Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons des serveurs/serveuses pour la saison estivale du 2 juillet au 31août Activités : Vous conseillerez la clientèle, effectuerez un service à l'assiette et présenterez l'addition. Vous préparerez la salle et débarrasserez les tables. Pas de possibilité d'hébergement sur place
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Vous êtes entièrement autonome MISSIONS : préparation sandwiches, salades, wraps, poké bowls, produits snacking, mise en place et gestion des préparations froides, gestion des stocks et des matières premières du poste, respect des normes HACCP, participation à la création et à l'évolution de la gamme snacking. 2 jours de repos par semaine, travail uniquement le matin.
Emploi Hôtellerie - Camping
Arques, 11, Aude, Occitanie
Rejoignez l'aventure au sein de Camping InNature, Situé au bord du lac d'Arques dans le sud de la France, dans un environnement nature et convivial, le Camping InNature recherche un(e) Serveur(se) Polyvalent(e) pour renforcer son équipe restaurant/bar/snack durant la saison estivale. Vos missions : Au sein du restaurant/bar et snack du camping, vous participerez activement à la satisfaction de nos clients : Accueil et installation des clients Prise de commandes et service en salle/terrasse Préparation, service et débarrassage des boissons et des plats, Encaissements et logiciels Mise en place et entretien des espaces de restauration Participation à la plonge et au nettoyage Participation au bon déroulement du service dans une ambiance dynamique et conviviale Poste polyvalent avec esprit d'équipe indispensable. Nous recherchons une personne : Souriante et dynamique Organisée et réactive Polyvalente et autonome Ayant le sens du service client À l'aise dans un environnement rythmé Ponctuelle et motivée Avec des notions d'anglais appréciées Une première expérience en restauration est un plus. Disponible à partir du 1er juillet. Conditions & esprit du poste : Travail en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lastours, 11, Aude, Occitanie
Le restaurant étoilé le puits du trésor recherche un demi-chef de partie en pâtisserie (H/F). Vous participerez au service de pâtisserie et à la réalisation des produits: apéritif salé, mignardises etc.. Vous effectuez la mise en place. Vous avez obligatoirement une formation en pâtisserie: CAP, BM, BAC, une première expérience sur poste similaire est un plus. Travail du Mercredi au Dimanche, horaires en coupure avec service du midi et du soir Prise de poste immédiate Contrat avec possibilité d'évolution
Emploi Restauration - Traiteur
Port-la-Nouvelle, 11, Aude, Occitanie
Accueil et service des clients * Mise en place de la salle * Prise de commandes et suivi du service * Travail en équipe dans un cadre dynamique
Emploi Restauration - Traiteur
Port-la-Nouvelle, 11, Aude, Occitanie
Préparer et cuisiner les plats de la carte Assurer la mise en place avant les services Participer à l'élaboration des suggestions et menus Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et participer au rangement de la cuisine Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Au sein d'une équipe de 3 personnes managée par notre chef de salle vous aurez pour mission: mise en place de la salle, prise des commandes, et renseigner nos clients, gérer le service clients, nettoyage et entretien de la salle. - Service du midi et soir - Fermeture les dimanche et lundi.
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vos missions: sous la direction du chef de cuisine. Coté cuisine : ° Aide à la mise en place des ingrédients (épluchage, découpe) ° Préparation des entrées ou des desserts simples °Entretien et nettoyage du poste de travail Poste non logé
Emploi Restauration collective
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Restaurant dans résidence senior situé à Carcassonne recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef, vous participerez à la préparation, la mise en place et l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : Assister le Chef dans l'élaboration des menus et la préparation des plats. Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine lors de l'envoi. Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes HACCP. Profil recherché : Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Capacité à travailler dans une ambiance dynamique, avec un vrai sens du détail. Horaires : 7h -15h
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
VOS MISSIONS : - Mettre en place des postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson - Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.) - Cuire les aliments - Vérifier la cuisson - Présenter les plats - Garder un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine - S'Assurer que tous les aliments soient stockés correctement - Vérifier la qualité des ingrédients - Gérer les stocks Il y a 2 postes à pourvoir : un en CDD 3 mois et un deuxième en CDI
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Le Petit Marcou - Cité de Carcassonne Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé dans la Cité de Carcassonne. Missions Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et assurer le service en salle et en terrasse Conseiller les clients sur les plats et les boissons Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle Profil recherché Débutant(e) accepté(e) Expérience non exigée Dynamique, souriant(e) et motivé(e) Bon relationnel et sens du service Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Conditions Contrat : CDD saisonnier Temps de travail : 39 heures par semaine Salaire : 1 800 € net par mois Poste sans coupure Prise de poste immédiate Rejoignez une équipe conviviale dans un cadre exceptionnel au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne.
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
COMMIS DE CUISINE (H/F) - CDD SAISONNIER 39H Le Petit Marcou - Cité de Carcassonne Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé dans la Cité de Carcassonne. Missions Préparer les ingrédients et assurer les mises en place Participer à la préparation et au dressage des plats Assister l'équipe de cuisine pendant les services Veiller à la propreté du poste de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Expérience non exigée Personne motivée, sérieuse et dynamique Capacité à travailler en équipe Envie d'apprendre et de progresser en cuisine Conditions Contrat : CDD saisonnier Temps de travail : 39 heures par semaine Salaire : 1 800 € net par mois Poste sans coupure Prise de poste immédiate Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Nazaire-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Missions : Dans le cadre de prestations ponctuelles, vous serez amené(e) à : - Assurer le service en salle ou lors d'événements (mariages, séminaires, réceptions...). - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. - Prendre les commandes et servir les plats et boissons. - Veiller à la propreté et à la mise en place des espaces de service. - Travailler en équipe dans le respect des consignes et du rythme imposé. Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Prise de poste immédiate
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vos missions : - Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des standards de qualité - Assurer la mise en place et gérer les stocks liés au poste - Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène - Participer au bon fonctionnement du service et au travail d'équipe Profil recherché : - Expérience exigée en tant que pizzaiolo - Autonomie, rapidité et bonne organisation - Capacité à travailler en équipe et sous rythme soutenu
Pop - Rock - Folk, Musique, Festival généraliste
Ornaisons 11200
Le 25/07/2026
Anciennement appelé Ornai’songs, le Petrikor'Fest" , pluvieux de tous les festivals du sud " revient faire vibrer le village avec ses musiques rock ! Cette année encore, le PetriKor Fest mettra en lumière de jeunes groupes issus de la scène émergente. Au programme de cette soirée : - Tessina (Folk rock) - Fragile (Post Hardcore) - Avalon Bloom (Rock indé) Buvette et restauration sur place
Concert, Musique
Lézignan-Corbières 11200
Le 31/07/2026
La ville de Lézignan-Corbières pour ses soirées estivales de concert ! Au programme ce soir : la chanteuse canadienne Natacha Saint Pierre. Restauration sur place dès 19h
Emploi Enseignement - Formation
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Prise de poste au 20 avril 2026. CDD 4 mois 80% , 32 heures /semaine (fin 31/08/2026) renouvelable le 01/09/2026 pour 12 mois, temps annualisé, vous avez toutes les vacances scolaires. Missions et activités du poste. Les missions de l'assistant d'éducation H/F s'exercent dans le cadre de la fonction publique avec ses obligations d'éthique, de réserve, de neutralité. Dans le second degré (collège) les AED sont placés sous la responsabilité des CPE qui assurent le fonctionnement du service de vie scolaire et organisent l'emploi du temps des AED. Les AED participent à l'encadrement et au suivi éducatif des élèves et peuvent assurer notamment : - les fonctions de surveillance des élèves de l'arrivée au départ des élèves y compris pendant le service de restauration et en service d'internat - l'encadrement des sorties scolaires, - l'encadrement et l'animation des activités du foyer socio-éducatif et du conseil de vie collégienne, - participation à toute activité éducative, sportive, sociale, artistique ou culturelle complémentaire aux enseignements, - l'aide à l'étude et aux devoirs, - l'aide à l'animation en faveur des élèves hors temps scolaire, - participation à l'organisation[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Luc-sur-Aude, 11, Aude, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement pour les congés, la Scop du Fournil bio de Luc recherche un commis de cuisine (H/F) à la préparation de diverses produits. En effet, sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la confection des pizzas, tartes salées et plats préparés proposés pour la restauration sur place. Vous aiderez aussi à la fabrication des biscuits sucrés et salés. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur le même poste d'au moins 6 mois Poste de mi-juin à mi-aout, le 1er mois 20h hebdo puis le 2em mois, 35h hebdo.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Jasseron, 11, Ain, Occitanie
Start People recrute pour l'un de ses clients, un restaurant chaleureux et reconnu situé à Jasseron, une Serveuse / un Serveur (H/F) dans le cadre d'un CDD de 24 heures par semaine, avec possibilité de prolongation si la collaboration est concluante. Vos horaires Du mercredi au dimanche : 11h00 à 15h00 Le samedi soir : 18h00 à 22h00 24 heures hebdomadaires Vos missions Au sein d'une équipe dynamique, vous serez chargé(e) de : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité. Prendre les commandes et assurer le suivi du service en salle. Conseiller les clients sur les plats et boissons proposés. Assurer le service des mets et boissons dans le respect des standards de qualité. Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long de leur repas. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Conditions CDD de 24h/semaine Poste évolutif avec possibilité de prolongation Salaire selon profil et expérience Prise de poste dès que possible Vous aimez le contact client et souhaitez rejoindre un établissement où la qualité du service est une priorité ? Vous avez déjà une expérience en restauration et souhaitez intégrer une équipe[...]
Emploi Agroalimentaire
Frans, 11, Ain, Occitanie
L'entreprise SAINT JEAN à Frans (5 minutes de Jassans, 10 minutes de Villefranche) est en plein essor et recherche des personnes au conditionnement de quenelles. Expérimenté(e) ou désireux(se) d'apprendre un nouveau métier, postulez à l'offre ! Une expérience en industrie, en restauration, en préparation de commandes... est impérative Une démarche est mise en place par Saint Jean afin de vous accueillir dans les meilleures conditions. Vous serez accompagné(e) par un tuteur dans l'entreprise pour faciliter votre intégration et vous apprendre le métier: Vous apprendrez: - à disposer les quenelles en barquettes - à régler les machines - à changer les films des barquettes - à réaliser des autocontrôles... Le poste est polyvalent et évolutif. Les postes sont en deux équipes: Vous travaillez une semaine du matin: 5H-13H Et la semaine suivante d'après-midi : 13H-21H du lundi au vendredi. les horaires sont annualisés: - 40h en hiver (forte saison) - en été, les horaires sont allégés (journée plus courte, travail sur 4 jours...). Environnement à 6-7°Celsius Maitrise du français pour les consignes de sécurité et les formations. Le salaire de base hors primes est de 1935[...]
Competition sportive, Sports de balle et de ballon, Spectacle
Gruissan 11430
Du 08/08/2026 au 09/08/2026
Dès l'aube, la plage s'éveille au rythme des ballons qui s'envolent, des équipes qui se forment et de l'excitation qui monte. Avec une centaine d'équipes en lice, réparties dans trois tournois distincts - masculin, féminin et mixte - l'Open Beach Volley de Gruissan promet une journée riche en défis et en émotions. Outre le jeu, la journée est ponctuée de moments de détente et de convivialité, avec de la restauration rapide disponible sur place pour recharger les énergies. L'Open Beach Volley à Gruissan est plus qu'un tournoi; c'est une célébration de l'esprit sportif, de l'amitié et de l'été. Les pieds dans le sable, le soleil caressant votre peau, vous vivez aux premières loges des échanges spectaculaires, des plongeons héroïques et des smashes puissants. Cet événement estival est une invitation à tous les amateurs de volley et d'émotions fortes à célébrer les valeurs du sport. L’Open Beach Volley souligne une fois de plus l'engagement de Gruissan à promouvoir le sport, offrant aux athlètes et aux spectateurs une expérience inoubliable au cœur d'un environnement dynamique. Venez découvrir l'essence même de Gruissan, où chaque grain de sable raconte une histoire de défi !
Exposition, Lecture - Conte - Poésie, Atelier
Cailhavel 11240
Le 12/08/2026
Une nuit des étoiles à Cailhavel pour observer et découvrir le ciel à l’œil nu ou avec des instruments, présenté par des passionné.es d’astronomie. Il y aura des ateliers ludiques, une exposition et des contes aussi. Petite restauration et boisson seront proposées. Ouvert à toutes et tous en prix libre. Inscription sur place pour accéder à la coupole.
Concert
Lézignan-Corbières 11200
Le 14/08/2026
La ville de Lézignan-Corbières organise ses festivités estivales ! Au programme de cette soirée : le chanteur Ridsa. Petite restauration sur place dès 19h.
Animaux, Foire - Salon
Missègre 11580
Le 29/08/2026
Foire agricole avec prestation d’animaux, de matériel et de produits locaux. Animations pour enfants gratuites, démonstration de tonte , concours de chiens de troupeau, vente d’agneaux gras . Restauration sur place de viande locale.
Atelier, Vie locale
Puilaurens 11140
Le 30/08/2026
Partez à la découverte de l’art, du village de Lapradelle à Puilaurens. Dans ce petit village, il y a un grand nombre d'artistes professionnels et amateurs : les "artistes-habitants". Ils vont le temps d'un week-end vous présenter tout leur art avec leurs amis des vallées environnantes... De 10h à 18h, venez déambuler dans le village de Lapradelle et découvrir plusieurs lieux où les artistes exposent. : - la salle polyvalente ; - galerie du "Bout du monde"; - galerie "Ateliers 25". Buvette et restauration sur place.
Atelier, Vie locale
Puilaurens 11140
Le 29/08/2026
Partez à la découverte de l’art, du village de Lapradelle à Puilaurens. Dans ce petit village, il y a un grand nombre d'artistes professionnels et amateurs : les "artistes-habitants". Ils vont le temps d'un week-end vous présenter tout leur art avec leurs amis des vallées environnantes... De 10h à 18h, venez déambuler dans le village de Lapradelle et découvrir plusieurs lieux où les artistes exposent. : - la salle polyvalente ; - galerie du "Bout du monde"; - galerie "Ateliers 25". Buvette et restauration sur place.
Manifestation sportive, Repas - Dégustation
Escales 11200
Le 08/11/2026
Escales vous propose une course de caisses à savon ! Venez profiter et encourager les sportifs dans leurs fameux bolides. Buvette et restauration sur place
Courses cyclistes
Quillan 11500
Le 29/05/2021
Vivez l'expérience d'une arrivée du Tour de France. Rassemblement ouvert à tous les cyclistes, cyclotouristes et vététistes. 3 parcours sur les routes de l'étape et sur le circuit nature du Carach. Inscription et ravitaillement gratuits. 7 H- Départ de 3 circuits (cyclo) de 123 kms, 95 kms et 33 kms. 7 H - Départ de 3 circuits (VTT) de 32 kms, 21 kms et11 kms. 9 H / 10 H : Départ des petits circuits vélo de route et VTT. 10 H - 18 H : Marché des producteurs de Pays avec restauration sur place. 10 H : Ouverture de la Fête du Tour avec les Hauts de l'Aude en ville et devant l'Espace Cathare. Animations avec DJ Patou. 10 h 30 - Petit parcours d'adresse pour vélos - 11 h - Podium remise diplômes dictée et marche avec Vita'Gym - 12 h 30 - Grillade 14 h - Démonstration de danse Country. Animations gratuites tous publics : Initiation sur mur d'escalade, expo et défilé de voitures anciennes, petit parcours d'adresse pour vélo, expo de timbres, club maquettistes, expo archives critérium, ateliers coloriages et découpage... Expédition vers Caudiès avec les Papy Mob’s - Sortie des Papy Mob's -
Théâtre, Jazz - Blues
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 08/08/2021
Candide au jardin, avec la compagnie ZARASTRO à 17h30 Adaptation et mise en scène : Pieryk Vanneuville Avec : Robert Angebaud – Noémie Colardeau – Hugo Heyman – Pierre-Hugo Moulines – Caroline Violier La troupe de cinq acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIème siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d’objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide ! Puis à 21H, Maureen Angot chante Nougaro Maureen Angot : Chant Jules Le Risbé : clavier Thomas Doméné : batterie Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de musique chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux côtés de Mc Solaar. Elle réinterprète ici Nougaro en trio. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.
Pour enfants, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Fontiès-d'Aude 11800
Le 12/06/2021
Marché d'Alaric au Château de Fontiès-d'Aude. Retrouvez des artisans et producteurs de 11h à 21h avec de la vente, des dégustations, mais aussi des animations pour les enfants avec les Echansons du Carcassès (atelier d'héraldique, de cuir, jeux en bois, fabrication de cordes, sans oublier les fameuses crêpes au feu de bois). Restauration sur place disponible avec un "Food Trotter".
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.
Foire - Salon, Artisanat, Marché, Musique, Vie associative
Fanjeaux 11270
Le 13/06/2021
Le collectif "Pour que vive la Piège" vous attend nombreux pour son 3ème Salon International de l'Agriculture Défavorisée ! Au programme : marché de producteurs locaux et d'artisans, ferme vivante, animation musicale... restauration sur place (cuisse de bœuf à la broche et autres grillades à midi). Cette édition sera organisée en partenariat avec l'association "De soie, d'or et d'argent"!
Musique
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 07/08/2021
Gaël HORELLOU quartet à 17H30 Gaël Horellou - sax alto Etienne Déconfin - piano Thibaud Soulas - contrebasse Valentin Jam - batterie Le quartet de Gaël Horellou s’inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. La CHICA à 21H Sophie Fustec : Piano / chant Auteure compositrice-interprète protéiforme, La Chica – alias Sophie Fustec – fait résonner depuis cinq ans sa musique inclassable brassant les influences : la cumbia, la musique caribéenne, la pop expérimentale et… Debussy TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place. Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.
Festival généraliste, Repas - Dégustation
Quillan 11500
Du 11/09/2021 au 12/09/2021
Lors du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises vous pourrez découvrir des producteurs locaux, participer à des dégustations au cœur de la ville de Quillan. Pour cette édition 2021, notre parrain sera Franck Putelat, chef 2 étoiles au guide Michelin du restaurant "La table de Franck Putelat" à Carcassonne. Franck Putelat et les chefs des Pyrénées Audoises vous feront découvrir leurs propres recettes, à ne pas manquer ! Plusieurs démonstrations autour de l'art culinaire vous seront proposées tout au long de ce week-end. Le marché des producteurs sera accompagné d'une restauration sur place et le soir des animations musicales viendront terminer la journée.
Musique, Festival généraliste, Musique du monde
Argens-Minervois 11200
Le 19/07/2021
Retrouvons-nous du 4 au 25 juillet 2021 pour fêter les 25 ans du festival ! La péniche transformée en scène navigante propose des escales musicales le long du canal du Midi entre Toulouse et Montpellier. Il n’était pas question que la Tourmente reste à quai cette année. Son programme sera bousculé et adapté, son voyage sera plus court mais d’autant plus intense. La navigation sera rythmée par des escales en musique et des concerts uniques. Résolument dansant, le groupe LADANIVA marie des touches fraîches de folk arménienne avec des mélodies et rythmes traditionnels (maloya, reggae, balkaniques, africains, arabes…) pour créer une musique moderne et dynamique. Restauration et buvette sur place par le Festival et la MJC.
Vin - Oenologie, Musique, Vie locale
Carcassonne 11000
Le 15/07/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au programme de ce jeudi : le Domaine de La Sapinière, terroir de Carcassonne, où Joëlle et Dominique Parayre vous attendent, sans réservation. Restauration possible sur place. Animation musicale.
Musique, Chorale - Chant
Lézignan-Corbières 11200
Le 20/08/2021
Vivez un été musical sur Lézignan-Corbières. En première partie de cette soirée, Claude Marti, l'éternel jeune homme à l'accent du Sud interprétera des chansons extraites de son dernier album. Ce sera ensuite au tour de Nadau : la cornemuse landaise qui s'engueule avec la guitare électrique, le chant traditionnel qui se frite et se frotte avec la musique. Un spectacle bilingue de 2 heures : humour, impertinence, poésie, tendresse. Restauration et boissons sur place. Pass sanitaire obligatoire
Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie, Concert
Alaigne 11240
Le 08/07/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. Au programme : dégustations, restauration, animation ! 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au Domaine Girard de 19 H à 23 H Soirée animée avec un concert Jazz, restauration sur place à l'ombre du sous-bois. Entrée gratuite et sans réservation, Achat de verre : 2€.
Artisanat
Saint-Papoul 11400
Le 08/07/2021
Venez à l'encontre des produits locaux et artisanaux à travers les nombreux stands présents. Restauration sur place.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale, Musique
Caux-et-Sauzens 11170
Le 05/08/2021
Vous avez rendez-vous tous les jeudis en juillet et août chez les vignerons de l'AOP Malepère, pour passer un moment convivial et pour découvrir leurs cuvées. Au programme de ce jeudi : le Château de Caux-et-Sauzens, terroir de Carcassonne, où Jean-Dominique Dupau et Alexandre Boyer, responsables des lieux, vous attendent pour une dégustation en musique et sans réservation. Restauration sur place.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique, Vie locale
Arzens 11290
Le 12/08/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au programme ce jour : le Domaine Rose et Paul, terroir de Carcassonne, où Gilles Foussat vous attend pour un nouveau rendez-vous, une belle dégustation en musique et sans réservation. Restauration sur place.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Carcassonne 11000
Le 26/08/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Ce jour : la cave Anne de Joyeuse, basée à Limoux mais qui a pignon sur rue à Carcassonne avec le bistrot-restaurant-cave à vins "Le Verre d'Un". Une belle dégustation en musique. Réservation obligatoire. Restauration sur place.
Repas - Dégustation
Arques 11190
Le 08/08/2021
Avec la participation de "L'épée de Gaston" et la fauconnerie de Cazilhac. Restauration sur place.
Repas - Dégustation
Arques 11190
Le 07/08/2021
Avec la participation de "L'épée de Gaston" et la fauconnerie de Cazilhac. Restauration sur place.
Fête, Spectacle
Moussoulens 11170
Le 28/08/2021
Théâtre : "Vincent, La vraie histoire de Vincent Van Gogh" présenté par Cicada Productions. Pièce de Léonard Nimoy. Août 1890. Quelques jours après la mort du peintre Vincent Van Gogh, les rumeurs vont bon train à Paris. Certains disent qu’il était un fou sans le sou, un clochard et un artiste médiocre qui sera vite oublié. Son frère Théo, le confident et le bienfaiteur de Vincent, est atterré et révolté. Ce soir, il espère bien rétablir la vérité… Tout public, durée 1h15. RDV place du 11-Novembre (derrière l'église). L'entrée au spectacle est conditionnée à la présentation à la billetterie d'un pass-sanitaire ou bien d'un test RT- PCR négatif pour les personnes de + de 17 ans. Spectacle programmé par l'association AVEC, dans le cadre de la saison L'Envolée, de Carcassonne Agglo. Possibilité de restauration sur place, repas proposé par le comité des fêtes de Moussoulens (sous les halles, place du Calcadis, 15€ / 8€ enfants de – 12 ans). Réservation obligatoire (jusqu'au 25 août) et renseignements auprès de Valentin : 06 14 54 33 73.
Musique
Villesèquelande 11170
Le 07/08/2021
"Bulles de Canal", évocation en poésie et musique du Canal du Midi, signée par l'architecte Hans Walter Müller, l'artiste Jacques Perdigues et le musicien Nihil Bordures. Des volumes gonflables aux allures de bulles géantes donneront vie, dans toute leur démesure, à la rencontre entre l'Océan Atlantique et la Mer Méditerranée. Création originale pour le festival "Escale culturelle". En parallèle, toute la journée à partir de 11h, animations gratuites : ateliers pédagogiques et ludiques des "Savants fous", le kiosque aux contes avec Thierry De Capella, quiz pédagogiques d'Aimé Phiorès, tables-rondes, expositions, marché de producteurs, spectacle poétique son et lumière le soir à la tombée de la nuit... Restauration sur place. Organisé par l'Entente pour le Canal du Midi, qui regroupe l'Etat, les Voies navigables de France (gestionnaire du Canal du Midi), La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et les Départements de l’Aude, la Haute-Garonne, de l’Hérault et du Tarn.
Visite guidée, Repas - Dégustation
Lagrasse 11220
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Lors d’une visite commentée de notre Vinaigrerie, vous aurez accès aux barriques dans lesquelles nous faisons vieillir certains de nos vinaigres de vin et balsamiques. Vous pourrez admirer notre production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant ce lieu empreint de magie. Enfin, la dégustation terminera la visite, à la fois gourmande et surprenante. Vous n’en reviendrez pas d’aimer autant le vinaigre ! Possibilité de restauration et de logement sur place au restaurant le 1900. Visite et dégustation gratuite. Départs toutes les heures de 9 H à 17 H.
Festival généraliste
Belflou 11410
Le 28/08/2021
Ganguise Festival les 28 et 29 août 2021. 9h30 : Ouverture Festival / Café d’accueil / Inscriptions 10h00 - 17h00 : Animations jeux en bois / Tir à l’arc / Rallye environnement / Test matériel / Circuit VTT (challenge STRAVA) 10h30 : Dernier départ randonnée 12h30 : Ravitaillement de fin et restauration sur place sans réservation 13h30 - 15h30 : Animations gratuites base nautique, découverte Paddle, Canoë, Hobby Cat 15h00 - 18h00 : Animations gratuites base Cap Ganguise, Domaine le Cathare * Découverte Run archery, Kart à pédales (par groupe de 8 maximum), Animation Course d’orientation avec parcours différents * Méga Paddle 8 places 19h00 : Apéritif et animations musicales avec Dominic 20h00 : Repas traditionnel (sur réservation par mail capganguise@gmail.com, nombre limité) Services : Plan des 3 sites et animations au cœur du Parc du Château (Village Festival) Restauration rapide sur place et sur réservation pour le Cassoulet du samedi soir (100 personnes) et la Fideua du dimanche midi (70 personnes) Hébergements sous tente / yourtes et en chalets possible au Domaine le Cathare par mail : capganguise@gmail.com
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 13/11/2021
8ème Rendez-vous des Vins bio de l’Aude, dans l’enceinte de l’Abbaye de Saint hilaire, berceaux du plus vieux brut au monde. Lors de ce week-end, les visiteurs auront donc la possibilité de déguster et faire leurs achats parmi 60 vins regroupant différentes AOP (Limoux, Corbières, Minervois…) et IGP (Haute-Vallée de l’Aude, Pays d’Oc…). Cette année, un vigneron de Haute Garonne (Villaudric) est également invité. Le visiteur sera accueilli à l’entrée avec un livret des vins exposés et un verre sérigraphié, lui permettant de déguster à sa guise. Les vignerons seront présents et pourront répondre aux questions autour des tables de dégustation, dans un esprit particulièrement convivial. Ateliers, expositions, dégustations avec accords mets et vins, balade vigneronne, chasse aux trésors pour les enfants mais aussi de la restauration BIO sur place vous serons proposé sur les deux jours. L’entrée (5€/pers) permet d’avoir accès aux dégustations des vins avec un verre sérigraphié et à l’ensemble des animations.