Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Vars, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Chez MANUIA, nous faisons voyager nos clients à travers une cuisine inspirée de Tahiti et des îles. Plus qu'un restaurant, nous souhaitons créer un lieu chaleureux où l'on vient partager un bon repas, vivre un moment de convivialité et découvrir de nouvelles saveurs. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) capable de travailler en autonomie, tout en ayant envie de s'investir dans une équipe à taille humaine. Vos missions Vous assurerez principalement le service du midi, avec une moyenne de 20 à 40 couverts, et contribuerez ponctuellement à notre activité traiteur. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Préparer les plats et assurer la mise en place avant le service. Gérer en autonomie les préparations du matin, le service et le nettoyage de votre poste. Participer à la gestion des commandes, des stocks et de l'organisation de la cuisine. Garantir le respect des normes HACCP. Être force de proposition et participer à l'évolution de notre cuisine. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe, dans un esprit d'entraide et de polyvalence. Le profil que nous recherchons Vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en restauration[...]
