Artisanat, Marché, Patrimoine - Culture
Pierry 51530
Le 19/09/2026
Le samedi 19 septembre, à l'occasion des Journées du Patrimoine, le Château de Pierry vous ouvre ses portes pour une visite libre de ses salles historiques et accueille également le 1er marché de créateurs, artisans et producteurs, organisé par Les Créateurs Champenois. Retrouvez les produits du terroir champenois et de l'artisanat fait main. Restauration sur place.
Exposition
Recy - 51
Du 10/10/2026 à 12:00 au 11/10/2026 à 18:00
L'association Recy vit vous accueillera le week-end du 10 et 11 octobre 2026 pour son 13ème salon des arts et du terroir place de la mairie à Recy 51520. De nombreux artisans vous feront découvrir leurs créations et déguster leurs produits. Possibilité de restauration sur place. Entrée[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
CHEF DE CUISINE - SAISON HIVER 2026-2027 - VARS (05) Le 1854, restaurant situé au cœur de la station de Vars Les Claux, recherche son chef de cuisine pour la saison d'hiver 2026-2027. Notre établissement propose une cuisine française de caractère, intégralement faite maison, construite autour des produits de saison, du terroir alpin et de la cuisson à la braise. Nous recherchons un chef de terrain, capable de garantir une cuisine régulière et soignée tout en maîtrisant des services à fort débit. ÉTABLISSEMENT OUVERT LE SOIR UNIQUEMENT 7/7 MISSIONS * Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; * Encadrer, former et coordonner la brigade ; * Assurer personnellement la mise en place et les services ; * Garantir la régularité des cuissons, des assaisonnements et des dressages ; * Contrôler les commandes, les stocks, les DLC et limiter les pertes ; * Faire respecter les procédures HACCP et les standards d'hygiène ; * Travailler en coordination étroite avec la direction et l'équipe de salle ; * Participer à l'amélioration continue de l'organisation de la cuisine. * Assurer des services intensifs au poste chaud (fours à braise) PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à[...]