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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie
Emploi
Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Sous l'autorité du chef de réception, vous participez à l'accueil de notre clientèle. Vos missions principales : Dresser les salles de séminaires Entretenir les communs (aspirateur, laver le sol réception, salle de restaurant, salle petit déjeuner, bar et les salons) Finir la plonge et débarrasser le bar après le départ des derniers clients Faire les derniers encaissements si besoin Fermer de l'établissement Faire des rondes Dresser le buffet du petit déjeuner et la salle du petit déjeuner Vous possédez une première expérience sur un poste d'accueil en hôtellerie. Compétences recherchées: Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Conditions : possibilité de logement durant la période d'essai horaires garantis avec pointeuse Comité d'Entreprise