Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bompas, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e cuisinier-ère afin d'intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Bompas (66430) et dans sa périphérie (Perpignan, St Estève, Baho...). Vos missions : * Planification : Organiser la production avec le commis. * Textures et matériel : Ajuster les textures et utiliser le matériel adéquat. * Entretien et rangement : Nettoyer et ranger le poste de travail. * Réapprovisionnement : Gérer les stocks. * Traçabilité : Surveiller et tracer les données de suivi. * Réception et contrôle : Contrôler les livraisons et les stocker correctement. * Qualité : Assurer la qualité des marchandises. * Conservation des échantillons : Garder des échantillons selon les normes. * Relations : Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et l'équipe. * Menus : Collaborer avec la diététicienne pour les menus. * Adaptation des repas : Adapter les repas selon les prescriptions médicales. Il est question de plusieurs contrats intérim possibles tout au long de l'année selon les besoins en remplacement de l'établissement, et vos disponibilités. Il peut s'agir de missions au sein de MAS, FAM,[...]