photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Belmont-de-la-Loire, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Présentation de l'entreprise : L'EHPAD du Pays de Belmont est un établissement public médico-social accueillant des personnes âgées dépendantes et qui relève de la Fonction Publique Hospitalière. L'établissement est à la recherche d'un(e) Responsable de production cuisine pour rejoindre et diriger l'équipe cuisine (composée de 5 agents). Définition du poste : En étroite collaboration avec la direction de l'établissement, le(la) responsable de production assure les tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Missions : Tâches techniques : - Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l'ensemble du personnel - Suivre et contrôler la mise en place du service et son bon déroulement dans le respect des règles d'hygiène et de qualité par l'établissement (Plan de maîtrise sanitaire et normes HACCP) - Suivi et respect des menus et plans de production - Participer aux commissions de menus - Participer aux différentes étapes de la production - Elaborer des menus avec l'aide de la diététicienne - Elaborer des recettes[...]

photo Data analyst

Data analyst

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission principale : Le Manager & Data Analyste en Communication Digitale est responsable de la performance des campagnes digitales et de la coordination des équipes opérationnelles. Il/elle s'appuie sur l'analyse de données pour orienter les décisions stratégiques, harmoniser la communication entre les différents canaux et garantir le bon fonctionnement du travail au sein de son équipe. Responsabilités et tâches principales : - Collecter, analyser et interpréter les données issues des différents canaux digitaux (réseaux sociaux, campagnes publicitaires, CRM, etc.). - Concevoir et maintenir des tableaux de bord interactifs pour le suivi et le reporting des performances digitales. - Identifier les tendances et proposer des actions d'optimisation basées sur les insights data. - Assurer une veille concurrentielle et un suivi du positionnement de la marque sur le marché local et national. - Collaborer avec les équipes nationales pour garantir la cohérence de la communication entre les entités du réseau. - Adapter les campagnes nationales aux spécificités locales, en tenant compte des besoins du public et du marché. - Gérer et organiser le fonctionnement du travail au sein de[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant à Sisteron, nous recrutons 60 postes (temps partiels ou temps plein). Vos missions : Accueillir et servir le client en appliquant les standards et les normes de l'enseigne. Informer les clients sur les différents produits Prendre les commandes et servir les clients Participer à toutes les tâches liées à la production et à la préparation des produits (hamburger, sandwich, grillade, boissons, desserts) Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'ensemble du restaurant (cuisine, salle du restaurant, vestiaires, toilettes). Débutant(e)s accepté(e)s. Une formation sera mise en place avant le contrat de travail.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-les-Oules, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez le service dans un restaurant traditionnel au sein d'une petite équipe de 3 personnes, dans une ambiance conviviale. Mise en place, service à l'assiette en salle et en terrasse, nettoyage de la salle. Plat du jour et, à la carte le week-end. 50 à 70 couverts en moyenne. Vous travaillez du jeudi au dimanche : service midi, et soir (sauf le dimanche, uniquement le service midi). Vous avez 2 jours de repos le lundi et mardi. Lieu de travail non desservi par les transports en commun. Poste à pourvoir au plus tôt. Poste à temps complet, possibilité de temps partiel, mais avec un travail le vendredi, samedi et dimanche.

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sorbiers, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 80 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre du développement de notre succursale, nous recherchons un Directeur de restaurant En charge et responsable de la gestion intégrale d'un point de vente, vous organisez, managez, et travaillez pour le développement d'un restaurant situé dans l'agglomération stéphanoise. LES MISSIONS : 1. Gestion opérationnelle - Superviser l'ensemble des activités de la pizzéria, du service à la cuisine, en assurant une expérience client irréprochable. - Garantir la qualité et la rapidité des services en salle et en cuisine (notamment sur la préparation des pizzas et plats). - Organiser et superviser[...]

photo Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Ingénieur(e) (QHSE) BTP

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un/une Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F. En tant que Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F, vous serez garant de la bonne application des procédures QHSE sur un scope défini d'établissements. Vous aurez au quotidien des déplacements à Saint-Etienne et sa région. Vous serez rattaché(e) à notre Direction Régionale Auvergne Rhône-Alpes / Grand-Est située à Saint-Priest (69800). Les missions principales du poste seront : Réaliser les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail. et accompagner les équipes dans la mise en place des plans d'actions suivant un planning défini; Former les équipes aux différents standards, bonnes pratiques d'hygiène, et évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles; S'assurer avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont compris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité/santé et environnement) qu'ils sont conformes à la règlementation et standards groupe; Effectuer les évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et assurer le respect et la pertinence des pratiques[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Ouches, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un restaurant étoilé, vos missions seront les suivantes: -Réaliser la mise en place des offices et de la salle de restaurant, assurer le nettoyage -assurer le service entre la cuisine et la salle -assurer le débarrassage -être en appui des serveurs et chefs de rang -être en appui au service des petits déjeuner -accueillir et accompagner les clients Vous travaillez en équipe, avez le sens de l'accueil client, de la discrétion, et respectez les normes d'hygiène. Vous savez faire preuve de motivation, êtes capable de vous investir dans les missions confiées et avez obligatoirement une appétence pour les métiers de la restauration. Accompagnement à la prise de poste assurée mais expérience en restaurant gastronomique demandée. Travail du mercredi soir au dimanche ou du jeudi au lundi. Possibilité de temps plein ou possibilité de ne travailler que les Week ends en extra. Vous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail et en repartir (pas de transport en commun).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Horme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Franchise Reload Gaming Bar - Créez votre lieu de divertissement nouvelle génération ! Vous rêvez d'entreprendre dans un univers fun, convivial et passionné ? De créer > entreprise ! Rejoignez Reload Gaming Bar, le concept de bar à divertissement qui mélange gaming, pop culture et ambiance festive ! - Un accompagnement complet et personnalisé Chez Reload, vous n'êtes jamais seul. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre aventure entrepreneuriale : Étude de faisabilité et validation du projet Évaluation de votre profil, analyse du marché local et définition du concept adapté à votre ville. Recherche du local et implantation Aide à la recherche, à la négociation et à l'aménagement de votre futur établissement. Montage du financement Appui à la constitution de votre dossier bancaire, recherche de subventions et mise en relation avec nos partenaires financiers. Négociation brasseur et fournisseurs Accès à nos partenariats privilégiés avec brasseurs, distributeurs et prestataires techniques. Formation complète Programme de formation initiale couvrant la gestion, la restauration, l'animation, la communication et la culture Reload. Accompagnement à l'ouverture Mise[...]

photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Franchise Reload Gaming Bar - Créez votre lieu de divertissement nouvelle génération ! Vous rêvez d'entreprendre dans un univers fun, convivial et passionné ? De créer > entreprise ! Rejoignez Reload Gaming Bar, le concept de bar à divertissement qui mélange gaming, pop culture et ambiance festive ! - Un accompagnement complet et personnalisé Chez Reload, vous n'êtes jamais seul. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre aventure entrepreneuriale : Étude de faisabilité et validation du projet Évaluation de votre profil, analyse du marché local et définition du concept adapté à votre ville. Recherche du local et implantation Aide à la recherche, à la négociation et à l'aménagement de votre futur établissement. Montage du financement Appui à la constitution de votre dossier bancaire, recherche de subventions et mise en relation avec nos partenaires financiers. Négociation brasseur et fournisseurs Accès à nos partenariats privilégiés avec brasseurs, distributeurs et prestataires techniques. Formation complète Programme de formation initiale couvrant la gestion, la restauration, l'animation, la communication et la culture Reload. Accompagnement à l'ouverture Mise[...]

photo Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-Feugerolles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

LA VILLE DU CHAMBON-FEUGEROLLES RECRUTE UN(E) AGENT(E) TERRITORIAL(E) SPÉCIALISÉ(E) DES ÉCOLES MATERNELLES CATÉGORIE C Temps complet - Remplacement maternité Commune de Saint-Etienne Métropole, Le Chambon-Feugerolles (12 386 habitants - 350 agents) recrute par voie contractuelle, un(e) ATSEM, pour un remplacement de congé maternité Au sein du Pôle Vie Locale et sous l'autorité du responsable du service de Vie scolaire et restauration, l'Agent(e) Territorial(e) Spécialisé(e) des Écoles Maternelles assiste le personnel enseignant pour l'accueil et l'accompagnement des jeunes enfants, leur hygiène et l'animation, il/elle prépare et met en état de propreté les locaux et le matériel. En tant que membre de la communauté éducative, il/elle peut être chargé(e) de la surveillance des très jeunes enfants dans les cantines et peut aussi avoir des missions d'accueil de loisirs. En outre, il/elle peut assister les enseignants pour l'accompagnement des enfants porteurs de handicap. MISSIONS : 1 - Activités principales : - Accueillir avec l'enseignant les enfants et les parents ou substituts parentaux - Assurer la sécurité et l'hygiène des enfants - Accompagner l'enfant dans l'acquisition[...]

photo Contrôleur(se) des travaux publics de l'Etat en voirie

Contrôleur(se) des travaux publics de l'Etat en voirie

Emploi Administrations - Institutions

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Loire Forez agglomération compte 84 communes et près de 112 000 habitants. La communauté d'agglomération entend répondre aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux dans une démarche de territoire cohérente et ambitieuse. Territoire à taille humaine, son dynamisme démographique est le signe d'une qualité de vie préservée et d'un patrimoine remarquable. Sous la responsabilité de la responsable du service Voirie et éclairage, la personne recrutée devra piloter la mise en œuvre d'une politique d'éclairage public cohérente et optimisée et structurer la compétence voirie par la mise en place de procédures et règlements transversaux. Missions principales : - Être l'interlocuteur privilégié en matière d'éclairage public : avec les communes pour la définition de leurs besoins en cohérence avec le schéma directeur d'éclairage et les capacités budgétaires, avec les administrés (demandes d'intervention en fonctionnement courant), avec le SIEL (programmation des travaux, vérification des chiffrages établis, validation des factures émises.) - Assurer l'évaluation de la politique publique éclairage, en calculant les indicateurs prévus dans le schéma directeur, élaborer les[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un SUPERVISEUR OERATIONNEL POLE A BOIRE H/F LIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU RESPONSABLE POLE A BOIRE. Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. MISSIONS : - Mise sous contrôle des process HACCP : o Suivi des fiches de suivi température et nettoyage o Contrôler le suivi effectué par les échoppes o Contrôler et accompagner les chefs et leurs équipes sur les bonnes pratiques en termes d'hygiène o Assurer le bon respect des pratiques de nettoyage des équipes PAM et PAB o Former et accompagner les équipes PAM et échoppe sur l'utilisation des produits lessiviels et d'entretien - Suivi et contrôle des process sur la gestion des déchets : o Contrôler le respect des engagements pris par notre prestataire sur la gestion des déchets o Contrôler les bonnes pratiques en termes de tri o Former les équipes sur ces bonnes pratiques o Mettre en place et[...]

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage - Gestion de la cuisson des produits - Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires - Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production - Nettoyage et maintenance du matériel - Manutention diverse liée à la production - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire d'une durée de quatre mois (éventuellement renouvelable) Durée hebdomadaire : 35 heures Horaires : matinée / nuit - du mardi au samedi Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 12.02€ brut de l'heure Localisation[...]

Ressources supplémentaires