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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine expérimenté(e), capable de réaliser la découpe de la viande sur broche, sous la supervision du chef de cuisine. Vos missions : Préparation des sandwichs, kebabs et tacos Maîtrise de la découpe de viande à la broche Participation à l'entretien de la cuisine et au respect des règles d'hygiène Aide à la mise en place avant les services Profil recherché : - Expérience exigée dans la restauration rapide, en particulier en tacos/kebab - Savoir découper efficacement la viande sur broche - Sérieux(se), ponctuel(le), rapide et motivé(e) Conditions : Horaires : 11h30 à 14h30 / 18h30 à 22h Repos : le dimanche Parking gratuit disponible

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné-e de cuisine et envie de voyager à travers les saveurs ? Rejoignez notre corner de restauration spécialisé en cuisine thaïlandaise et participez à une aventure culinaire pleine d'énergie, de parfums et de créativité ! Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats thaïlandais savoureux (wok, sautés, sauces, accompagnements, etc.) - Participer à la mise en place du poste et assurer un service rapide et de qualité - Maîtriser les techniques de découpe, cuisson et assaisonnement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique du corner Nous recherchons : - Une première expérience en cuisine (idéalement avec utilisation du wok) - Bonne maîtrise des techniques de base : découpe, cuisson, assaisonnement - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Motivation pour découvrir et apprendre la cuisine thaïlandaise - une formation peut être envisagée

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Montescot, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Envie de rejoindre une aventure culinaire pleine d'énergie, de couleurs et de saveurs exotiques ? Notre corner de restauration thaïlandaise recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman passionné(e) par la précision et la créativité, pour revisiter les classiques asiatiques à la sauce thaï ! Vos missions : - Préparer et assembler des créations inspirées des sushis et de la cuisine thaïlandaise : rouleaux frais, makis revisités, sashimis aux saveurs thaï, etc. - Assurer la mise en place du poste, la préparation des ingrédients et un service rapide et de qualité - Travailler des produits frais : poissons, fruits, légumes, herbes aromatiques, sauces maison - Garantir la qualité visuelle et gustative de chaque préparation - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la bonne ambiance et à la dynamique du corner Profil recherché : - Expérience confirmée en préparation de sushis - Bonne maîtrise des techniques de découpe, roulage et dressage - Sens du détail, rigueur et rapidité - Esprit d'équipe et goût du partage Curiosité pour les saveurs thaïlandaises et envie d'apprendre

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