photo Responsable gestionnaire des stocks

Responsable gestionnaire des stocks

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Mandé, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Référent NONA - Restaurant administratif engagé dans une démarche de restauration durable Qui sommes-nous ? Notre restaurant administratif, géré par une association composée d'agents de l'IGN et de Météo-France, accueille chaque jour près de 400 convives et poursuit son développement avec un objectif de 600 repas quotidiens à horizon 2028. Au-delà du service de restauration en libre-service, nous proposons également une activité cafétéria ainsi qu'un service traiteur pour les événements des services administratifs. Engagés dans une démarche de restauration durable, nous sommes labellisés 2 Carottes Ecocert "En Cuisine" et poursuivons notre ambition d'atteindre le niveau 3. Nos priorités : achats responsables, produits de qualité, lutte contre le gaspillage alimentaire, diversification des protéines et amélioration continue de nos pratiques. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur(e) Gestionnaire des approvisionnements et des stocks, un poste clé au cœur de notre organisation. Votre mission Garant(e) de la disponibilité des produits nécessaires à la production, vous assurez la gestion des approvisionnements, des stocks et des données produits afin de garantir un service[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche aujourd'hui un(e) commis de cuisine pour venir renforcer son équipe. Nous accordons une grande importance au travail en équipe, à la formation continue de nos collaborateurs et à la qualité des produits que nous proposons à notre clientèle. Rejoindre notre brigade, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où chacun a sa place et peut progresser au fil du temps. Description du poste Sous la responsabilité directe du chef de cuisine et du second de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur, la rapidité d'exécution et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la réception des marchandises jusqu'au dressage des assiettes, en veillant constamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences techniques et évoluer au sein d'une équipe de professionnels expérimentés. Missions principales - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées en respectant[...]

photo Chargé / Chargée de mission qualité

Chargé / Chargée de mission qualité

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire. Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ? Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety ! Principales missions et apprentissages : -Qualité et sécurité alimentaire Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels). Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques. Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques. -Santé, sécurité et prévention des risques Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes. Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites. -Conformité[...]

photo Ingénieur / Ingénieure agronome de production

Ingénieur / Ingénieure agronome de production

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

SSP accueille en alternance une ou un assistant(e) de qualité, hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez une formation diplômante du type Master qualité hygiène et sécurité QHS, management de la qualité et de la sécurité des aliments, agroalimentaire - qualité et sécurité Alimentaire. Prêt(e) à mettre vos connaissances au service d'une expérience food toujours plus sûre ? Rejoignez notre équipe et participez activement au déploiement de notre culture Food Safety ! Principales missions et apprentissages : -Qualité et sécurité alimentaire Assurer le suivi des prestataires et contrats liés à l'hygiène (analyses microbiologiques, lutte antiparasitaire, produits lessiviels). Analyser les résultats des audits d'hygiène et des contrôles bactériologiques. Participer au suivi des plans d'actions correctifs et à l'amélioration continue des pratiques. -Santé, sécurité et prévention des risques Suivre et analyser les accidents du travail et contribuer à la production des indicateurs de performance. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'optimisation des procédures internes. Réaliser ponctuellement des audits Hygiène et Sécurité sur les différents sites. -Conformité[...]

photo Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Maison Emali est spécialisée dans la sélection et la livraison de fruits et légumes auprès des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en Île-de-France. Nous accompagnons quotidiennement une clientèle exigeante de restaurants, hôtels, chefs et professionnels des métiers de bouche. Notre organisation nous permet de livrer sept jours sur sept, avec une attention particulière portée à la qualité, à la saisonnalité, à la fraîcheur des produits et à la réactivité du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un ou une commerciale B2B confirmée disposant d'une excellente connaissance du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou de la distribution alimentaire. Votre mission Vous serez chargé(e) de développer un portefeuille de clients professionnels en Île-de-France, notamment auprès des restaurants, hôtels, groupes de restauration, traiteurs et établissements haut de gamme. Vos principales missions seront : - identifier et prospecter de nouveaux clients ; obtenir des rendez-vous avec les chefs, responsables des achats, directeurs de restauration et dirigeants ; - présenter l'offre et les services de Maison Emali ; - accompagner les prospects[...]

photo Animateur / Animatrice de développement régional

Animateur / Animatrice de développement régional

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que Responsable Régional, votre rôle : faire grandir nos opérations et nos équipes Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous êtes un véritable chef d'orchestre de votre périmètre. Vous êtes garant(e) de la qualité de service délivrée à nos clients, de la performance économique de vos sites et de l'engagement de vos équipes. Votre mission : faire vivre l'expérience FoodChéri sur le terrain. Vos principales responsabilités : Donner envie à nos clients et consommateurs de revenir Vous veillez chaque jour à l'excellence de nos prestations : garantir une expérience client irréprochable ; comprendre les attentes de nos partenaires et proposer des solutions adaptées ; développer une relation de confiance durable avec vos clients B2B. Vous êtes l'ambassadeur(rice) de FoodChéri auprès de nos entreprises partenaires. Vous accompagnez vos managers et collaborateurs dans leur progression en créant un environnement fondé sur : l'exigence et la bienveillance ; l'autonomie et la responsabilisation ; l'esprit d'équipe et le goût du challenge. Vous incarnez les valeurs FoodChéri et donnez à chacun les moyens de réussir. Vous êtes à la fois opérationnel(le), analytique[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Chef de production organise et contrôle l'ensemble des prestations culinaires de la cuisine centrale. Il établit et fait appliquer les plannings de production en collaboration avec le chef de cuisine. Il encadre et forme les personnels en tenant compte des contraintes sanitaires et budgétaires inhérentes au domaine de la restauration collective. A ce titre, il a en charge les activités principales suivantes : PLANIFICATION, ORGANISATION ET CONTROLE DE LA PRODUCTION - Concevoir le plan de production et le plan de postage du personnel de la cuisine centrale - Participer à la validation des menus annuels en lien avec le responsable de la restauration - Créer et mettre à jour les Fiches Techniques dans le logiciel de gestion de la cuisine centrale - Saisir les plans menus dans le logiciel métier - Piloter les équipes en charge de la production - Assurer le suivi qualitatif et quantitatif des fabrications dans le respect des délais et des procédures - Assurer le bon fonctionnement des paramètres de logiciel de restauration - Analyser et suivre les pertes de production de la conception à la livraison ENCADREMENT DU PERSONNEL DE LA CUISINE CENTRALE - Animer et coordonner[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Entreprise de traiteur 100 % sans gluten, L'Atelier des Lilas élabore chaque jour des plats frais, salades, desserts et préparations destinés aux professionnels de la restauration et de la restauration d'entreprise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Magasinier(ère) rigoureux(se) et organisé(e), garant du bon fonctionnement de l'économat et de la disponibilité des matières premières nécessaires à notre production. Rattaché(e) au Responsable Achats, vous assurez la réception, le contrôle, le stockage et la gestion des marchandises dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : - Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité (température, état général, DLC, quantités, qualité.). - Signaler toute anomalie (produits manquants, détériorés ou non conformes) et assurer le suivi avec les fournisseurs. - Organiser les retours de marchandises non conformes - Ranger les produits en respectant les règles de stockage, le FIFO (First In First Out) et les exigences de sécurité alimentaire. - Vérifier régulièrement les dates limites de consommation afin de garantir[...]

photo Employé / Employée de rayon produits traiteur

Employé / Employée de rayon produits traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Descriptif du poste : FoodChéri est à la recherche de son nouveau Référent(e) Traiteur qui aura pour mission de créer, structurer et piloter une activité dédiée aux productions chaudes et froides, snacking et traiteur (salé / sucré), en optimisant les volumes, les flux et la qualité, tout en garantissant une production efficace et industrialisable. Missions principales : Pilotage de la production : - Organiser et participer à la production sur des cycles optimisés (5 jours/semaine); - Mettre en place un flux direct de la production, conditionnement, supply; - Garantir le respect des fiches techniques (qualité / coûts / standardisation); - Adapter les volumes en fonction des besoins (éviter surproduction et ruptures). Gestion du conditionnement : - Superviser le conditionnement des produits (qualité, DLC, traçabilité); - Optimiser les flux pour éviter les manipulations inutiles; - Garantir la cohérence production / expédition. Management d'équipe : - Encadrer une équipe pluridisciplinaire (froid / pâtisserie / conditionnement); - Organiser les journées de production (planning, répartition des tâches); - Former et faire monter en compétence les membres de son équipe ; -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) vendeur / vendeuse traiteur pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie. Vous serez principalement en charge de la préparation de produits snacking tels que les sandwichs, salades, snacks chauds ou froids, tout en participant également à la vente en boutique et à l'accueil de la clientèle. Horaire de 07h à 11h Vos missions 1.Préparation traiteur / snacking Préparer les sandwichs, snacks, salades et autres produits de restauration rapide Assurer la mise en place des produits en vitrine Veiller à la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage et au rangement de l'espace de préparation 2. Vente en boulangerie Accueillir et conseiller les clients Effectuer la vente des produits de boulangerie, pâtisserie et snacking Encaisser les commandes Réapprovisionner les vitrines et les présentoirs Maintenir l'espace de vente propre et attractif Profil recherché Nous recherchons une personne : Sérieuse, ponctuelle et dynamique À l'aise avec le contact client Organisée et soigneuse dans son travail Capable de travailler en équipe Sensible à l'hygiène[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Au sein d'une brasserie réputée au cœur de Nogent sur Marne, en qualité de serveur(euse) vos missions sont les suivantes : travail en service continu ou coupures (selon planning) - Prendre des commandes, recommander des plats/boissons aux clients, mettre en avant les plats du jour, connaître la carte - Veiller à la qualité du service, être attentionné vis à vis des clients - Servir et desservir les tables - Préparer l'addition et encaisser le règlement des clients - Participer à l'ouverture et à la clôture du service - Veiller à la propreté du restaurant Salaire : Selon Profil Le profil recherché Idéalement, vous justifiez d'une première expérience réussie en service en salle mais débutant(e) accepté(e) et formation possible en interne via une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel) Vous êtes souriant (e), dynamique et courtois, vous avez un bon relationnel clients et l'esprit d'équipe. Emplacement Pour postuler, merci de vous présenter directement l'après-midi après 15h avec votre CV et demander Mr KASSI Alain. Brasserie Le Nogentais - angle 95 Grande rue Charles de Gaulle - 1 Rue Paul Bert 94130 Nogent-sur-Marne

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le restaurant À La Marée, établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et ses produits frais, situé sur le MIN de Rungis, recherche un(e) pâtissier(ère) afin de renforcer son équipe. Missions : Réaliser les desserts, pâtisseries et entremets dans le respect des recettes et des standards de qualité Assurer la mise en place et la production quotidienne Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks de matières premières liés à l'activité pâtisserie Profil recherché : Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent) appréciée Une expérience sur un poste similaire est souhaitée Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Conditions de travail : Travail en continu du soir / Repos les week-ends et jours fériés. Temps de travail : temps plein. Merci de nous faire parvenir votre CV: alamaree@wanadoo.fr

photo Préparateur(trice) livreur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice) livreur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le groupe SSP recrute un magasinier économe agent pour son économat. -Ce poste nécessite de réaliser des livraisons sur différents sites, -Vous êtes titulaire d'un permis de conduire B en cours de validité, ce permis étant nécessaire pour les déplacements et les missions liés au poste, -Prise de poste à 04h sur une journée continue fin de service à 13h env. Vos missions sont les suivantes : -Réceptionner la marchandise, réaliser les contrôles de qualité incluant les prises de températures, compléter les fiches de traçabilité, -Procéder au rangement des produits frais et secs, -Assurer la préparation des livraisons et le chargement des marchandises à destination des restaurants, -Gérer les stocks, la rotation des dates limites de consommation et les inventaires, -Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur. Rémunération et avantages : A partir de 1 989 à 2067 € bruts par mois sur la base de 35h par semaine, selon expérience, Majoration des heures réalisées avant 06h et après 22h, Avantage repas en nature Indemnité de transport avec abonnement mensuel ou annuel (50 %) Mutuelle et prévoyance d'entreprise Parking gratuit Qualités et compétences -Vous avez une[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Contrat : Vacataire Temps de travail : 20 heures minimum par semaine Horaires : Services du midi et du soir Prise de poste : Septembre 2026 Description du poste Dans le cadre du renforcement de nos équipes de restauration, nous recherchons des serveurs/serveuses disponibles à partir du mois de septembre. Vous participez au bon déroulement du service en garantissant un accueil de qualité et une prise en charge attentive des convives. Vos missions - Assurer la mise en place de la salle avant le service. - Accueillir les convives et prendre les commandes. - Effectuer le service à l'assiette. - Assurer le débarrassage et la remise en ordre des tables entre les services. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle de restauration. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Une première expérience en restauration est appréciée. - Sens du service et de l'accueil. - Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe. - Bonne présentation et aisance relationnelle. - Rigueur et ponctualité. - Disponibilité pour travailler les services du midi et du soir. Conditions - Contrat vacataire. - 20 heures minimum par semaine. - Travail en[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement, spécialisé dans une cuisine traditionnelle agrémentée de tapas et de fritures, recherche une serveuse dynamique pour rejoindre notre équipe. Nous privilégions un service de qualité dans une ambiance conviviale et authentique. Vous représentez notre établissement auprès de notre clientèle et vous assurerez un service fluide et chaleureux. Principales missions : L'accueil et l'installation des clients avec professionnalisme. La prise de commande et le conseil sur notre carte (cuisine traditionnelle, tapas, etc.). Le service à table et le suivi du bon déroulement du repas. La gestion de la salle : dressage des tables, entretien de l'espace de vente et débarrassage. L'encaissement des clients. Profil recherché Expérience : Une expérience significative dans le secteur de la restauration est indispensable. Vous êtes dotée d'un excellent relationnel, d'une présentation soignée et d'un sens aigu du service client. Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le rythme des services. Autonomie : Vous savez faire preuve d'initiative pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Conditions de travail Temps partiel (entre 20 et 30 heures par semaine). Rythme[...]

photo Responsable de structure d'accueil social

Responsable de structure d'accueil social

Emploi Social - Services à la personne

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Les Lits d'Accueil Médicalisés (LAM) offrent une prise en charge sanitaire et sociale à des personnes sans domicile fixe atteintes de pathologies lourdes et chroniques, irréversibles, séquellaires ou handicapantes, de pronostic plus ou moins sombre, pouvant engendrer une perte d'autonomie et ne pouvant être prises en charge dans d'autres structures » (décret n°2016-12). Vous serez le garant de la qualité des services et de l'opérationnalité de la structure, dans le respect des normes, des consignes données et des procédures mises en place par le SSP. Vos activités principales sont : -L'organisation et gestion de la structure : -Vous veillez à la qualité et à la complémentarité des prestations fournies aux personnes hébergées : accueil, soins et suivi médical, accompagnement social, animation, restauration, hébergement, logistique -Vous aidez les équipes à déterminer les besoins des personnes accueillies, les analyser, rechercher les moyens et les réponses adaptées, évaluer les actions, prévoir les réajustements éventuels, faciliter les orientations adaptées des personnes en sortie de LHSS -Vous gérez les situations difficiles (agressivité, manquement au règlement du[...]

photo Opérateur(trice) de préparation poissons et produits mer

Opérateur(trice) de préparation poissons et produits mer

Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La Perle Bleue est une entreprise spécialisée dans la vente de produits de la mer à destination des professionnels de la restauration (CHR). En pleine croissance, nous recherchons un Gratteur (H/F) afin de renforcer notre équipe. Vos missions, sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous serez notamment chargé(e) de : Gratter, écailler et préparer les poissons avant leur transformation ; Participer à la préparation des produits dans le respect des exigences de qualité ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; Maintenir votre poste de travail propre et participer au nettoyage du matériel. Profil recherché Une première expérience en mareyage, poissonnerie ou dans la préparation de produits de la mer est appréciée. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe. Vous êtes à l'aise pour travailler dans un environnement réfrigéré. Vous faites preuve de rapidité d'exécution tout en restant attentif(ve) à la qualité. Conditions CDI - Temps plein Du lundi au vendredi Début de service à 20h30 Rémunération : 1 800 € nets par mois Poste basé au Marché International[...]

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Agent / Agente de propreté et d'hygiène

Emploi Droit - Justice

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Service Territorial Éducatif d'Insertion (STEI) du Val-de-Marne construit et met en œuvre des activités de jour dans les champs du développement personnel, de l'intégration sociale et de l'insertion professionnelle. Il accueille principalement des mineurs de 16 à 18 ans et des jeunes majeurs de 18 à 21 ans, faisant l'objet d'une mesure judiciaire ou d'un suivi par la Protection Judiciaire de la Jeunesse (PJJ) ou l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE). L'adjoint(e) technique polyvalent(e) intervient au sein des Unités Éducatives d'Activité de Jour (UEAJ) Restaurant d'Application et Créteil, en appui aux éducateurs et aux professionnels de la restauration. Il/elle contribue à la mise en œuvre des activités éducatives et professionnelles, en veillant à la qualité du cadre de vie, à l'hygiène et à la transmission des savoir-faire techniques aux jeunes. L'adjoint(e) technique polyvalent(e) est un acteur essentiel de l'accompagnement des jeunes. Par ses missions de gestion de la lingerie et d'entretien des locaux, il/elle participe à la création d'un environnement propice à l'apprentissage, à l'insertion et à la socialisation. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les[...]

photo Architecte du patrimoine

Architecte du patrimoine

Emploi Peinture

Chennevières-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) architecte dynamique, passionné(e) par le patrimoine ancien et la restauration du bâti historique, afin de participer à la mise en place et au développement de notre stratégie de projets. Notre groupe, spécialisée dans la restauration et la rénovation du patrimoine ancien, compte aujourd'hui une quarantaine de collaborateurs et intervient sur des opérations de qualité alliant savoir-faire traditionnel et exigences contemporaines. Vos missions Participer à la définition et au déploiement de la stratégie de développement des projets. Identifier et accompagner de nouvelles opportunités d'intervention. Assurer le suivi architectural et technique des opérations. Collaborer avec les équipes internes, les maîtres d'ouvrage et les différents partenaires du patrimoine. Profil recherché Architecte diplômé(e), avec un intérêt marqué pour le patrimoine ancien et sa valorisation. Esprit d'initiative, sens du relationnel et capacité à développer des projets. Motivation, autonomie et goût du travail en équipe. Ce que nous proposons Un poste à responsabilités au sein d'une entreprise reconnue dans son domaine. Une rémunération[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de développement de notre restaurant nous recherchons un ou une assistante manager afin d'accompagner la responsable dans la gestion quotidienne de l'établissement et de garantir la qualité du service. Missions principales : Ouverture/fermeture du restaurant Encadrer, accompagner et former les équipes Veiller aux respects des procédures ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP) Gérer les commandes et les stocks, approvisionnement Assurer le suivi des indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs Garantir la satisfaction des clients et gérer les réclamations Participer à l'organisation des plannings et au bon déroulement des services

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie H/F en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boulangerie, en assurant la qualité et la fraîcheur des produits. Vos missions incluront la supervision de la production, la gestion des stocks, la formation et l'encadrement de l'équipe, ainsi que la mise en place de stratégies pour optimiser les ventes et la satisfaction client. Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle sera crucial pour maintenir la réputation de notre boulangerie et pour garantir une expérience client exceptionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour assurer une coordination efficace et une offre produit diversifiée et attractive. Profil Pour ce poste, nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans le domaine de la boulangerie, avec une solide connaissance des techniques de production et de gestion des stocks. Vous devez avoir une excellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'une capacité avérée à manager une équipe. Une formation en boulangerie ou en gestion de[...]

photo Cadre de santé infirmier / Cadre de santé infirmière

Cadre de santé infirmier / Cadre de santé infirmière

Emploi Social - Services à la personne

Villecresnes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste : L'infirmier(e) encadre les équipes dans un accompagnement respectueux, global et personnalisé des résidents, il/elle intervient plus particulièrement dans les domaines décrits dans le projet de soins de l'établissement. Activité 1 : Assurer et suivre les soins des résidents Réaliser les soins infirmiers auprès des résidents ; Mettre à jour et suivre le dossier médical des résidents papier et informatique (GIR, Pathos, .,) ; Mettre à jour régulièrement et dès que nécessaires, le plan de soins des résidents ; Gérer les commandes, selon la procédure d'achat, de matériel médical paramédical, médicaments ; Gérer les admissions (y compris pour l'accueil temporaire) et les sorties selon les procédures établies ; Participer à l'accueil des nouveaux résidents ; Effectuer les tâches définies par l'infirmier coordinateur et le médecin coordinateur ; Rendre compte de son activité au médecin coordinateur ; Informer le/la Directeur(trice) de tout évènement indésirable engageant la responsabilité de l'établissement. Activité 2 : Assurer et renforcer les échanges d'information Collecter l'information auprès des équipes pour les transmettre au médecin ; Faire des[...]

photo Fileteur / Fileteuse

Fileteur / Fileteuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La Perle Bleue, société spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer à destination des professionnels de la restauration (CHR), recherche un(e) Fileteur(se) dans le cadre du développement de son activité. Entreprise récente et en pleine croissance, La Perle Bleue a pour ambition de devenir un acteur incontournable du marché des produits de la mer sur le MIN de Rungis. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure dynamique au sein d'une structure à taille humaine. Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous aurez notamment pour missions : Réaliser le filetage et la préparation des poissons selon les demandes clients ; Effectuer les opérations de découpe, parage et mise en valeur des produits ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; Contrôler la qualité des produits préparés ; Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et de votre poste de travail ; Contribuer au bon fonctionnement général de l'atelier. Profil recherché Expérience en filetage de poissons ; Connaissance des produits de la mer ; Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait ; Capacité à travailler[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Reconnue pour sa qualité de vie, sa richesse associative, sa nouvelle vitalité économique et urbanistique, la Ville de L'Haÿ-les-Roses (31 483 habitants, Sous-Préfecture du Val-de-Marne) s'inscrit dans une dynamique forte portée par son exécutif. Partie prenante dans le développement du Grand Paris (Ligne 14 du métro en service), elle œuvre au renforcement de son attractivité, au renouvellement de ses politiques publiques et à la modernisation de son administration afin d'optimiser les services rendus à ses concitoyens. Rattaché au Responsable de la cuisine centrale, le plongeur nettoie les matériels de livraison et entretien les locaux et le pourtour de la cuisine. PLONGE - Nettoyer les matériaux (batterie et ustensiles) avec soin et propreté en garantissant une parfaite hygiène - Nettoyer et désinfecter les différents matériaux de livraison - Nettoyer la zone de travail ENTRETIEN DES LOCAUX - Gérer le stockage des déchets dans le local prévu à cet effet - Sortir et rentrer les containers poubelles - Nettoyer la zone de stockage poubelles et containers au minimum 2 fois par semaine - Balayer le pourtour extérieur de la cuisine régulièrement COMPETENCES PRINCIPALES[...]

photo Responsable HSE en industrie

Responsable HSE en industrie

Emploi Pharmacie - Parapharmacie - Biotechnologie

Fontenay-sous-Bois, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Depuis plus de 20 ans, CENEXI est un groupe pharmaceutique sous-traitant (CDMO) spécialisé dans le développement et la fabrication de médicaments. Acteur clé de l'industrie pharmaceutique, il accompagne ses partenaires à chaque étape du cycle de vie de leurs produits. Le groupe compte près de 1 300 collaborateurs répartis sur 4 sites en Europe. Entreprise formatrice et résolument tournée vers l'avenir, CENEXI s'inscrit dans une démarche d'excellence opérationnelle. Elle favorise le développement des compétences, l'autonomie et l'acquisition de savoir-faire concrets en s'appuyant sur l'engagement et l'expertise de ses équipes. Site de Fontenay-sous-Bois (à 9 km de Paris) - 620 collaborateurs - Site stratégique du groupe, dédié à la production de formes liquides et solides, et reconnu comme centre d'excellence pour les produits injectables Rattaché(e) à la Direction du site, vous pilotez la politique Hygiène, Sécurité, Environnement (HSE) et contribuez au bon fonctionnement des services généraux. Santé, Sécurité & Environnement Déployer et animer la politique HSE du site, Évaluer les risques, assurer la conformité réglementaire et suivre les indicateurs de performance, Sensibiliser,[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La Ville de Champigny-sur-Marne recrute Des Agentes et des agents d'Entretien et d'Interclasse (H/F) Cadre d'emplois des adjoints techniques - Postes à temps non complet (30h) ouverts aux titulaires et contractuels Dans chaque salle propre, chaque repas tranquille, chaque rire partagé, il y aura un peu de vous. Et si votre place était à Champigny ? Rejoignez une collectivité engagée pour le bien-être des enfants et la qualité des écoles publiques ! Champigny-sur-Marne (77 883 habitants, 3e ville du Val-de-Marne) place l'éducation, l'environnement scolaire et la solidarité au cœur de son projet municipal. Avec 36 écoles, des services de proximité reconnus et une ambition sociale affirmée, la ville vous propose de contribuer concrètement à l'accueil des jeunes Campinois.es dans les meilleures conditions. Vos missions principales Entretien des locaux scolaires - Réaliser l'entretien quotidien des classes, sanitaires, espaces de restauration, bureaux selon des protocoles - précis - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection en vigueur Participer à la remise en état périodique des locaux (vacances scolaires) Encadrement du temps méridien - Accompagner[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La Ville de Champigny-sur-Marne recrute Des Agentes et des agents d'Entretien et d'Interclasse (H/F) Cadre d'emplois des adjoints techniques - Réf. : DER/AEI/07-26 Postes à temps non complet (30h) - CDD renouvelable Dans chaque salle propre, chaque repas tranquille, chaque rire partagé, il y aura un peu de vous. Et si votre place était à Champigny ? Rejoignez une collectivité engagée pour le bien-être des enfants et la qualité des écoles publiques ! Champigny-sur-Marne (77 883 habitants, 3e ville du Val-de-Marne) place l'éducation, l'environnement scolaire et la solidarité au coeur de son projet municipal. Avec 36 écoles, des services de proximité reconnus et une ambition sociale affirmée, la ville vous propose de contribuer concrètement à l'accueil des jeunes Campinois.es dans les meilleures conditions. Vos missions principales Entretien des locaux scolaires -Réaliser l'entretien quotidien des classes, sanitaires, espaces de restauration, bureaux selon des protocoles précis -Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection en vigueur -Participer à la remise en état périodique des locaux (vacances scolaires) Encadrement du temps méridien -Accompagner les[...]

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