photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Le Dispositif ITEP SESSAD Les Alaniers de Brou, à Bourg en Bresse recrute, à compter du 3 novembre 2025, un chef cuisinier, à temps plein, en CDI. Au sein d'un établissement spécialisé accueillant des jeunes de 11 à 18 ans, vous serez responsable de l'organisation du travail de 2 aides de cuisine (1.3 ETP) et exercerez les missions suivantes : - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks (tableau Excel) - Réceptionner et contrôler les marchandises - Préparer les repas servis aux jeunes accueillis et aux personnels, vérifier les préparations (goût, qualité, quantité, présentation) - Distribuer les repas (service au self tous les midis et liaison froide le soir) - Appliquer et vérifier la mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire instauré dans la cuisine collective - Remplacer une aide cuisine en cas d'absence - Organiser et entretenir les postes de travail et les équipements Qualifications requises : - Utilisation des équipements et matériels de la cuisine collective - Application des principes du nettoyage en restauration (HACCP) Vos qualités : - Avoir le sens de l'organisation - Faire preuve de vivacité et de rapidité - Aptitude[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Fontaine-les-Grès, 10, Aube, Grand Est

Mission Principale : Le/la chef/fe de cuisine est le moteur de sa brigade, il/elle assure la création culinaire, la gestion de la production, l'approvisionnement et la gestion des stocks, management et la formation des équipes Il collabore étroitement avec la direction et il est garant de la sécurité alimentaire, du respect des normes d'hygiène. Elaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission menu), dans le respect du budget alloué. Organisation et supervision de la production culinaire. Veille à l'application des normes d'hygiène prévues par le plan de maîtrise sanitaire et conformément aux recommandations HACCP. Veille constante à la sécurité alimentaire, contrôle les rotations FIFO (DLC/DLUO), respect de la chaine du froid. Veille aux bonnes pratiques d'hygiène et à la propreté des locaux de cuisine (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage). Contrôle de la qualité des repas servis et du service des repas. Contrôle et participation à la gestion des approvisionnements, à la réception, au contrôle de conformité (qualité, quantité, température) et au stockage des marchandises. Encadrement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perthes-lès-Brienne, 10, Aube, Grand Est

Adecco, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un-e Cuisinier (H/F) pour un poste à pourvoir à Brienne-le-Château (10500). Ce poste est une opportunité unique de mettre en valeur vos compétences culinaires au sein d'une équipe dynamique. En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de repas de qualité, contribuant ainsi à la satisfaction des convives. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la mise en place des plats et du respect des normes d'hygiène. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités sera un atout précieux. Ce poste est proposé en intérim. Vous travaillerez à temps plein, en journée, dans un environnement stimulant où votre expertise culinaire sera valorisée. Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine, capable de s'adapter rapidement aux exigences de la restauration collective. Une première expérience dans ce domaine est un atout . Compétences comportementales - Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif. - Capacité d'adaptation : indispensable[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perthes-lès-Brienne, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine, capable de s'adapter rapidement aux exigences de la restauration collective. Une première expérience dans ce domaine est un atout, et un diplôme inférieur au BAC est requis. Compétences comportementales - Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif. - Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et les changements de rythme. - Sens du service : pour garantir la satisfaction des convives. Compétences techniques - Restauration Collective : expérience dans la préparation de repas en grande quantité. - Manutention et Port de charges : capacité à gérer les stocks et à manipuler les équipements de cuisine. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe où votre talent culinaire fera la différence. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité. Nous recherchons un-e professionnel-le motivé-e et rigoureux-se, prêt-e à s'investir dans un environnement de travail collaboratif. Votre capacité à travailler en équipe et votre sens du service seront[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Arcis-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Restaurant traditionnel situé à Arcis-sur-Aube recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour intégrer son équipe. Cuisine maison à base de produits frais. Missions : - Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques - Assurer les envois pendant le service - Maintenir les règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte Profil recherché : - Expérience en cuisine traditionnelle - Autonomie, rigueur, ponctualité - Capacité à travailler en équipe Conditions : - CDI - 39 h / semaine - 2 jours de repos consécutifs - Salaire : 1 800 € nets/mois (≈ 2 308 € bruts) - Repas fournis - Possibilités d'évolution - Prise de poste immédiate

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Une équipe en place depuis de nombreuses années au sein de Caffè Cosi recherche activement un équipier / équipière en plonge pour aider. Votre travail consistera à : - nettoyer et entretenir les couverts - nettoyer et entretenir les assiettes, plats utilisés pour service clients - nettoyer et entretenir les casseroles, plats et ramequins utilisés en cuisine par équipe - entretien de votre local plonge selon les directives données lors de voter embauche - entretien et nettoyage du matériel mis à votre disposition - avoir une tenue propre et présentable - aide éventuelle à la cuisine pour la préparation des légumes si besoin Ce poste est à pourvoir à temps plein au démarrage puis à mi-temps au bout d'un mois. Repas sur place avec l'équipe repos dimanche -lundi mardi soir et mercredi soir ouverture restaurant = mardi midi - mercredi midi. - jeudi-vendredi et samedi midi et soir fermeture le 25/ 12 et 1 janvier EXPERIENCE EN PLONGE INDISPENSABLE

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

ACTIVITES PRINCIPALES : Activités de restauration : Préparer les repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les protocoles en vigueur. - Relever les T° réfrigérateur - Vérifier la conformité de la livraison des repas - Relever les T° des plats - Procéder au réchauffage et à la préparation des repas - Préparer les chariots des repas et gouters - Distribuer les repas et gouters à la demande - Préparer les biberons en lien avec les Auxiliaires de Puériculture et se conformer au tableau alimentaire réalisé à cet effet - Faire le suivi des Dates Limites de Consommation (D.L.C.) du stock de secours Activités d'hygiène des locaux : Entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, dans le respect du planning quotidien et selon les protocoles en vigueur - Faire l'entretien quotidien de la cuisine (local, vaisselle et rangement) - Entretenir le matériel mis à disposition - Faire le suivi du stock de produits d'entretien - Réceptionner les livraisons - Ranger les réserves et lieu de stockage Activités d'hygiène du linge : - Faire fonctionner les différents appareils - Faire les lessives et les ranger -[...]

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Livreur-vendeur / Livreuse-vendeuse

Emploi Restauration - Traiteur

-, 10, Aube, Grand Est

DESCRIPTION DU POSTE : Vous souhaitez un poste polyvalent mêlant livraison, logistique, cuisine, événementiel et contact client ? Rejoignez l'équipe de La Maison Séjournant Traiteur et Class'Croute Troyes, acteurs locaux de la restauration, du portage de repas et de l'événementiel dans l'Aube. Nous recherchons un(e) livreur(se)-logisticien(ne) qui sera aussi ambassadeur(rice) de nos services auprès de nos clients et prescripteurs. Véritable couteau suisse opérationnel, vous êtes le lien entre nos ateliers, nos clients et nos partenaires. VOS MISSIONS PRINCIPALES : Transport & Livraison (60 %) Préparer et livrer les commandes (plateaux-repas, repas seniors, prestations traiteur) Charger et décharger les véhicules en toute sécurité Coordonner les enlèvements fournisseurs et le matériel événementiel Respecter les délais, la présentation et la satisfaction client Aide en cuisine & entretien (20 %) Participer à la légumerie, à la plonge et à l'entretien des locaux Maintenir la propreté et le respect des normes d'hygiène Aider en production lors des pics d'activité Événementiel & service (20 %) Préparer le matériel pour les prestations traiteur Participer à l'installation,[...]

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Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Sécurité - gardiennage

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Et si votre métier consistait à faire vivre une maison pleine de vie et de liens ? CetteFamille est une alternative humaine et chaleureuse aux EHPAD, où le quotidien se vit ensemble, dans une ambiance familiale. Ici, chaque colocataire trouve sa place, et chaque moment devient une occasion de créer du lien. Le/la Permanent Lieu de Vie est le membre clé d'une colocation senior CetteFamille. Son rôle ? Faire de cette maison un véritable "chez soi" pour chacun. Être Permanent Lieu de Vie chez CetteFamille, c'est : - Une mission de cœur - Animer et organiser les moments du quotidien - Contribuer au projet de vie des colocataires et de leurs aidants Nous cherchons des personnes passionnées par l'accompagnement des personnes âgées, avec de la polyvalence, de la flexibilité, du bon sens et de l'organisation. Missions principales : 1. Coordination du quotidien Accompagnement : - Accompagner quotidiennement des personnes âgées atteintes de maladies neuro-évolutives ou apparentées à la maladie d'Alzheimer, dans le respect de leurs habitudes de vie - Maintenir un environnement sécurisé et confortable Animations & Vie sociale : - Participer aux animations organisées par[...]

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Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Troyes, 10, Aube, Grand Est

La société WIZBII recherche pour la société O2 Care Troyes un Assistant ménager H/F en CDI à temps plein (35h/semaine). Vos missions : -Nettoyer et entretenir les locaux, pièces de vie et surfaces selon les procédures d'hygiène -Laver, repasser et ranger le linge -Effectuer le dépoussiérage, aspiration et désinfection des équipements et mobiliers -Approvisionner et réassortir les produits et matériels de nettoyage -Préparer les repas simples et assurer le rangement de la cuisine (si nécessaire) -Organiser et gérer le rangement des espaces communs ou privés -Assurer la collecte et le tri des déchets selon les consignes de tri et recyclage -Signaler toute anomalie ou matériel défectueux à la hiérarchie -Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les protocoles internes -Aider ponctuellement aux courses ou petites tâches domestiques complémentaires Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Troyes le mercredi 26 Novembre à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

photo Ergothérapeute

Ergothérapeute

Emploi

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre d'une équipe mobile pluridisciplinaire, l'ergothérapeute intervient au domicile des personnes accompagnées. L'objectif est de soutenir le maintien à domicile, de prévenir les situations de rupture (chute, hospitalisation, isolement) et de favoriser l'autonomie et la qualité de vie des personnes en situation de handicap vieillissantes après 45 ans en tenant compte de leurs habitudes de vie. Cela en tenant compte de leurs besoins, de leurs capacités et de leur environnement. Il/Elle intervient pour prévenir, réduire ou compenser les situations de handicap. Ce poste est en collaboration avec le reste de l'équipe mobile un(e) neuropsychologue, un(e) coordinateur(trice) de parcours, un(e) coordinateur(trice) de service, un(e) CESF, un(e) IDE, un(e) IDEC/ un(e) IPA/ un(e) psychologue/ un(e) cadre de secteur, sous l'autorité de l'adjoint(e) de direction. Voici les principales missions et compétences requises pour ce poste : 1. Diagnostic de la personne - Analyse de la nature du handicap et du vieillissement de la personne, effectuer le bilan des capacités physiques, et cognitives, et évaluer le degré d'autonomie de la personne dans son environnement domestique. -[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

Poste à pourvoir du 05 janvier 2026 au 13 février 2026 Possibilité de contrat pour l'année scolaire. La commune de CRENEY-PRES-TROYES recherche un agent de cantine en restauration scolaire. L'agent est chargé de préparer et d'assurer le service à la cantine scolaire, pour environ 120 enfants. L'agent a également en charge l'entretien du matériel et des locaux les missions de l'agent seront les suivantes: - mise en chauffe des plats servis en liaison froide - préparation des tables pour les deux services (mise en place d'environ 125 couverts) - service des repas dans le cadre d'un self - vaisselle à l'issue du service (utilisation d'un lave-vaisselle) - entretien du matériel : nettoyage d'un réfrigérateur, de deux fours, d'un coupe-pain, d'un lave-vaisselle et de trois chariots de service - entretien des locaux : entretien des tables et des chaises dans les deux salles de restauration - entretien des sols : passer le balai et laver le sol, dans les deux salles de restauration et la cuisine, après avoir remonté les chaises sur les tables Une adaptation au poste de travail pourra être mise en place avant l'embauche (POE) L'agent travaillera en binôme avec une aide de cantine

photo Le pique-nique chic du Champagne Devaux

Le pique-nique chic du Champagne Devaux

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bar-sur-Seine 10110

Du 16/06/2021 au 18/09/2021

Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire…ou pour une expérience œnologique hors pair ! Nous vous proposons : Le pique-nique chic (Tous les jours cet été - réservation 48h à l'avance) Savourez un pique-nique de saison, composé et cuisiné par notre partenaire Chef Cuisinier, dans notre parc ou en terrasse… Cet atelier 100% détente comprend : -Le pique-nique raffiné (entrée + plat + fromage + dessert…) 27 euros TTC / personne. -À partager (pour 2 à 4 personnes): Une bouteille de Grande Réserve fraîche et votre plaid Devaux (à garder en souvenir !) 49 euros TTC tout compris. Durée : le temps que vous voudrez… Activité proposée du mardi au samedi du 16/06 au 30/07 puis du 16/08 au 18/09 Réservation 48h à l'avance

photo Le QUAI EN BLANC by Just One Life

Le QUAI EN BLANC by Just One Life

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Troyes 10000

Le 22/07/2021

Vous avez envie d’une ambiance lounge et festive ? Découvrir un nouveau lieu, une nouvelle cuisine, déguster du Champagne, avec un DJ champion de France aux platines ? LE QUAI EN BLANC by Just One Life est fait pour vous ! Rdv le 22 juillet à 19h00 ! Just One Life et le Restaurant Le Quai de Champagne, vous convient à partir de 19h, pour une soirée blanche d’exception, dans les jardins du restaurant. Au programme : Cocktail dînatoire élaboré par Jean-Paul Braga, accompagné du Champagne Gremillet, sur les rythmes de DJ HAMMA ! Prix 125€ HT/150€ TTC par personne. Nombre de places limité. Billetterie exclusive sur : events.justonelife.fr Tenue blanche incontournable !!! Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo Marques Avenue Troyes - Même les soldes sont en solde !

Marques Avenue Troyes - Même les soldes sont en solde !

Fête

Saint-Julien-les-Villas 10800

Du 30/06/2021 au 27/07/2021

Du 30 juin au 27 juillet, profitez des soldes dans notre centre Marques Avenue Troyes ! Chez nous pendant les soldes, tout est en soldes. Même les soldes. Marques Avenue Troyes vous propose de profiter de soldes sur des prix déjà outlet ! Découvrez les offres ici : https://www.marquesavenue.com/troyes/nos-offres/ Horaires du Centre : - du lundi au vendredi de 10h à 19h, le samedi de 9h30 à 19h. - 30 juin, 3 & 10 juillet : de 9h à 20h - 4, 11, 14 & 18 juillet : 10h à 19h Retrouvez dans votre centre, Au P'tit lao : Food Truck & cuisine asiatique. Produits frais et repas fait maison vous attendent dès le samedi 03 juillet, sur le parvis de l’entrée principale de votre centre !* (*service le midi, présent les samedis et dimanches de soldes) Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur https://www.troyeslachampagne.com/sortez/agenda/

photo Journée monstres et citrouilles

Journée monstres et citrouilles

Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Sainte-Savine 10300

Le 05/11/2021

Journée monstres et citrouilles Au programme : - A partir de 9h30 : Atelier cuisine sur inscription, - 18h30 : Balade aux lampions dans les Viennes (sans inscription, départ Maison des Viennes), - 19h : Dégustation des préparations. La Maison des Viennes est à la recherche des citrouilles ! Déposez-les sur place avant le 5 novembre. Maison des Viennes : 52 rue Paul Doumer / 03 25 82 40 95 – maisondesviennes@ste-savine.fr