Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Bouillargues, 30, Gard, Occitanie
La Cigale recrute un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration - Le goût du soin, le sens du détail Chez La Cigale, nous ne livrons pas seulement des repas : nous contribuons au bien-être quotidien de nos clients, notamment des seniors, en proposant des plats adaptés et savoureux, conçus pour leurs besoins spécifiques. Notre force ? La personnalisation, la rigueur dans le respect des régimes particuliers, et une véritable proximité humaine. Aujourd'hui, nous recherchons une personne minutieuse et engagée pour rejoindre notre équipe en cuisine froide. Vos missions En tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des repas livrés : Assemblage et conditionnement - Assembler entrées, desserts et barquettes selon les fiches techniques - Adapter les plateaux aux régimes spécifiques : diabétique, sans sel, allergies, textures modifiées (haché, mixé.) - Soigner la présentation et la qualité Gestion des stocks et produits froids - Contrôler la qualité et les quantités des produits réceptionnés - Assurer le suivi des produits froids (yaourts, fromages, etc.) - Limiter le gaspillage et optimiser les ressources Organisation[...]