Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans le cadre de son développement LA FACTORY PIZZA recherche un(e) cuisinier(e) débutant(e) / Aide-cuisinier(e)
-Mission principale
Participer à la préparation et à la réalisation des plats sous la responsabilité du chef de cuisine, en respectant les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
-Responsabilités et tâches principales
Préparer les ingrédients de base (légumes, viandes, poissons, sauces, garnitures).
Participer à l'assemblage et à la cuisson des plats selon les consignes.
Dresser les assiettes et assurer une présentation soignée.
Respecter les recettes, les consignes de portions et les standards de qualité.
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage de la cuisine, du matériel et des équipements.
Assister l'équipe en fonction des besoins (plonge, réception des marchandises, rangement des réserves).
-Profil recherché
Débutant accepté, une première expérience en restauration est un plus.
Motivation, curiosité et envie d'apprendre.
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du détail.
Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie.
Travail debout, port[...]
