photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, votre objectif principal consiste à assister le Demi-Chef de Partie ou le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan. Vous devrez suivre les directives du Chef de Partie, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Travaillant main dans la main avec les assistantes gouvernantes, votre objectif principal consiste à nettoyer les chambres et les salles de bains, faire les lits, maintenir l'entretien des parties communes. et à vous assurer de l'entière satisfaction des clients jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne passation des consignes et au respect des standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous préparez les chariots pour le service d'étage. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager les demandes clients pour répondre à leurs attentes. Poste disponible à partir de Septembre. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une maison qui prône[...]

photo Menu Saint Sylvestre 2021

Menu Saint Sylvestre 2021

Beaune 21200

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Vendredi 31 décembre 2021, le restaurant La Ferme aux Vins vous propose un menu de fêtes à l'occasion de la Saint Sylvestre. Apéritif avec animations showcooking pour une ambiance conviviale et dynamique puis repas traditionnel en 4 services. Cotillons à minuit. Le menu est concocté par notre Cheffe, Adeline Dechanet et sa brigade. Régalez-vous avec des mets d'exception : Saumon, Foie gras, Écrevisses, Saint Jacques, Homard, Cerf, Truffe, Marrons, Agrumes, Gourmandises, Chocolats... A noter cette année : il ne s'agit pas d'une soirée dansante avec orchestre.

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