photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez le Groupe Ollandini, et intégrez les équipes de l'Hôtel Radisson Blu Resort & SPA Ajaccio Bay. Notre établissement est doté de 170 chambres, vendues autant à une clientèle d'affaires qu'individuels loisirs. Inauguré en 2012, le bâtiment, ses installations et l'équipement cuisine sont modernes et adaptés (Piano Molteni, 3 fours Frima, 2 VarioCooking Frima, Thermo Plongeur.). Véritable artiste, doté d'un réel talent culinaire, vous insufflerez à la cuisine une originalité et un caractère régional. En plus d'être un bon technicien, vous devrez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée au plus fort de la saison de 20 collaborateurs que vous devrez recruter et former. En collaboration avec le responsable restauration, vous devrez refondre l'offre restauration dans son ensemble : - Offre petit déjeuner en respectant les standards fixés par la chaîne - Offre déjeuner, dîner, room service (à renouveler selon les saisons) - Offre snacking (de juin à septembre) - Prestations séminaires (buffets, à l'assiette, cocktails, dîners de gala). De plus, vous devrez être un bon gestionnaire dans[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de spécialités moules sur Agosta recherche un commis de cuisine H/F partie chaud à partir de fin avril. Au sein d'une brigade de 9 personnes, et sous l'autorité du chef, vous exécutez et dressez les desserts. Vous avez l'expérience du chaud sur des gros volumes ( 300 couverts/jour en pleine saison ) Service du midi et du soir. Poste logé et nourri.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de spécialités moules sur Agosta recherche un commis de cuisine H/F partie chaud à partir de fin avril. Au sein d'une brigade de 9 personnes, et sous l'autorité du chef, vous exécutez et dressez les plats. Vous avez l'expérience du chaud sur des gros volumes ( 300 couverts/jour en pleine saison ) Service du midi et du soir. Poste logé et nourri.

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Le poste proposé : Rattaché à la Gouvernante Générale et à l'Adjointe Gouvernante, vous les secondez dans leurs missions quotidiennes et vous êtes garant du bon état de propreté des chambres. A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : Assurer le contrôle du travail réalisé par les équipes. Veiller au respect du planning d'exécution des tâches de l'équipe chargée de l'entretien des chambres. Réaliser le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches Etre en support de l'équipe pour assurer le bon déroulement des missions Assurer toute remontée d'information à la gouvernante générale et l'adjointe gouvernante impactant la gestion de l'équipe ou la propreté des étages et parties communes Votre rôle au sein de l'établissement est[...]

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