pâtisseries marocaines

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(e) spécialisé(e) en pâtisserie marocaine pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation, de la production et de la finition de pâtisseries marocaines traditionnelles. Missions principales Préparer et confectionner des pâtisseries marocaines (cornes de gazelle, briouates, chebakia, makrout, etc.) Respecter les recettes, les techniques et les standards de qualité de l'enseigne Gérer les matières premières et les stocks Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes Profil recherché Expérience confirmée en pâtisserie marocaine exigée Maîtrise des techniques traditionnelles marocaines Sens du détail, rigueur et organisation Capacité à travailler en équipe Motivation et passion pour la pâtisserie