photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine expérimenté(e) pour reprendre une cuisine déjà en place. Établissement avec une activité mixte : service sur place et emporté Le poste : Vous prenez la responsabilité d'une cuisine structurée avec une carte déjà définie. Votre rôle sera de : Assurer la production quotidienne dans un rythme soutenu Garantir la régularité et la qualité des plats Gérer les plats du jour et suggestions Encadrer et organiser l'équipe en cuisine Gérer les commandes, stocks et coûts Mettre en place et faire respecter les process et normes d'hygiène Participer activement au service Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef Très à l'aise en cuisine de production Capable de tenir un service qui envoie sans perdre en organisation Leadership naturel et capacité à recadrer si nécessaire Autonome, structuré et fiable À l'aise avec une carte imposée (pas un poste de chef "créatif pur") Esprit d'équipe indispensable Les + du poste : Projet déjà lancé, équipe en place Activité variée (restaurant + emporté + traiteur en développement) Proposer les plats du jour et suggestions Poste à responsabilités réelles Conditions : CDI Rémunération[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du développement de notre société de distribution de boissons alcoolisées couvrant toute la Corse, nous recherchons un/une assistant(e) administratif(ve )et comptable polyvalent(e), capable de structurer, organiser et faire fonctionner l'ensemble de l'administratif et du suivi comptable d'une entreprise en plein lancement. Vous serez en lien permanent avec la direction, les commerciaux, les livreurs, les entrepôts et le cabinet comptable. Ce poste est un poste clé nécessitant autonomie, fiabilité et capacité d'adaptation. Vos missions: - Mise en place et organisation de l'administratif de l'entreprise - Gestion des bons de livraison (BL) et de la facturation clients - Suivi des règlements et relances clients - Saisie comptable : achats, ventes, banques, TVA - Préparation et fiabilisation des éléments pour l'expert-comptable - Suivi des stocks et réalisation des inventaires (entrepôts / terrain) - Coordination administrative avec les commerciaux et livreurs - Participation à la mise en place et à l'utilisation de nouveaux logiciels de gestion - Classement, organisation et fiabilité des données Profil recherché - Formation en gestion, comptabilité et[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre du développement de notre société de distribution de boissons alcoolisées couvrant toute la Corse, nous recherchons un/une assistant(e) administratif(ve )et comptable polyvalent(e) (H/F), capable de structurer, organiser et faire fonctionner l'ensemble de l'administratif et du suivi comptable d'une entreprise en plein lancement. Vous serez en lien permanent avec la direction, les commerciaux, les livreurs, les entrepôts et le cabinet comptable. Ce poste est un poste clé nécessitant autonomie, fiabilité et capacité d'adaptation. Vos missions: - Mise en place et organisation de l'administratif de l'entreprise - Gestion des bons de livraison (BL) et de la facturation clients - Suivi des règlements et relances clients - Saisie comptable : achats, ventes, banques, TVA - Préparation et fiabilisation des éléments pour l'expert-comptable - Suivi des stocks et réalisation des inventaires (entrepôts / terrain) - Coordination administrative avec les commerciaux et livreurs - Participation à la mise en place et à l'utilisation de nouveaux logiciels de gestion - Classement, organisation et fiabilité des données Profil recherché - Formation en gestion, comptabilité[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons Serveur (H/F) motivé(e) et rigoureux(se) pour la coordination et le bon déroulement du service. - Mise en place et nettoyage de la salle - Accueil de la clientèle - Prise de commande 1 jour de congé par semaine Prise de poste à partir du 1er juin jusqu'à 31août 2026 *** POSTE NON LOGE ***

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant situé à Figari, nous sommes à la recherche d'un Serveur (H/F) . Vous serez en charge de la mise en place de la salle, service et entretien de la salle. Service du midi et du soir 421h/sem + heures supplémentaires 30 couverts par service Prise de poste au 01/06/2026. POSTE NON LOGE prise de contact par téléphone au 06.80.17.82.47 ou par mail jean-louis.bartoli@wanadoo.fr

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant situé à Figari, nous sommes à la recherche d'un Serveur (H/F) . Vous serez en charge de la mise en place de la salle, service et entretien de la salle. Service du midi (07h30-14h30) uniquement jusqu'à fin juin et service mdi et soir de juillet à fin septembre. 40h/sem + heures supplémentaires en haute saison et 35h en basse saison. 30 couverts par service Prise de poste immédiate Poste en CDI prise de contact par téléphone au 06.07.47.94.18 ou par mail jean-louis.bartoli@wanadoo.fr

photo Ecailler / Ecaillère

Ecailler / Ecaillère

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de notre activité de restauration spécialisée en produits de la mer, nous recherchons un(e) écailler expérimenté(e), passionné(e) par les produits marins et le travail de précision. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en valeur des produits, notamment des huîtres et des filets de poisson marinés. Missions principales : - Ouverture et préparation des huîtres dans le respect des normes d'hygiène - Levage et préparation de filets de poisson - Réalisation de marinades et assaisonnements - Mise en place du poste et gestion des produits - Contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits - Dressage et présentation soignée des plateaux de fruits de mer - Respect strict des règles HACCP 1 jour de repos/semaine Poste logé individuellement et nourri. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre. Salaire de 2800 euros nets à négocier en fonction de vos compétences. Possibilité de contact téléphonique : 06 15 03 57 44.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chef de Partie H/F - Restaurant Gastronomique Étoilé Michelin - Corse du Sud - Bonifacio. Dans le cadre de la saison 2026, notre établissement recherche un(e) Chef de Partie afin d'intégrer une brigade évoluant dans un environnement gastronomique étoilé Michelin. Notre cuisine assure la production pour plusieurs établissements du groupe avec un niveau d'exigence élevé en matière de technique, régularité, organisation et qualité des produits. Notre restaurant gastronomique est référencé au Guide Michelin et reconnu parmi les tables gastronomiques de référence en Corse-du-Sud. Missions principales - Gestion autonome d'un poste en cuisine - Préparation, cuisson et dressage des assiettes dans le respect des standards gastronomiques de l'établissement - Maîtrise des cuissons, sauces, découpes et dressages - Respect rigoureux des fiches techniques et procédures internes - Gestion des mises en place et organisation du poste - Travail en coordination étroite avec le Chef et la brigade - Application stricte des normes HACCP - Maintien d'un haut niveau d'exécution pendant les services à forte cadence Profil recherché - Expérience significative en restauration[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Et si vous preniez les commandes d'une équipe qui avance ensemble ? Dans certains restaurants, le service se résume à envoyer des tables et dans d'autres, il s'agit de créer une véritable expérience humaine, chaleureuse et mémorable. Aujourd'hui, un établissement reconnu pour son univers convivial et son esprit d'équipe recherche son futur Manager H/F afin d'accompagner ses équipes de salle au quotidien. Une opportunité idéale pour une personnalité de terrain, passionnée par la restauration et animée par le management d'équipe. Votre rôle au sein du restaurant : En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous participerez activement à l'organisation du service et à l'accompagnement des équipes. Votre objectif est de garantir une expérience client irréprochable tout en créant une dynamique positive et motivante au sein du restaurant. Vos missions principales : Garantir, avec votre équipe, un service attentionné et personnalisé Veiller à la satisfaction client avec un véritable sens du détail Conseiller et valoriser les produits de la carte auprès des clients Accompagner les équipes dans leur montée en compétences Participer à l'intégration et à la formation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine (H/F) spécialisé en poissonnerie. Sous l'autorité du chef poissonnier, vous participerez à la préparation et à la transformation des produits de la mer destinés à la cuisine du restaurant. Missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et produits de la mer. - Découper, lever les filets et préparer les poissons selon les consignes du chef poissonnier. - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, désarêtage et portionnage. - Participer à la mise en place pour le service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. Profil recherché: - Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée. - Connaissance de base des techniques de préparation du poisson. - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef poissonnier. - Motivation. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos missions Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et conseiller la clientèle. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Sens du service et excellent relationnel. Dynamique, souriant(e) et ponctuel(le). Capacité à travailler en équipe. Une expérience en restauration est appréciée mais non indispensable. Motivation et envie d'apprendre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant situé à Figari, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine polyvalent (H/F). En tant qu'Aide de cuisine ,vous aurez en charge la mise en place des produits, leur présentation et la préparation des commandes. Un soutient au service en salle pourra occasionnellement vous êtres demandé. 30 couverts par service Prise de poste de Mai jusqu'à fin septembre Possibilité de logement (individuel)

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous évoluerez au sein du Point-chaud Pan & Café à Bonifacio. Dynamique, solidaire et attentif à la clientèle, vos missions seront les suivantes : - Accueillir et conseiller la clientèle - Cuire le pain et les viennoiseries - Préparer les sandwichs - Mettre en place la vitrine - Gérer les commandes des clients - Gérer la caisse (ouverture/clôture, encaisser et rendre la monnaie, contrôler) - Mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) - Entretenir, nettoyer son espace de travail Prise de poste au 01juin 2026 jusqu'au 30 Septembre

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous évoluerez au sein du Point-chaud Pan & Café à Bonifacio. Dynamique, solidaire et attentif à la clientèle, vos missions seront les suivantes : - Accueillir et conseiller la clientèle - Cuire le pain et les viennoiseries - Préparer les sandwichs - Mettre en place la vitrine - Gérer les commandes des clients - Gérer la caisse (ouverture/clôture, encaisser et rendre la monnaie, contrôler) - Mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) - Entretenir, nettoyer son espace de travail Prise de poste au 2 mai 2026 jusqu'au 30 Septembre

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel San Carlu Citadelle à Ajaccio recrute un(e) serveur(se) , à pourvoir dès que possible. Missions : Accueil des clients, prise de commandes, service en salle, conseils, mise en place et respect des règles d'hygiène. Profil : Expérience appréciée, sens du service, dynamisme et bon relationnel. Anglais préférable. Conditions : service du soir uniquement 2 jours de repos par semaine Poste non logé

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant Le Guest situé à Porto Vecchio, vous serez en charge de: Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Prendre les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veiller au bon déroulement du service à table Contrôler la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations 2.5 jours de repos par semaine. Poste non logé. Service du midi et du soir. Poste en CDI ou en CDD si profil saisonnier Prise de poste immédiate

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Terasse Sartène - Pronto Pizza recherche un pizzaiolo service du soir uniquement. Prise de poste immédiate, avec un soir de repos dans la semaine. Mise en place à prévoir avant début de service à 19h jusqu'à 22h (des fois 23h). Prise de poste pour une saison de 6 mois. Vous devez savoir préparer et façonner la pate à Pizza ainsi que respecter la carte. Normes d'hygiène obligatoire.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant un Serveur H/F. Prise de poste dès que possible. Votre mission : - Accueillir et conseiller la clientèle - Prendre les commandes - Réapprovisionner les stocks comptoir et mettre en place la vitrine - Entretenir et préparer la salle pendant le service - Réaliser le service en salle Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Jour anniversaire chômé Accès à une salle de sport

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant un Serveur H/F. Prise de poste dès que possible. Votre mission : - Accueillir et conseiller la clientèle - Prendre les commandes - Réapprovisionner les stocks comptoir et mettre en place la vitrine - Entretenir et préparer la salle pendant le service - Réaliser le service en salle Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Jour anniversaire chômé Accès à une salle de sport offert

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de Baléone un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Jour anniversaire chômé Accès à une salle de sport offert

photo Glacier / Glacière

Glacier / Glacière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

NON LOGE! Préparer et cuire les crêpes, galettes et autres spécialités dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Réaliser le service des glaces, coupes glacées et crêpes. Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du poste de travail. Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme et bonne humeur. Maintenir un espace de travail propre et organisé. Participer au bon déroulement du service en équipe.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans une grande crêperie située dans la zone commerciale de l'Atrium . Vous aurez en charge de préparer, garnir et envoyer les pizza sur le service du midi uniquement. Vous travaillez sur un four électrique. Environ 40 à 50 pizza /service sur place ou à emporter. Service en continu 6j/7, service du midi uniquement. Fermeture le dimanche. Pas de service le soir. PAS DE LOGEMENT.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Valet/femme de chambre. Vous aurez pour mission principale : - d'assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail ; - de veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; - de veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage ; - de respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité ; - de veiller à ne pas perturber le séjour des résidents et/ou le travail du personnel en place ; - de rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie Poste logé Prise de poste au 01 Novembre 2026 jusqu'au 30 Avril 2027

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un Commis/ Commise de cuisine / plongeur(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez une aide précieuse pour aider à la mise en place salades, à l'assemblage de certains plats et à l'organisation de la cuisine. Vous aurez en charge la plonge ainsi que l'entretien des locaux. Nous recherchons des candidats motivés, organisés et ayant une bonne capacité à travailler en équipe. **Responsabilités :** - Assister vos collègues dans la préparation des plats selon les normes et les recettes établies. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché :** - Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais nous sommes prêts à former les candidats motivés. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et exigeant. - Sens de l'organisation et souci du détail. **Avantages :** Nous sommes fermés les dimanches et jours fériés, ainsi que 15 jours au mois d'août. - Poste en CDI uniquement le MIDI du lundi au samedi - Formation sur le tas et possibilités d'apprentissage continu. Si vous souhaitez relever ce défi et rejoindre notre équipe, veuillez vous présenter[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

POSTE NON LOGE Nous recherchons un(e) runner dynamique et motivé(e). Missions: Assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Aider au débarrassage et au redressage des tables. Participer à la mise en place de la salle. Veiller à la propreté des espaces de travail. Travailler en coordination avec les serveurs et la cuisine. Garantir un service rapide et de qualité auprès de la clientèle. Profil recherché : Réactif(ve) et organisé(e). Esprit d'équipe et motivation. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Débutant(e) accepté(e). Salaire selon profil et expérience.

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Radisson blu, Resort & SPA Ajaccio Bay Recrute. Hôtel 4**** situé dans la baie d'Ajaccio : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous organisez et contrôlez le déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Vérifier les mises en place, - Organiser le service - Accueillir et accompagner les clients tout au long du service - Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix - Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer la fluidité du service - Superviser l'équipe de salle - Gérer la caisse PROFIL RECHERCHÉ : Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Poste logé - 2 jours de repos par semaine

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relevez un défi culinaire au cœur de la Méditerranée ! La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un demi-chef de partie en cuisine chaude (H/F) pour une saison inoubliable face à Bonifacio. Un poste logé, idéal pour allier passion et dépaysement ! Missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de partie et exécuter les commandes selon ses directives. Profil recherché : - Expérience en cuisine chaude et en gestion d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. - Prise[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant situé à Figari, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine polyvalent (H/F). En tant qu'Aide de cuisine ,vous aurez en charge la mise en place des produits, leur présentation et la préparation des commandes. Un soutient au service en salle pourra occasionnellement vous êtres demandé. 30 couverts par service Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre POSTE NON LOGE

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant bord de mer vous serez chargé(e) de : - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service ; - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte ; - Conseiller le client dans ses choix de plats, les suggestions du jour et prendre sa commande ; - Effectuer le service des plats en terrasse ; - Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant. Une attention toute particulière sera portée sur votre capacité à accueillir et conseiller la clientèle. Intéressement de 10% sur le service du soir.1 jour de repos Poste nourri, logé. Prise de poste immédiat jusqu'au 30 septembre. Salaire de 2000 eu net. Possibilité de candidater par téléphone : 0617440543

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Vous assistez le Chef de cuisine et les Chefs de partie dans la préparation des plats et participez activement au bon déroulement du service, dans un cadre professionnel et convivial. Missions principales - Participer à la préparation et à la mise en place des ingrédients nécessaires au service. - Effectuer les tâches de base en cuisine : éplucher, couper, laver, les produits - Aider les Chefs de partie pendant le dressage et l'envoi des plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail, du matériel et des zones de stockage. - Respecter les fiches techniques et les consignes données par la hiérarchie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises. Profil recherché - Première expérience en cuisine souhaitée, débutant accepté si motivé et désireux d'apprendre. - Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et sens de l'organisation. - Bonne résistance au stress et aptitude à travailler lors des pics d'activité. - Goût pour le travail bien fait[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Agriculture - Sylviculture

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole engagée, attachée à la production locale et au respect de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour renforcer notre équipe. Vos missions : Assurer la gestion complète du bar : organisation, mise en place et service Encadrer et coordonner l'équipe au bar Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Expérience appréciée en bar, restauration ou vente alimentaire Excellent relationnel et sens du service client Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité Possibilité de logement.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie et/ou d'une expérience de 2 ans similaire dans un établissement de même catégorie. Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : Rigueur, autonomie[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la Saison 2026 (dès que possible) Au sein d'un Domaine hôtelier***** de 2 hectares à Porto-Vecchio en Corse du sud, nous recherchons notre équipe d'agents d'entretien polyvalents : - Préparer les produits d'entretien en vue des nettoyages des villas et chambres. - Entretenir les terrasses - Effectuer les ménages d'entrées et de fin de séjour, entretien quotidien des logements et espaces communs. - Réfection des lits - Entretien cuisine - Gérer la préparation du linge de chaque logement - Une aide à l'entretien et au repassage du linge de maison pourra vous être demandé - Une aide au service des petits déjeuners peut aussi vous être demandée -Recouche de nos suites et entretien des espaces extérieurs des villas, suites, cuisine et salle de bains. Expérience en Villa individuelle ou chalet et références exigées SALAIRE : 2'100.00€ net mensuel Véhicule souhaitable, (Domaine éloigné du centre ville, pas de transport en commun, pas de restauration sur place pour nourrir les salariés) Conditions de travail Horaires variables 39h/semaine pouvant commencer entre 8h/10h et terminer entre 17h/20h pour certains jours selon la charge de travail en haute saison 1,5 jours de[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un pizzaiolo (H/F) pour rejoindre un food truck dynamique et convivial de juin à fin septembre (contrat de 4 mois). Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas en autonomie, avec un accompagnement possible lors de la prise de poste. Vos missions :- Préparer les ingrédients et assurer la mise en place - Réaliser les pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène - Assurer la cuisson et le service - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Gérer le rythme du service, avec une moyenne d'environ 20 pizzas par soir et jusqu'à 40 en période de forte activité Conditions de travail :- Du lundi au dimanche - De 17h00 à 22h30 environ - Salaire selon profil et expérience - Localisation : Lecci - Vous disposez idéalement d'une première expérience en tant que pizzaiolo(a) ou en restauration - Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve) - Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de gérer un service seul(e) - Vous savez travailler dans un environnement dynamique et saisonnier

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à Bonifacio, recherche son/sa Maître d'Hôtel H/F Vous travaillerez en collaboration avec : 2 Chefs de Rang 1 Runner 2 Sommeliers 1 Hôtesse d'accueil Véritable bras droit de la direction de salle, vous serez garant de la qualité de l'accueil et du bon déroulement du service. Vos principales missions seront : Superviser et coordonner le service en salle. Vérifier quotidiennement la propreté, la mise en place et l'organisation des différents espaces du restaurant. Accompagner l'hôtesse d'accueil dans la gestion des réservations. Confirmer les réservations en amont du service avec l'hôtesse d'accueil. Vérifier les acomptes liés aux réservations. Contacter les clients afin de confirmer les éventuelles allergies ou restrictions alimentaires avant leur venue. Assurer la fluidité du service entre la cuisine, la sommellerie et l'équipe de salle. Garantir un accueil personnalisé et une expérience client irréprochable tout au long du repas. Participer à la formation et à l'encadrement de l'équipe de salle. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration gastronomique ou étoilée[...]

photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous occuperez le poste d'équipier polyvalent de commerce H/F Vous aurez en charge : - D' accueillir, d' informer et d' orienter le client vers les produits - De mettre en place des opérations commerciales : - De contrôler des étiquettes prix - De mettre les pré-commandes à la disposition des clients - D'assurer la bonne tenue du secteur frais - De réapprovisionner et d' effectuer le facing régulier du rayon - D' effectuer la rotation des DLC et respecter le contrat fraîcheur - De réceptionner les marchandises - D' assurer le bon respect de la chaine du froid - De signaler les anomalies : manquants, casse, DLC - De participer à la réalisation des inventaires - D' assurer la propreté et l'hygiène du pôle et de la zone de vente - De facturer le client en respectant les procédures Selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Votre activité sera aux rayon frais 6° ( pas de température négative) Vous devez avoir le sens du service, être rigoureux(se) et savoir travailler en équipe. Une expérience d'un an dans le secteur du commerce, de la grande distribution ou la restauration.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chez JONOVA, venez donner une autre dimension à votre saison autour d'une cuisine vivante, exigeante et tournée vers les saveurs méditerranéennes ! Aujourd'hui, notre équipe de choc est à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e), souhaitant rejoindre un établissement de restauration traditionnelle accueillant une clientèle locale, nationale et internationale, dans une ambiance professionnelle, dynamique et conviviale. Au sein d'une équipe cuisine de 7 à 12 collaborateurs selon la saison, vous travaillerez aux côtés du Chef / Responsable Production Culinaire et participerez activement à l'organisation et au bon déroulement des services. Vous occuperez un rôle clé dans la production et l'encadrement de l'équipe cuisine. Vos missions principales : - Participer aux préparations culinaires et aux cuissons - Gérer les offices chauds et froids durant les services - Assurer les mises en place et les dressages - Participer au management et à l'encadrement de l'équipe cuisine (2 à 3 personnes) - Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et des normes HACCP - Gérer les stocks : commandes, réceptions, stockage, inventaires et suivi des DLC - Participer au maintien[...]

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