photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de travailler dans un restaurant convivial, au cœur du Cantal ? L'Imprévu, situé à Pleaux, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour compléter son équipe dynamique et à l'écoute ! Vous préparez les entrées froides et les desserts Epluchage des légumes Vous travaillerez avec des produits du terroir 50 à 80 couverts par service Vous avez impérativement une première expérience en cuisine (extras, saison). Sérieux, ponctuel et autonome Aimer travailler en équipe, dans la bonne ambiance Horaires hors saison estivale: Etablissement fermé dimanche et lundi Service du midi uniquement le mardi, mercredi et jeudi Service du midi et du soir le vendredi et le samedi

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Des portes du Midi - Maurs, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du Responsable de mission ATEC et du Chef du service Education - Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) plongeur(euse) pour un restaurant traditionnel de 40 couverts par service. Missions : - Aide en cuisine : épluchage des légumes, lavage des salades, etc. - Plonge. Horaires : - Service du midi : 12h à 15h les jeudis, vendredis et samedis - Service du soir : 20h à 23h les samedis Les candidatures de débutant(e)s sont tout à fait bienvenues. Intéressé(e) et motivé(e) ? N'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de St Flour (15) recherche pour son service Restauration un(e) Cuisinier(ère) à temps complet Sous la responsabilité de la Direction des Services Logistiques et du Responsable de la Production Culinaire, vous aurez pour principales missions * Réalisation des traitements préliminaires des produits * Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides * Respecter et suivre le plan de cuisson * Respecter et appliquer les règles d'hygiène * Assurer la confection des plateaux à la chaîne de conditionnement pour les repas de midi et du soir * Mise en place pour le lendemain * Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis Savoir faire : * Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes * Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières ,dans son domaine de compétence * Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, dans son domaine de compétence * Choisir et utiliser des matériels, des outils, de travail et de contrôle affèrent à son métier * Travailler en équipe pluridisciplinaire * Utiliser[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de St Flour (15) recherche pour son service Restauration un(e) Aide-Cuisinier(ère) à temps complet Sous la responsabilité de la Direction des Services Logistiques et du Responsable de la Production Culinaire, vous aurez pour principales missions * Thermoscellage des viandes hachées et mixées * Chargement des chariots repas pour le long séjour * Aide à la réalisation des préparations froides * Aide au plaquage * Prélèvement des plats témoins * Assurer la confection des plateaux à la chaîne de conditionnement midi et soir * Rangement et remise en place de la chaîne de conditionnement * Aide au conditionnement des caisses repas pour le portage à domicile * Aide à la plonge vaisselle * Apporter le linge sale à la lingerie * Respecter et appliquer les règles d'hygiène * Mise en place pour le lendemain * Nettoyage des locaux Vous travaillerez du Lundi au Dimanche selon planning prédéfini avec 2 jours de repos variables par semaine Vous travaillerez un week-end sur 2 par roulement Horaires 7h -14h30 Prérequis : CAP et/ou BEP dans le secteur de la Restauration ou niveau de qualification équivalent Expérience en restauration collective[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Prise de poste au 18 AOÜT 2025 Service en salle et en terrasse, service midi et soir Profil de candidat recherché : - Votre priorité : jouer collectif - Vous avez de l'énergie à revendre - Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Une expérience sur un poste similaire est exigée. Restaurant ouvert du lundi au dimanche, 2 jours de repos consécutifs.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant traditionnel, situé sur la station de sports du Lioran, recherche Une(e) Chef (ffe) de Cuisine expérimenté(e) pour la saison hivernale Vos missions : * Assurer le fonctionnement global de la cuisine * Gestion et supervision du personnel cuisine (3 personnes ) * Gestion des commandes et suivi des stocks * S'assurer du respect des normes HACCP * S'assurer de la bonne mise en place des process et normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la traçabilité * Mise en place de la cuisine et service * Assurer la préparation des repas * Superviser la préparation des aliments, Service du midi et du soir. Une expérience réussie en saison d'au moins 3 ans est exigée ** Poste nourri possibilité de logement** => CDD saisonnier du 01 décembre 2025 au 30 mars 2026

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un Bar/Brasserie dans la station thermale & touristique de Chaudes-Aigues, vous intégrerez un restaurant traditionnel d'une capacité de 60 couverts .Vous cuisinerez quotidiennement des produis locaux Vous travaillerez en totale autonomie du Lundi au samedi (services midi & soir) Jours de repos : Dimanche ainsi que 2 soirs dans la semaine Missions principales : * Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires * Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, commandes * Gérer la plonge et l'entretien de la cuisine => Prise de Poste immédiate

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes agent de maintenance bâtiments ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la maintenance bâtimentaire pour plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour proposer un cadre de travail  agréable et sécurisé pour les élèves et les usagersVotre missionEn votre qualité d'AGENT POLYVALENT DE MAINTENANCE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE Haute Auvergne situé à Saint-Flour (15). Poste N° Vous effectuez l'entretien et la maintenance technique de premier niveau de l'établissement  et contribuez au bon fonctionnement des bâtiments, équipements et à l'entretien des espaces extérieurs en tenant compte de la présence des élèves. Vos activités comprennent notamment :opérations de maintenance préventive (inspection, visite, contrôle visuel.) et correctivemaintenance de premier niveau (dépannage, petits travaux...), du bâtiment et des installations des techniquestravaux d'entretien courant relevant du second œuvre (plâtrerie, menuiserie, peinture, pose de revêtements, travaux électriques, entretien et aménagement sur l'installation sanitaire.)travaux d'entretien courant des espaces verts et des extérieursentretien du matériel utilisé[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Laveissière, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Après une rénovation complète, le Rocher du Cerf au Lioran (55 chambres et son restaurant) réouvre ses portes avec une nouvelle énergie ! Pour compléter notre équipe, nous recherchons des personnes au poste de : Serveur / Serveuse en restaurant de montagne - Saison Hiver 2025-2026 Lieu : Le Lioran - Centre station - Cantal 15 Contrat : Saisonnier - Hiver 2025-2026 Durée du travail : 39h hebdomadaires Logement : Possible en chambre partagée Description du poste : - Rejoignez une équipe dynamique et soudée au cœur de la station du Lioran pour la saison d'hiver 2025-2026 ! - Notre établissement récemment rénové propose une cuisine traditionnelle et accueille une clientèle variée : individuels, familles, groupes, séminaires. - Nous recherchons un(e) serveur / serveuse motivé(e), souriant(e) et professionnel(le) pour assurer le service en salle y compris le service des petits-déjeuners au buffet le matin. Missions : - Accueillir les clients avec le sourire dès le petit matin pour le service du buffet petit-déjeuner (rotation des plannings) - Assurer un service de qualité le midi et le soir - Prendre les commandes et conseiller les clients - Participer à[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un plongeur (h/f) pour un contrat à durée indéterminée avec une prise de poste au plus tôt. Vos principales missions : - Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez ponctuellement d'autres tâches en cuisine comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. Une première expérience réussie dans ce métier serait appréciée. Vos conditions de travail: - Horaires annualisés conformément à un planning tournant ( matin, midi, soir) Intéressé(e), merci de nous transmettre votre candidature par mail ou de vous présenter avec un cv.

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