
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Bihorel, 76, Seine-Maritime, Normandie
Placé(e) sous l'autorité du Maire, vous serez chargé :
De garantir la propreté, l'hygiène et la sécurité des locaux municipaux tout en contribuant à la qualité du service de restauration et à la fluidité des opérations logistiques.
Missions et conditions d'exercice
A ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
1. Entretien des locaux
- Assurer le nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, réfectoires, cuisines, bureaux et circulations
- Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur (produits, fréquences, gestes)
- Participer à la remise en état des locaux après événements ou interventions spécifiques
- Gérer les produits d'entretien et signaler les besoins de réapprovisionnement
2. Restauration collective
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires
- Aider à la préparation des repas simples ou froids (dressage, portionnement)
- Assurer le service des repas et l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration
- Réaliser la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
3. Polyvalence logistique
- Intervenir ponctuellement pour des missions de livraison,[...]