photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une brasserie, vous serez en charge de : Assurer la gestion opérationnelle de la salle (accueil, service, encadrement de l'équipe). Superviser le bon déroulement du service (midi et soir) et garantir la satisfaction des clients. Organiser et coordonner les équipes en salle (répartition des tâches, planning). Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Gérer les relations avec la clientèle (accueil, résolution des éventuels litiges). Participer à la gestion des stocks et des commandes (collaboration avec la cuisine et la direction). Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou chef de rang. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client. Capacité à travailler en horaires décalés (coupure midi/soir). Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration. POSTE NON LOGE

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé en plein cœur de Perpignan, notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer une équipe dynamique dans une ambiance conviviale et professionnelle. Si vous aimez le rythme du service et le travail en équipe, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Réaliser les préparations et l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste - Participer au bon déroulement des services midi et soir - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine Profil recherché : - Expérience OBLIGATOIRE en cuisine - Nous recherchons une personne ayant déjà travaillé en tant que commis confirmé, second ou cuisinier - Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) - Capacité à travailler dans le rythme d'un établissement dynamique - Esprit d'équipe et motivation indispensables - Une expérience en brasserie ou restauration traditionnelle serait un vrai plus Conditions : - Service midi & soir - Deux jours de repos consécutifs - Cadre de travail[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Située en centre-ville de Perpignan, cette brasserie recherche un(e) serveur(se) limonadier(e) dynamique afin de renforcer son équipe. Vous assurerez le service restauration le midi ainsi que le service limonade l'après-midi, au sein d'un établissement ouvert uniquement en journée, fermé le soir et le dimanche. Vous bénéficierez également d'un jour de repos supplémentaire dans la semaine. Vos principales missions : Assurer le service des repas le midi en salle et en terrasse Assurer le service des boissons tout au long de l'après-midi Accueillir les clients et les conseiller sur les produits proposés Prendre les commandes et assurer leur suivi Participer à la préparation et au service des boissons chaudes, froides et rafraîchissements Réaliser les encaissements Veiller à la bonne tenue de la salle et de la terrasse (mise en place, nettoyage, rangement) Garantir un service fluide et de qualité dans le respect des standards de l'établissement Profil recherché : Sens du service client et excellent relationnel Dynamisme, réactivité et autonomie Bonne présentation et esprit d'équipe Capacité à travailler efficacement en période d'affluence

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ponteilla, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de La Beau Dégâts, un établissement apprécié pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine généreuse et ses moments de partage autour d'une restauration de qualité. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer l'équipe en cuisine : - Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats - Assurer la mise en place avant le service - Participer au dressage et à l'envoi des assiettes - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Travailler en équipe dans un rythme soutenu pendant les services Organisation des services : - Juin : service du midi uniquement - Juillet / Août : service du midi et du soir Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine ou sur un poste similaire - Bonne capacité d'organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et sens du service - Motivation, autonomie et sérieux - Capacité à travailler en période de forte activité estivale - Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans une ambiance conviviale et professionnelle ** POSTE[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous travaillez sur les services du midi et du soir sauf pendant la période estival(juillet août) uniquement le soir Service de 40 a 60 couverts Vous assurez la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assistez le chef de cuisine. Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles et de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 2 jour de repos par semaine

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous serez en charge de : - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Veiller à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Vous travaillerez uniquement le lundi et le mardi pour les services du midi et du soir.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant proche du port de 60 couverts, vous effectuerez le service du midi et le service du soir. Vous devez si nécessaire intervenir au service bar. Le service à l'assiette est de rigueur. Vous travaillerez dans une ambiance détendue et familiale. Horaire : 11h- 15h et de 19H- 23h . Deux jours de repos. Poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le Panama Beach recrute un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e) au poste chaud. Missions principales : - Gérer l'équipe de cuisine et organiser le travail - Élaborer et réaliser la carte du restaurant - Préparer les plats : plancha, viandes, poissons et crustacés - Maîtriser parfaitement les cuissons et la présentation des plats - Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire Conditions et organisation : - Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos - Service du midi uniquement, travail également le vendredi et samedi soir - Repas fournis Profil recherché : - Expérience exigée en tant que cuisinier / cuisinière, idéalement dans un restaurant de plage ou de cuisine méditerranéenne - Maîtrise des cuissons et techniques culinaires variées - Sens de l'organisation et capacité à manager une équipe - Dynamisme, créativité et rigueur Prise de poste immédiate - poste non logé.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant La Roma, établissement reconnu pour sa cuisine italienne authentique à Perpignan, recherche un(e) barman/barmaid pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des boissons, de l'accueil des clients au bar et contribuerez à offrir une ambiance chaleureuse et conviviale au sein du restaurant. Missions principales : - Accueillir et conseiller les clients au bar avec professionnalisme - Préparer et servir les boissons, cocktails et boissons chaudes - Assurer la mise en place et l'approvisionnement du bar - Veiller à la qualité et à la présentation des boissons servies - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement - Maintenir la propreté et l'organisation du bar - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au bon déroulement du service en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine Profil recherché : - Passionné(e) par l'univers du bar et du service - Expérience significative en tant que barman/barmaid ou sur un poste similaire - Bonne connaissance des cocktails, boissons et techniques de service - Dynamisme, réactivité et sens de l'organisation - Excellent relationnel et sens du[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dans une ambiance dynamique et conviviale. Conditions du poste : - Service du midi et du soir - Restaurant fermé le dimanche et le lundi - En juillet et août : service tous les soirs - Expérience demandée : 1 an minimum - Profil recherché : motivé(e), ponctuel(le), bon relationnel client et esprit d'équipe Missions : - Accueil et installation des clients - Prise de commandes et service en salle - Mise en place et entretien de la salle - Encaissement et suivi du bon déroulement du service Nous proposons : - Un cadre de travail agréable - Une équipe soudée - Planning stable - Rémunération selon profil et expérience POSTE NON LOGE,

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière expérimenté(e) sachant parfaitement manier la plancha pour la cuisson des poissons et des viandes. Préparation des plats : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Assurer la préparation des ingrédients et des garnitures nécessaires à la réalisation des plats. Cuisson à la plancha : Maîtriser la cuisson des viandes et des poissons à la plancha, en respectant les temps et les températures appropriés pour garantir une cuisson parfaite. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires et des fournitures de cuisine. Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits reçus. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe Profil recherché : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine - Maîtrise des cuissons à la plancha - Sérieux, rapide et organisé - Capacité à travailler en équipe Conditions[...]

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