous la responsabilité de la Cheffe de rayon Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de panification et à la bonne tenue du rayon.
Vous assurez la préparation, la cuisson et la présentation des pains traditionnels et spéciaux, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Vous veillez à la régularité des productions, à la rotation des produits et au réassort en fonction des besoins du magasin.
Vos principales missions seront :
- Préparer les pâtes : pétrissage, fermentation, façonnage
- Assurer les cuissons tout au long de la journée
- Réaliser les pains traditionnels et spéciaux
- Participer à la mise en place du rayon et à l'étiquetage
- Contrôler la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits
- Participer à la gestion des stocks, réceptionner et contrôler[...]
