savoir faire (cote d or)

Concert - soirée exceptionnelle : Ensemble CHANTEGREVE

Musique

Beaune 21200

Le 04/10/2025

Le samedi 04 octobre 2025 à 20 h 30 salle des Pôvres, à l’Hôtel Dieu de Beaune. Depuis 2011, le CEMB accueille une formation toujours différente par sa composition et son répertoire et fait découvrir à travers le chant et les instruments des programmes musicaux variés. Pour ce faire, il s'appuie sur deux principes essentiels et complémentaires : l'excellence artistique et l'accès de ce qu'on appelle « la grande musique » à un très large public qui en est souvent éloigné. Ce rendez-vous d'automne demeure un événement privilégié qui associe, dans un décor chargé d'histoire, un programme musical de qualité à la hauteur du savoir-faire du CEMB et un moment rare de convivialité. Réservez votre soirée du samedi 04 octobre 2025 pour assister au concert exceptionnel de l’ensemble CHANTEGREVE dans la Salle des Pôvres des Hospices de Beaune. Le Concert seul à la Salle des Pôvres avec l'Ensemble CHANTEGREVE : Pendant le concert, vous écouterez des morceaux de Haendel, Bach, Strozzi, Bembo, Thomas et Leonarda. L’ensemble est composé d’artistes de renommée internationale : - Hélène Walter, soprano : chanteuse lyrique professionnelle, formée à la Haute Ecole de Musique de Lausanne,[...]

Concert - soirée exceptionnelle : Ensemble CHANTEGREVE

Musique, Concert

Beaune 21200

Le 04/10/2025

Le samedi 04 octobre 2025 à 20 h 30 salle des Pôvres, à l’Hôtel Dieu de Beaune. Depuis 2011, le CEMB accueille une formation toujours différente par sa composition et son répertoire et fait découvrir à travers le chant et les instruments des programmes musicaux variés. Pour ce faire, il s'appuie sur deux principes essentiels et complémentaires : l'excellence artistique et l'accès de ce qu'on appelle « la grande musique » à un très large public qui en est souvent éloigné. Ce rendez-vous d'automne demeure un événement privilégié qui associe, dans un décor chargé d'histoire, un programme musical de qualité à la hauteur du savoir-faire du CEMB et un moment rare de convivialité. Réservez votre soirée du samedi 04 octobre 2025 pour assister au concert exceptionnel de l’ensemble CHANTEGREVE dans la Salle des Pôvres des Hospices de Beaune. Le Concert seul à la Salle des Pôvres avec l'Ensemble CHANTEGREVE : Pendant le concert, vous écouterez des morceaux de Haendel, Bach, Strozzi, Bembo, Thomas et Leonarda. L’ensemble est composé d’artistes de renommée internationale : - Hélène Walter, soprano : chanteuse lyrique professionnelle, formée à la Haute Ecole de Musique de Lausanne,[...]

Concert et Après-concert - soirée exceptionnelle : Ensemble CHANTEGREVE

Beaune 21200

Le 04/10/2025

Le samedi 04 octobre 2025 à 20 h 30 salle des Pôvres, à l’Hôtel Dieu de Beaune Depuis 2011, le CEMB accueille une formation toujours différente par sa composition et son répertoire et fait découvrir à travers le chant et les instruments des programmes musicaux variés. Pour ce faire, il s'appuie sur deux principes essentiels et complémentaires : l'excellence artistique et l'accès de ce qu'on appelle « la grande musique » à un très large public qui en est souvent éloigné. Ce rendez-vous d'automne demeure un événement privilégié qui associe, dans un décor chargé d'histoire, un programme musical de qualité à la hauteur du savoir-faire du CEMB et un moment rare de convivialité. Réservez votre soirée du samedi 04 octobre 2025 pour assister au concert exceptionnel de l’ensemble CHANTEGREVE dans la Salle des Pôvres des Hospices de Beaune, et prolongez-la dans la Chambre du Roy, en compagnie des artistes, en dégustant vins & champagne accompagnés de bouchées gourmandes, salées et sucrées, préparées par Jérôme Jacob (Bar’Batube à Vignoles et Nuits Saint Georges). • Le Concert seul à la Salle des Pôvres avec l'Ensemble CHANTEGREVE : Pendant le concert, vous écouterez des morceaux[...]

Stage de vannerie sauvage

Vie locale

Saint-Jean-de-Losne 21170

Le 05/10/2025

Une journée en immersion totale pour apprendre les gestes traditionnels de la vannerie sauvage et repartir avec un panier unique, tressé de vos propres mains. Vous serez encadrés par une passionnée de vannerie sauvage, qui vous transmettra son savoir-faire et sa passion pour cet art ancestral. L'ambiance sera conviviale et chaleureuse, vous garderez un souvenir unique de cette expérience inoubliable.

Stage de vannerie sauvage

Manifestation culturelle

Saint-Jean-de-Losne 21170

Le 05/10/2025

Une journée en immersion totale pour apprendre les gestes traditionnels de la vannerie sauvage et repartir avec un panier unique, tressé de vos propres mains. Vous serez encadrés par une passionnée de vannerie sauvage, qui vous transmettra son savoir-faire et sa passion pour cet art ancestral. L'ambiance sera conviviale et chaleureuse, vous garderez un souvenir unique de cette expérience inoubliable.

EXPOSITION PAYSAGES ALIMENTAIRES

Sainte-Colombe-en-Auxois 21350

Du 02/07/2025 au 26/10/2025

À l’heure où les enjeux environnementaux, économiques et culturels redéfinissent notre rapport à l’alimentation, le design apparaît comme un levier pour explorer les liens qui unissent nos assiettes aux paysages. Cette exposition interroge la manière dont le design peut mettre en lumière des savoir-faire agricoles, souvent hérités et parfois menacés. Il est ici question d'imaginer de nouvelles formes d’interaction entre production, transformation et consommation alimentaire. En observant les objets, les outils ou encore les habitudes qui structurent nos gestes. Il s’agit d’explorer les modèles existants et d’esquisser des scénarios durables, où le respect du territoire, de ses ressources et des savoir-faire locaux redéfinit notre manière d’habiter et de nous nourrir. Ainsi, cette réflexion invite à envisager les paysages alimentaires non seulement comme une zone à protéger, mais aussi comme un espace d’innovation et de dialogue entre nature, culture et création contemporaine. Avec la participation de : Thomas Guillard, Zoé Saudrais, 5.5 designers, Natacha Lesueur, Marion Talou, Marion Caroff, Marie Preston, Mâche Maché, Leila Bouyssou, Julia Morlot, Jade Tang, Gilles Belley,[...]

EXPOSITION PAYSAGES ALIMENTAIRES

Exposition

Sainte-Colombe-en-Auxois 21350

Du 02/07/2025 au 26/10/2025

À l’heure où les enjeux environnementaux, économiques et culturels redéfinissent notre rapport à l’alimentation, le design apparaît comme un levier pour explorer les liens qui unissent nos assiettes aux paysages. Cette exposition interroge la manière dont le design peut mettre en lumière des savoir-faire agricoles, souvent hérités et parfois menacés. Il est ici question d'imaginer de nouvelles formes d’interaction entre production, transformation et consommation alimentaire. En observant les objets, les outils ou encore les habitudes qui structurent nos gestes. Il s’agit d’explorer les modèles existants et d’esquisser des scénarios durables, où le respect du territoire, de ses ressources et des savoir-faire locaux redéfinit notre manière d’habiter et de nous nourrir. Ainsi, cette réflexion invite à envisager les paysages alimentaires non seulement comme une zone à protéger, mais aussi comme un espace d’innovation et de dialogue entre nature, culture et création contemporaine. Avec la participation de : Thomas Guillard, Zoé Saudrais, 5.5 designers, Natacha Lesueur, Marion Talou, Marion Caroff, Marie Preston, Mâche Maché, Leila Bouyssou, Julia Morlot, Jade Tang, Gilles Belley,[...]

Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette

Patrimoine - Culture

Vougeot 21640

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Trois jours, trois temps forts ! Cette 7ème édition qui célèbre la recette de l’œuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 10 octobre, le Concours Amateurs le samedi 11 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastronomique le dimanche 12 octobre 2025. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de[...]

Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette

Patrimoine - Culture, Competition sportive, Repas - Dégustation

Vougeot 21640

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Trois jours, trois temps forts ! Cette 7ème édition qui célèbre la recette de l’œuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 10 octobre, le Concours Amateurs le samedi 11 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastronomique le dimanche 12 octobre 2025. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de[...]

Dégustation unique : Les Grands Crus de Bourgogne

Vie locale

Beaune 21200

Du 27/09/2025 au 15/11/2025

Les Grands Crus de Bourgogne Une demi-journée unique pour les amateurs de vin du monde entier, dégustez 8 mythiques appellations Grands Crus de Bourgogne. Le stage sur les Grands Crus a lieu un samedi. Une demi-journée unique pour les amateurs de vin du monde entier. Plongez au cœur de l'univers passionnant des vins de Bourgogne et accédez, verre en main, à quelques mythiques appellations Grands Crus de Bourgogne ! A travers ce cours œnologique exceptionnel par sa dégustation dédiée aux appellations Grands Crus de Bourgogne, c’est toute l’histoire d’une région qui se dévoile de ses parcelles viticoles jusqu’au savoir-faire de ses vignerons. Ce cours de dégustation est ouvert à tous les publics même s’il est recommandé aux amateurs de vins ayant déjà quelques connaissances préalables des vins de Bourgogne et de la dégustation. Animation par un formateur de l’Ecole des vins (œnologue ou sommelier) ; remise d’une documentation pédagogique ; conférence avec vidéo-projection ; dégustation commentée de 8 appellations Grands Crus de Bourgogne. Prix par personne : 225,00 €

Projection du film "Ce qui nous lie"

Cinéma, Vin - Oenologie

Santenay 21590

Le 17/10/2025

Projection en plein air à Santenay – Un film entre vignes, racines et transmission. Dans le cadre exceptionnel du camping de Santenay, village réputé pour son patrimoine viticole et thermal, profitez d’une projection en plein air du film Ce qui nous lie, réalisé par Cédric Klapisch. Sorti en 2017 (1h53), ce film sensible et solaire réunit Pio Marmaï, Ana Girardot et François Civil autour d’un récit profondément ancré en Bourgogne. Jean revient dans la maison familiale après dix ans d’absence, alors que son père est mourant. Il retrouve ses frère et sœur au moment des vendanges. Ensemble, ils vont traverser une année marquée par les saisons, la mémoire, les tensions familiales et la fabrication du vin. Une belle fresque familiale au cœur du monde viticole, qui résonne particulièrement dans ce village de Santenay, lui-même riche de traditions, de savoir-faire et d’émotions liées à la vigne. Un moment de cinéma à vivre au grand air, entre cinéphiles et amoureux du terroir.

Dégustation unique : Les Grands Crus de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 27/09/2025 au 15/11/2025

Les Grands Crus de Bourgogne Une demi-journée unique pour les amateurs de vin du monde entier, dégustez 8 mythiques appellations Grands Crus de Bourgogne. Le stage sur les Grands Crus a lieu un samedi. Une demi-journée unique pour les amateurs de vin du monde entier. Plongez au cœur de l'univers passionnant des vins de Bourgogne et accédez, verre en main, à quelques mythiques appellations Grands Crus de Bourgogne ! A travers ce cours œnologique exceptionnel par sa dégustation dédiée aux appellations Grands Crus de Bourgogne, c’est toute l’histoire d’une région qui se dévoile de ses parcelles viticoles jusqu’au savoir-faire de ses vignerons. Ce cours de dégustation est ouvert à tous les publics même s’il est recommandé aux amateurs de vins ayant déjà quelques connaissances préalables des vins de Bourgogne et de la dégustation. Animation par un formateur de l’Ecole des vins (œnologue ou sommelier) ; remise d’une documentation pédagogique ; conférence avec vidéo-projection ; dégustation commentée de 8 appellations Grands Crus de Bourgogne. Prix par personne : 225,00 €

Projection du film "Ce qui nous lie"

Science et technique

Santenay 21590

Le 17/10/2025

Projection du film Ce qui nous lie - Entre vignes, racines et transmission. Dans le cadre exceptionnel du camping de Santenay, village réputé pour son patrimoine viticole et thermal, profitez d’une projection en plein air du film Ce qui nous lie, réalisé par Cédric Klapisch. Sorti en 2017 (1h53), ce film sensible et solaire réunit Pio Marmaï, Ana Girardot et François Civil autour d’un récit profondément ancré en Bourgogne. Jean revient dans la maison familiale après dix ans d’absence, alors que son père est mourant. Il retrouve ses frère et sœur au moment des vendanges. Ensemble, ils vont traverser une année marquée par les saisons, la mémoire, les tensions familiales et la fabrication du vin. Une belle fresque familiale au cœur du monde viticole, qui résonne particulièrement dans ce village de Santenay, lui-même riche de traditions, de savoir-faire et d’émotions liées à la vigne. Un moment de cinéma à vivre entre cinéphiles et amoureux du terroir.

Dégustation Verticale de Meursault

Vie locale

Auxey-Duresses 21190

Du 08/11/2025 au 14/11/2025

Domaine de 10 hectares basé à Monthelie. Le domaine Potinet- Ampeau propose 18 appellations différentes. Le fil rouge de ces cuvées ? Une approche artisanale, un profond respect du savoir-faire des anciens et des vins taillés pour la garde. Vincent met un point d'honneur a toujours respecter le terroir dans ce qu'il a de plus singulier. Parcelle par parcelle, en fonction du sol, de la météo et du millésime, il privilégie une vinification et un élevage en douceur.

Visite guidée FR ou GB : Dijon à croquer

Dijon 21000

Du 27/09/2021 au 31/12/2025

Et si nous parlions gastronomie ? Excellent prétexte pour découvrir la ville autrement. Faire parler les bâtiments différemment à travers leur histoire, certes, mais profiter aussi de certaines occasions pour initier vos papilles aux spécialités dijonnaises et bourguignonnes (n'oublions pas les Anis de Flavigny). Quoi de mieux que de profiter d'un jour de marché pour évoquer les spécialités dijonnaises, la gastronomie bourguignonne et le faste des banquets des grands Ducs d'Occident. Ça tombe bien le marché se tient quatre jours par semaine. ? Si le pain d’épices de Dijon, doit sa renommée à sa texture ferme et fondante et sa finesse, l’histoire de cette douceur remonte vraisemblablement à la Grèce antique et à l’époque romaine avec le pain au miel ou peut-être serait-il un descendant du "Mi Kong" ? Quoi qu'il en soit, l’arrivée du pain d’épices dans nos contrées remontrait probablement à l’époque des croisades sans que rien ne puisse néanmoins être catégorique en la matière... Vous pensez tout savoir sur le pain d'épices, la moutarde et le cassis ? On parie ? Durée de la visite environ 2h A partir de : 30 €(1) / personne(2) (facturation minimum 10 personnes) Visite[...]

Blandine Lehout - Dijon

Spectacle

Dijon 21000

Le 14/04/2026

Blandine, c’est un peu la pote qu’on aimerait avoir dans sa bande… Jeune maman, elle revendique l’image de la femme imparfaite. Ce qu’elle défend sur scène, c’est la vie, la vraie, sans filtre, sans retouche. Voir Blandine sur scène, c’est comme être dans le salon de votre pote qui monopolise, certes, un peu l’attention mais avec qui on passe les meilleures soirées (inutile de préciser qui a écrit ce pitch). Elle passe en revue sa vie de couple et les difficultés des jeunes parents, parle des enfants moches, de savoir faire le deuil de sa vie d’avant, des pulsions criminelles que l’on peut avoir pour les moralisateurs, ou pour son propre conjoint, de son rapport à la nourriture, de son double menton… Bref, Blandine livre un spectacle décomplexant, bourré d’autodérision, d’un peu cynisme et de vannes percutantes.

Blandine Lehout - Dijon

Spectacle, Lecture - Conte - Poésie

Dijon 21000

Le 14/04/2026

Blandine, c’est un peu la pote qu’on aimerait avoir dans sa bande… Jeune maman, elle revendique l’image de la femme imparfaite. Ce qu’elle défend sur scène, c’est la vie, la vraie, sans filtre, sans retouche. Voir Blandine sur scène, c’est comme être dans le salon de votre pote qui monopolise, certes, un peu l’attention mais avec qui on passe les meilleures soirées (inutile de préciser qui a écrit ce pitch). Elle passe en revue sa vie de couple et les difficultés des jeunes parents, parle des enfants moches, de savoir faire le deuil de sa vie d’avant, des pulsions criminelles que l’on peut avoir pour les moralisateurs, ou pour son propre conjoint, de son rapport à la nourriture, de son double menton… Bref, Blandine livre un spectacle décomplexant, bourré d’autodérision, d’un peu cynisme et de vannes percutantes.