Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Ma Salade à Toit est une entreprise d'agriculture urbaine combinant production maraîchère en toiture et restauration en circuit ultra-court. Le commis de salle est un maillon essentiel du service : il assiste le chef de rang, contribue à la fluidité du service et participe à l'expérience client. C'est un poste idéal pour débuter dans les métiers de la salle et découvrir un concept de restauration végétale et durable. Les missions Aide au service et dressage Assister le chef de rang dans toutes les étapes du service (mise en place, service des plats, débarrassage) Dresser et entretenir les tables selon les standards de l'établissement Apporter les plats et boissons en salle sous la supervision du chef de rang Débarrasser les tables proprement et rapidement en cours et en fin de service Remettre les tables en place pour le service suivant. Mise en place et entretien Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (couverts, verres, condiments) Préparer les postes de service (pain, eau, condiments, supports de carte) Assurer la propreté de la salle, des tables et des équipements en cours de service Participer au nettoyage général de la salle en fin de[...]
