techniques (bas rhin)

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 03/08/2025

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Rue des arts

Marché

Barr 67140

Le 03/08/2025

Marché de la création qui transforme chaque année la Grand'rue de Barr en galerie à ciel ouvert. Une promenade Grand’rue offre la possibilité de rencontrer chaque mois, autour d’un invité d’honneur et parrain du jour, une sélection d’une soixantaine d’artistes, professionnels et amateurs, qui exposent et proposent d’acquérir des œuvres originales de leur création. Les amateurs d’art peuvent ainsi découvrir : des peintures de diverses disciplines et techniques, des collages, des gravures, des sculptures à partir de divers matériaux, des mosaïques, de la marqueterie, et des photographies, ainsi que des créations artistiques en céramique, en verre et cristal, en métal, en bois, en papier et en autres matériaux. Rue des Arts est aussi l’occasion pour les visiteurs de découvrir la Grand’rue et le cœur de Barr, de se restaurer et de s’attarder à la terrasse d’un café ou d’une pâtisserie, et de découvrir les commerces qui ouvriront leurs portes à cette occasion. Une visite de cave chez un viticulteur peut aussi agrémenter cette sortie artistique. Petite restauration tout au long de la manifestation et prestation musicale Place Shwanger !

Rue des arts

Manifestation culturelle

Barr 67140

Du 01/06/2025 au 03/08/2025

Marché de la création qui transforme chaque année la Grand'rue de Barr en galerie à ciel ouvert. Une promenade Grand’rue offre la possibilité de rencontrer chaque mois, autour d’un invité d’honneur et parrain du jour, une sélection d’une soixantaine d’artistes, professionnels et amateurs, qui exposent et proposent d’acquérir des œuvres originales de leur création.Les amateurs d’art peuvent ainsi découvrir : des peintures de diverses disciplines et techniques, des collages, des gravures, des sculptures à partir de divers matériaux, des mosaïques, de la marqueterie, et des photographies, ainsi que des créations artistiques en céramique, en verre et cristal, en métal, en bois, en papier et en autres matériaux. Rue des Arts est aussi l’occasion pour les visiteurs de découvrir la Grand’rue et le cœur de Barr, de se restaurer et de s’attarder à la terrasse d’un café ou d’une pâtisserie, et de découvrir les commerces qui ouvriront leurs portes à[...]

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 16/08/2025 au 30/08/2025

Couleurs, saveurs, odeurs et textures seront au rendez-vous de tes sens dans la cuisine ! Lors de cet atelier frais & original, tu découvrira divers techniques pour préparer, aromatiser et développer les goûts de légumes crus. Si tu te lasse des carottes râpées et de la salade verte, je te présenterai mes recettes originales explosives en saveurs à servir en accompagnements, en apéro, ou en repas cru ! Je t’apprendrai à bien rouler des Spring Rolls, à faire mariner et fermenter des légumes, à assaisonner à la mode indienne et à préparer une petite sauce d’accompagnement (chutney) qui dépote ! 7 RECETTES AU MENU : Marinades acides : Champignons de Paris sous le soleil d’Italie & au pays du soleil levant; Courgette marinée à l’orientale; Poivron rouge marinade au vin fumée à l’espagnole. Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise Spring Rolls (rouleaux de printemps) avec son Chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. Nous découvrirons aussi les infusions à froid pour se désaltérer tout en plaisir ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes[...]

Atelier : initiation à la poterie

Muttersholtz 67600

Le 14/08/2025

Initiez vous à la poterie en réalisant un petit objet pratique ou décoratif. Après l'apprentissage des techniques de base du modelage et de l'assemblage, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination et à votre créativité pour créer votre objet.

Exposition des artistes libres d'Alsace - Les rencontres du Petit Prince

Sculpture, Exposition, Peinture

Obernai 67210

Du 15/08/2025 au 17/08/2025

Douze artistes présenteront leurs dernières créations sur une large palette de techniques telles les peintures à l’huile, acrylique, aquarelle, le dessin, la calligraphie, la peinture sur soie ou le modelage du grés… Parmi ces exposants, notez le travail délicat des calligraphies d’Yvonne Sprauel, les dessins au crayon blanc et pastels de Pascal Wolff, les peinture équestres de Raymond Kagg et les huiles de Florica Grimaux, la « locale de l’étape » … Les artistes ont été invités à imaginer quelles rencontres aurait pu faire le Petit Prince entre le moment où il quitte son astéroïde, et celui où il arrive au pied de l’avion de Saint Exupéry dans le désert. De leur imagination sont nés des textes et leurs illustrations qui seront présentés au cours du cycle d’expositions. Un livre d’art rassemblant ces rencontres sera proposé aux visiteurs

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 17/08/2025

Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais. Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).  

Visite guidée privilège des coulisses de la passe à poissons

Gambsheim 67760

Du 21/05/2025 au 27/08/2025

Passage309 et son partenaire scientifique, l’Association Rhin Meuse Migrateurs, proposent aux visiteurs une visite exceptionnelle pour découvrir la face cachée de la passe à poissons ! Au détour d’une porte de service, les visiteurs sont invités à rejoindre les coulisses du site. Traverser les zones techniques, s’approcher de la nasse de piégeage et découvrir le local de comptage. Cette visite exclusive d’une heure est ponctuée d’informations sur les installations techniques que les visiteurs rencontrent au cours de la visite, sur le fonctionnement de la passe à poissons et bien évidemment sur les poissons qui l’empruntent ! Se présenter au plus tard 15 minutes avant le début de la visite. Tenue vestimentaire obligatoire : chaussures fermées et plates (pas de talon) et pantalon long (pas de short, bermuda, ni jupe, ni robe). Vêtements adaptés aux conditions météorologiques. Maximum 15 participants sur inscription au préalable au 03 88 96 44 08. A 11 h en allemand uniquement. A 15h en français uniquement. (sauf le 27 août, ou le créneau de 11h est en français)

Visite contée pour Enfants - à la découverte du musée à la manière d’Hervé Tullet, illustrateur

Visites et circuits

Val de Moder 67350

Le 21/08/2025

Le musée valorise les images populaires, les techniques d’impression et les supports artistiques anciens. Tullet, bien qu’il travaille dans un style très contemporain, explore aussi l'image et sa transmission, notamment dans ses ouvrages jeunesse et ses ateliers où il invite le public à participer. L'idée de rendre l'art accessible et participatif est un point commun essentiel. Jeux de couleurs et simplicité des formes : Les œuvres de Tullet utilisent des couleurs vives et des formes simples qui résonnent avec l’esthétique des motifs alsaciens populaires, bien que ceux-ci soient souvent plus élaborés. Cependant, son usage libre des couleurs, notamment dans ses livres comme Un Livre ou Couleurs, pourrait être mis en parallèle avec certaines compositions alsaciennes stylisées présentes dans les collections du musée.

Hopla geis, le parcours SensoRied en soirée

Balades, Animaux

Muttersholtz 67600

Le 26/08/2025

Challengez-vous sur le sentier pieds nus. Vous aurez des épreuves à relever, en équipe, à la manière des animaux qui vivent à proximité de nous. Comment font-ils pour passer les obstacles, quelles techniques utilisent-ils pour se nourrir ? Etc...Relevez le défi !

Sortie de résidence Cie Foehn

Ostwald 67540

Le 29/08/2025

À proposUne sortie de résidence artistique est une présentation publique d’une étape de travail en cours. Elle permet aux artistes de partager leur processus de création, sans que l'œuvre soit finalisée. Ce n’est pas un spectacle abouti, mais une occasion d’échanger avec le public et de tester certaines idées.   SORTIE DE RESIDENCE - CIE FOEHNTitre du spectacle PAR MA FENÊTREGenre Cirque magie nouvelleDurée 20 minÂge dès 4 ansGRATUIT SUR RESERVATION Un jeune homme mélancolique voit les objets de son quotidien prendre une tournure étrange. Il ouvre la fenêtre et s’envole alors à la découverte du monde, de ses mondes intérieurs. Une voix mystérieuse lui murmure de “ faire le détour”. Mais le véritable bonheur ne réside-t-il pas simplement en lui ? Inspiré de l’épopée de Peer Gynt, ce vagabond extravagant, un brin prétentieux, mais au cœur tendre, ce spectacle se veut être une invitation au voyage, d’un village natal, à un Maroc merveilleux en passant par une forêt de trolls et un désert qui rend fou. Hamza El Alouani souhaite développer une poésie du quotidien, entre corps et objet, mêlant techniques de cirque, manipulation d'objets et rétro projection. Il y explore la figure[...]

Visite guidée de la miellerie

Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat

Rossfeld 67230

Du 26/04/2025 au 23/08/2025

La miellerie vous ouvre ses portes pour une expérience à la fois instructive et savoureuse : découvrez le fonctionnement de l'atelier, les méthodes de travail ainsi que les techniques utilisées pour produire le miel

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés" (la suite du 1)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 31/08/2025

Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en période hivernale ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients[...]