photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ÉTABLISSEMENT L'Hôtel Mercure Saint-Nectaire est un établissement de 68 chambres, situé au cœur de l'Auvergne, dans la station thermale et volcanique de Saint-Nectaire. Notre restaurant valorise les produits du terroir auvergnat et offre une expérience de restauration soignée à notre clientèle hôtelière et locale. L'établissement intègre également un espace spa en plein développement. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de rang et du Responsable de salle, vous participez au bon déroulement du service en salle : - Mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, rangement du matériel, vérification de la propreté) - Accueil des clients et accompagnement en salle - Prise de commandes simples et transmission en cuisine - Service des plats et des boissons selon les standards de l'établissement - Débarrassage des tables en cours et en fin de service - Remise en état de la salle et nettoyage des locaux - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribution à la satisfaction client et à l'image de l'établissement PROFIL RECHERCHÉ Formation : - Débutant(e) accepté(e) - une première expérience en restauration est un plus Compétences[...]

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Agent / Agente technique agricole

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Avec plus de 60 années d'expertises, QUALISUD est devenu un acteur reconnu et incontournable dans le domaine du contrôle et de la certification dans les filières agricoles, agroalimentaires et forestières (PEFC, Marquage CE, Bois des Territoire du Massif Central, Bois des Alpes, .). Rejoignez une équipe de femmes et d'hommes fiers de contribuer au développement agricole et à la promotion des produits du terroir. Missions : Vous êtes seul(e) aux commandes pour réaliser des audits d'entreprises de la filière « Forêt-bois-papier », portant sur la certification de la chaine de contrôle PEFC, la certification marquage CE et Bois des Territoires du Massif Central (BTMC). Votre secteur géographique d'intervention : la Région Auvergne-Rhône-Alpes et les départements limitrophes (déplacements ponctuels hors zone à prévoir). Vous êtes rattaché(e) au bureau de Toulouse, avec possibilité de télétravail pour les missions administratives. A votre arrivée, une formation interne complète vous sera dispensée, ainsi qu'un accompagnement sur le terrain par des contrôleurs expérimentés. Profil et exigences particulières : Vous êtes idéalement domicilié aux alentours de Clermont Ferrand[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Contrat : Apprentissage (CAP, Bac Pro, MAN ou BTS MHR) Lieu : Saint-Nectaire (63710) Rémunération : Grille légale apprentissage, avantage nourriture CCN HCR, mutuelle Démarrage : Rentrée 2026, dates ajustables selon le CFA L'établissement Hôtel-restaurant-spa de 68 chambres au cœur du Massif du Sancy. Le restaurant 1909 propose une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits du terroir auvergnat. L'équipe en place accompagne chaque apprenti dans un cadre structuré et formateur. Missions confiées Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, vous participez à l'ensemble du service en salle : accueil et installation de la clientèle, mise en place, prise de commandes, service à l'assiette, débarrassage, encaissement et clôture. Vous développez progressivement votre connaissance de la carte, des accords mets et vins, ainsi que des produits régionaux travaillés par la cuisine. Profil recherché Vous préparez un diplôme en service et commercialisation en restauration. Présentation soignée, ponctualité, sens du contact et goût du travail bien fait sont attendus. Une première expérience en stage, saison ou extra constitue un atout. Conditions Encadrement par un maître[...]

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