Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 09/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Repas - Dégustation
Trèbes 11800
Le 07/08/2025
Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 10/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron, dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins du Domaine Le Clos du Marbrier de Caunes-Minervois pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h
Repas - Dégustation
Bram 11150
Le 07/08/2025
Venez découvrir notre patrimoine industriel ! Pionnière de la Bio dès 1984, l’Huilerie MOOG, avec sa marque BIO PLANETE, fabrique des huiles alliant saveur, convivialité et plaisir. Découvrez notre savoir-faire d’artisan huilier. La visite de nos ateliers de production vous révèlera les différentes étapes de fabrication de nos huiles alimentaires -de la graine à la bouteille- ainsi que les moyens mis œuvre pour garantir la qualité de nos produits. Elle sera également l’occasion de vous partager notre profond engagement pour une production alimentaire éthique et durable. Espace dégustation et boutique : tous nos produits sont disponibles à la dégustation dans notre boutique. Venez vivre une expérience gourmande avec des conseils pour agrémenter vos plats du quotidien, sublimer vos repas de fêtes, des idées recettes et même des petites astuces santé et cosmétologie. Visite gratuite. Uniquement sur inscription. Règles d’hygiène et de sécurité : pantalon obligatoire / chaussures plates et fermées obligatoires / L’établissement se réserve l’obligation de port de masque si nécessaire / Un formulaire de cession de droit à l’image vous sera demandé à l’arrivée sur site.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 13/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Repas - Dégustation, Visite guidée
Montséret 11200
Le 13/08/2025
Découverte de l’élaboration de l’hydromel et dégustation commentée autour d’une assiette apéritive. Visite de la cave de vieillissement des hydromels ; dégustation commentée par le producteur des différents hydromels accompagnés d’une assiette de produits locaux. (jus de fruits pour les enfants) Réservation obligatoire
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Tuchan 11350
Le 11/08/2025
Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 08/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Repas - Dégustation
Trèbes 11800
Le 14/08/2025
Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 17/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron et d'un producteur d'olive, dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins de Château Faiteau de La Livinière et le Domaine Moucha, producteur d'olive de Campagne sur Aude, pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 12/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés (3km environ). Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 16/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 13/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Pieusse 11300
Le 13/08/2025
Famille Robert - Apéritif fermier: Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Gardie 11250
Le 13/08/2025
Dégustation commentée de quatre vins accompagnés de planches de produits du terroir à partager + jeux en équipe sur le thème de la vigne et du vin dans une ambiance conviviale lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 13/08/2025
Apéritif avec La Banda de Limòs, suivie d'une soirée avec musique live. Dégustation des vins du Domaine et Food Trucks sur place. A partir de 19h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 20/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 15/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 15/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 24/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins du Domaine Massamier La Mignarde à Pépieux pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h.
Repas - Dégustation
Trèbes 11800
Le 21/08/2025
Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 23/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Tuchan 11350
Le 18/08/2025
Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 18/08/2025
18 h : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19 h : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20 h : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation obligatoire jusqu’à 16h le jour même (annulé si mauvais temps).
Repas - Dégustation, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie
Caunes-Minervois 11160
Le 31/08/2025
Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron dans le cloître de l'abbaye. Ce dimanche découvrez les vins du Domaine Château Maris de Félines Minervois (Hérault) pour une dégustation-vente. Entrée et dégustation gratuites. Visite des expositions de peinture et de photographie Visite guidée, départ à 11h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Mirepeisset 11120
Le 27/08/2025
Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Castelreng 11300
Le 20/08/2025
Découvrez nos vignobles, dégustez nos vins bio avec tapas inédites et savourez les moules au feu de bois et frites maison du chef Jakob Treffers. Dégustation de vins avec tapas : 15 € Moules : 12 € | Frites : 5 € Pour les enfants : jus de fruit bio, frites et saucisson : 8 € à partir de 18h30 - Inscription recommandée
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 20/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Pieusse 11300
Le 20/08/2025
Famille Robert - Apéritif fermier: Abreuvez votre soif de curiosité! Au programme une petite balade à travers notre vignoble, la découverte de notre cave souterraine, dégustation de 5 cuvées accompagnées de produits locaux. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
La Digne-d'Amont 11300
Le 20/08/2025
Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Villelongue-d'Aude 11300
Le 20/08/2025
Soirée musicale. Dégustation de nos cuvées et restauration sur place avec des produits locaux. de 19h à 23h
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique
Belvèze-du-Razès 11240
Le 21/08/2025
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Restauration producteurs locaux (chaud/froid) Food Trucks - Verre et dégustation 3 € Animation musicale - Pas de réservation
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Badens 11800
Le 30/08/2025
Le Château Borie Neuve vous propose ses dégustations ludiques en plein air, au cœur des vignes. L’occasion de venir découvrir les vins et les produits du domaine, et de venir vous initier, en famille ou entre amis à la dégustation sous ses différents aspects.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 22/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 22/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Repas - Dégustation
Bram 11150
Le 04/09/2025
Venez découvrir notre patrimoine industriel ! Pionnière de la Bio dès 1984, l’Huilerie MOOG, avec sa marque BIO PLANETE, fabrique des huiles alliant saveur, convivialité et plaisir. Découvrez notre savoir-faire d’artisan huilier. La visite de nos ateliers de production vous révèlera les différentes étapes de fabrication de nos huiles alimentaires -de la graine à la bouteille- ainsi que les moyens mis œuvre pour garantir la qualité de nos produits. Elle sera également l’occasion de vous partager notre profond engagement pour une production alimentaire éthique et durable. Espace dégustation et boutique : tous nos produits sont disponibles à la dégustation dans notre boutique. Venez vivre une expérience gourmande avec des conseils pour agrémenter vos plats du quotidien, sublimer vos repas de fêtes, des idées recettes et même des petites astuces santé et cosmétologie. Visite gratuite. Uniquement sur inscription. Règles d’hygiène et de sécurité : pantalon obligatoire / chaussures plates et fermées obligatoires / L’établissement se réserve l’obligation de port de masque si nécessaire / Un formulaire de cession de droit à l’image vous sera demandé à l’arrivée sur site.
Balades, Vin - Oenologie
Saint-Hilaire 11250
Le 19/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Balades, Vin - Oenologie
Saint-Hilaire 11250
Le 19/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 26/08/2025
Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de Saint-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés (3km environ). Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Limoux 11300
Le 27/08/2025
Visite des caves : concept « Bulles et lumières » + dégustation Une visite à 10h30, 14h30 et 16h00 des caves de la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux (1875).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fleury 11560
Le 29/08/2025
Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .
Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 29/08/2025
Cet été, l’Abbaye de Fontfroide vous invite à vivre une expérience sensorielle inédite. À la tombée du jour, dans l’intimité de la terrasse du Restaurant de Fontfroide, au pied du Massif, les soirées ÉPICURE célèbrent les plaisirs essentiels : le goût, la rencontre et la musique. Cinq rendez-vous exclusifs, entre vins et gastronomie, pour les épicuriens en quête d’instants raffinés et de découvertes gustatives Chaque soirée propose une dégustation orchestrée autour de cinq cuvées sélectionnées parmi la nouvelle gamme de l’abbaye. Pour sublimer chaque vin, le Chef Yohan Renard a imaginé un accord précis : des bouchées raffinées, inspirées des saveurs du terroir, pensées pour révéler chaque cépage. L’ensemble forme un parcours de treize bouchées gastronomiques, servi dans un format de cocktail dînatoire, dans une ambiance chaleureuse mise en musique par le Jazz Trio Michel Mulleras.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Armissan 11110
Le 30/08/2025
Après le succès de sa première édition, La Parenthèse Pop revient et vous donne rendez-vous à la bergerie du Château Camplazens pour une soirée hors du temps au cœur du massif de la Clape. Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle de Marie José PÉREC icône absolue du sport français. Cette soirée unique sera rythmée par un parcours artistique immersif avec deux artistes plasticiens de renom, Géraldine Gaubert Aldie et son écriture visuelle puissante, construite autour du corps en mouvement. Elle réalisera un live painting durant la soirée. Franck Noto , figure de l’abstraction urbaine amènera son énergie vive et instinctive dans des oeuvres colorées au geste libéré. Les Barques Riquet ouvriront la soirée avec une dégustation de leurs cuvées modernes. Kina Karo apportera la touche apéritive singulière de la soirée , Brasserie l'Heureuse proposera une sélection de limonades, bières artisanales et digestifs, aux saveurs inattendues, Un parcours culinaire imaginé par le chef invité Alexandre Dedde et son équipe des restaurants L’heureux Hazard et du Patio à Grignan viendront éveiller les sens. Quatre produits phares, déclinés chacun en quatre créations inédites[...]
Nature - Environnement, Fête, Randonnée et balade, Vie locale
Ribaute 11220
Le 27/08/2025
La communauté de Communes Région Lézignanaise Corbières Minervois vous invite à une journée festive et conviviale autour de la nature, de la musique, des saveurs locales. Au programme : 9h : randonnée botanique : forêt et milieux naturels. 10h : marché de producteurs toute la journée dans le village. Exposition sur la création du mètre étalon au foyer municipal, 11h : Inauguration de la fête en musique avec le groupe "Les Baladins" 12h : Apéritif vigneron avec vins et produits du terroir, 15h30 : Spectacle "Volée de contes" par Hélène Bardot. 15h30 : Conférence sur le mètre étalon (Foyer Municipal) 17h : Concert à l'église par Pierre Troupel et Léa, 18h : Défilé des Géants d'Elnes et Colla Gegantera ( musique et danse) 19h : Dégustation des vins du terroir en musique par Modulovela 20h : Repas convivial place Beaudouvy (réservation obligatoire avant le 22 Août) 22h45 : Concert de clôture avec le groupe "Petit Jean". Différentes animations pour petits et grands tout au long de la journée. Une randonnée est au programme et propose de découvrir l'environnement exceptionnel .
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier
Limoux 11300
Le 18/10/2025
Atelier Dégustation à l’Aveugle Une expérience sensorielle signée Anne de Joyeuse. Oubliez les étiquettes… et laissez parler vos sens. La cave Anne de Joyeuse vous invite à un atelier unique de dégustation à l’aveugle, au cœur de Limoux, pour redécouvrir le vin autrement. Au programme : - Plusieurs cuvées à déguster - Une dégustation à l’aveugle guidée par nos professionnels - Des jeux sensoriels pour affiner votre nez et votre palais - Un moment d’échange convivial autour du vin - Révélation finale des cuvées et discussion libre. Réservation conseillée.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 18/10/2025
A l'occasion du weekend de festivités Vignobles en Scènes, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Homps 11200
Le 19/10/2025
A l'occasion du week-end de festivités Vignobles en Scène, découvrez le village de Homps et ses secrets ! Depuis la maison des vins du Minervois, partez pour une visite enivrante et enrichissante. Au programme, visite guidée et dégustation des vins du Minervois au fil du canal du Midi. Pendant deux heures, votre guide conférencier Carlos se fera un plaisir de vous partager passion, savoir et saveurs. Le prix comprend : la visite guidée avec un guide conférencier, une dégustation des vins du Minervois (dans le cadre de la visite). Le prix ne comprend pas : souvenirs, pourboires, transport.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pépieux, 11, Aude, Occitanie
Synergie recherche pour l'un de ses client un cavisteRecherche caviste pour vendange 2025 Sélection et achat des vins Choisir les vins, spiritueux et autres boissons en fonction de la clientèle, des tendances et des saisons. Travailler avec des producteurs, négociants et distributeurs. Conseil à la clientèle Orienter les clients selon leurs goûts, leur budget et l'occasion (repas, cadeau, événement). Expliquer les caractéristiques des produits : cépages, terroirs, accords mets-vins, etc. Gestion des stocks et de la cave Réceptionner, stocker et organiser les bouteilles. Veiller aux conditions de conservation (température, humidité, lumière). Animation et dégustation Organiser des événements : dégustations, ateliers, soirées thématiques. Promouvoir les nouveautés ou les coups de coeur. Analyser un produit pour s'assurer qu'il répond aux normes - Contrôler l'état du matériel - Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Vendre une prestation ou un produit - Conduire des phases de fermentation - Etiqueter les produits - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fabrezan, 11, Aude, Occitanie
Synergie recherche pour l'un de ses client un cavisteRecherche caviste pour vendange 2025 Sélection et achat des vins Choisir les vins, spiritueux et autres boissons en fonction de la clientèle, des tendances et des saisons. Travailler avec des producteurs, négociants et distributeurs. Conseil à la clientèle Orienter les clients selon leurs goûts, leur budget et l'occasion (repas, cadeau, événement). Expliquer les caractéristiques des produits : cépages, terroirs, accords mets-vins, etc. Gestion des stocks et de la cave Réceptionner, stocker et organiser les bouteilles. Veiller aux conditions de conservation (température, humidité, lumière). Animation et dégustation Organiser des événements : dégustations, ateliers, soirées thématiques. Promouvoir les nouveautés ou les coups de coeur. Analyser un produit pour s'assurer qu'il répond aux normes - Contrôler l'état du matériel - Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Vendre une prestation ou un produit - Conduire des phases de fermentation - Etiqueter les produits - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation[...]