
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Manpower Nontron / Périgueux recherche pour son client, un restaurant familial, sur Brantome mettant en avant la cuisine faite maison, avec des produits régionaux frais, un Chef Cusinier H/F pour dès que possible.
L'établissement jouit d'une bonne réputation, d'une bonne fréquentation en semaine et d'une clientèle fidèle.
La bonne ambiance au travail et le goût pour la bonne cuisine maison étant des points clés pour ce restaurant.
- Préparation de plats entre 50 et 60 couverts le midi buffet d'entrées et desserts repas du soir
- Gout pour la cuisine traditionnelle, faite maison, mettant en avant les produits régionaux
- Responsabilité des achats, des stocks, avec une grande liberté de choix de recettes
- Rapidité d'exécution lié au service du plat principal en 1h le midi, plats en sauce généralement.
- Bonne préparation et anticipation en amont des plats de la semaine
- Travail en équipe avec un cusinier H/F
- Vos horaires et rémunération :
- 8H30 - 14H15 et 18H - 21H15 du lundi au jeudi et le vendredi 8H -14H30
- Pas de travail le weekend sauf 1 dimanche par mois
- Accueil de groupes les jours fériés ou ponts sur la base du volontariat avec gratification :[...]