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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Livry-Gargan, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Entreprise : Située à 12 km au nord-est de Paris, Livry-Gargan jouit d'un patrimoine à la fois paysager, architectural et historique. Son label « 4 fleurs » récompense son patrimoine naturel et ses espaces verts qui font partie intégrante de son identité. Avec son cadre de vie préservé, elle compte parmi son patrimoine l'Abbaye de Livry, le Château de la Forêt et le parc Lefèvre, le lac de Sévigné ou encore le cèdre du Liban âgé de près de 270 ans, autant de vestiges de son histoire. Riche de près de 80 hectares d'espaces verts, Livry-Gargan offre à ses habitants le patrimoine naturel le plus important et le plus varié du département. Livry-Gargan est membre de l'Établissement public territorial Grand Paris - Grand Est. 1100 agents municipaux travaillent au service de ses 45 908 habitants. La ville de Livry-Gargan recrute un Responsable d'office de restauration collective (f/h) Poste : L'agent met en œuvre le service de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de la méthode HACCP. Il les fait appliquer dans la structure dont il est responsable et veille au respect des bonnes pratiques d'hygiène du personnel de la restauration. Missions Principales : Participe[...]

photo Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

En tant qu'agent en blanchisserie/linger.e-repasseur.se , vous serez chargé(e) de contrôler les produits de prêt-à-porter, identifier les tâches et les défauts et de procéder aux opérations de lavage en machine, détachage et de repassage, selon le cahier des charges du client. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de l'atelier et les équipes du client pour garantir la qualité et la conformité des produits lavés. Vos missions: - identifier les défauts du produits, reconnaitre si la tâche est récupérable ou non - procéder aux opérations de lavage, détachage, séchage, repassage et remise en conditionnement (sachet plastique ou sur cintre), selon le cahier des charges du client, avec la précision nécessaire - respecter la qualité du produit et maximiser la qualité du lavage/détachage du produit - participer activement à faire du projet de récupération textiles un succès pour Reekom - assurer le suivi et la traçabilité de la pièce dans l'outil informatique de suivi et de traçabilité - s'assurer du respect des procédures de maintenance des équipements industriels - être force de proposition dans l'optimisation des process et des opérations de réparations -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'employé(e) polyvalent(e) en restauration collective assume plusieurs activités : aide à préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .), effectue le service, participe à l'encaissement, débarrasse les tables et plateaux, participe à la plonge et il remet la salle en ordre à l'issue du service. - Préparer les denrées en vue d'une production culinaire dans le respect de la réglementation relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire - Déconditionner des denrées conservées en respectant les règles environnementales relatives au tri et à l'évacuation des déchets. - Assembler les différents mets dans le respect des règles relatives à l'hygiène et la sécurité alimentaire. - Mettre en place des espaces de distribution dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail - Distribuer les préparations froides et chaudes en fonction des différents modes de distribution. - Réaliser la sortie des produits demandés en appliquant les règles de rotation - Assurer un service en self-service, en snack-bar ou en salle à manger. Maintenir en état de disponibilité les locaux, les matériels et les équipements utilisés en restauration,[...]

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Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le/la Responsable de bar assure la gestion quotidienne de l'établissement, la supervision de l'équipe et la qualité de l'accueil des clients. Il/elle veille au bon déroulement du service, à la satisfaction de la clientèle et à la conformité des opérations avec les normes d'hygiène, de sécurité et de législation en vigueur. Missions principales : Organiser, planifier et encadrer le travail de l'équipe (service, préparation, mise en place). Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de boissons et consommables. Garantir la qualité du service et l'expérience client dans une ambiance conviviale. Participer activement au service en bar et en salle selon l'affluence. Assurer l'ouverture et la fermeture du bar, la tenue de caisse et les rapports journaliers. Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Contribuer à la mise en place d'animations, à la communication et à la promotion du lieu. Profil recherché : Expérience confirmée dans la gestion d'un bar, café ou restaurant (2 ans minimum). Capacités managériales, sens de l'organisation et réactivité. Bon relationnel, esprit d'équipe et sens du service. Intérêt pour la culture,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons plusieurs Commis/Commise de cuisine pour notre établissement de la Courneuve, mais aussi sur d'autres établissements de notre groupe. Vous bénéficierez d'une formation via POEI afin d'être formé à nos process. Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, préparez à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalisez aussi des plats simples. Vous serez sous l'autorité du chef Cuisinier et du Second. Activités principales Préparations préliminaires : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux - Organisation du plan de travail Production culinaire : - Découpage de viandes - Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé - Surveillance de la cuisson des mets Dressage et distribution : - Disposition des mets dans les plats - Transmission au personnel de salle Réception et stockage de marchandises : - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés - Effectuer un inventaire des produits utilisés Entretien : - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de[...]

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Responsable recrutement

Emploi Autres commerces

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Les responsabilités qui rythmerons vos journées : Recrutement retail : Pilotage du processus de recrutement pour les postes en magasin (vendeurs, responsables, adjoints.). Recrutement en volume, tri des candidatures, entretiens téléphoniques et entretiens physiques. Des déplacements en région pour animer des sessions de recrutement. Nombreuses ouvertures de magasins en prévision. Recrutement siège : Sourcing et recrutement des collaborateurs du siège (cadres et non cadres). Coordination avec les managers en Allemagne pour la définition des besoins et fiches de poste. Organisation et suivi des onboarding des nouveaux collaborateurs. Reporting régulier avec la maison mère en Allemagne. Gestion administrative liée au recrutement et travail en proximité avec l'équipe Administration Du Personnel. Ce que l'on attend de vous vous : Formation en ressources humaines, droit social ou équivalent (Bac +4). Expérience 5 ans minimum en recrutement, idéalement dans un environnement retail. Expérience en startup avec mise en place de process bienvenue. Bon relationnel, rigueur, sens de l'organisation. Capacité à gérer un volume important de recrutements et en autonomie. Aisance rédactionnelle,[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Perspective d'évolution en CDI après 2 mois (réorganisation interne en test) Vos missions : Nettoyage : - des sols des salles d'accueil des enfants, de la cuisine et des sanitaires (adultes, enfants + WC de la cour) deux fois par jour (midi et soir). Le nettoyage du midi se fait en temps très contraint et nécessite une grande organisation et efficacité. - des surfaces (meubles, poignées, interrupteurs, radiateurs, extincteurs) une fois par jour . De plus, lors des vacances scolaires, la totalité des surfaces sont nettoyées à fond. - de la cour extérieure, 1 à 2 fois par semaine - des bureaux et salles de réunion, 1 fois par semaine - des vitres, lors des vacances solaires Gestion des déchets : poubelles avec tri sélectif, sortie des grandes poubelles selon le calendrier de collecte, verre Renouvellement du papier wc, des essuies mains, du savon dans les toilettes Entretien du linge (lave linge, sèche- linge, pliage du linge) Aide en cuisine pour la vaisselle lors des services du déjeuner, la vaisselle du goûter de l'après midi, la vidange quotidienne du lave vaisselle professionnel Rangement des vélos et poussettes le matin et leur sortie à 16h15 Fermeture des locaux[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

- Assurer les travaux courants d'entretien, de nettoyage et/ou toute autre tâche d'exécution simple comprenant l'utilisation de produits adaptés et de machine électromécaniques dans : - Les parties communes -Les bureaux et salles de réunions -Les espaces communs dans des centres d'hébergement -Les vitres -Les chambres avant et après chaque changement d'occupant Spécificités du poste : -Apprentissage et travail à partir de supports écrits -Travail en équipe -Station debout prolongée -Manipulation de charges lourdes -Accompagnement socio-professionnel obligatoire

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Immobilier

-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Missions En tant qu'agent ménager au sein de notre résidence, vous jouerez un rôle clé dans l'accompagnement de nos résidents en vous appuyant sur les valeurs de respect et de solidarité qui nous animent; Vos principales missions : assurer l'entretien courant du linge et du logement pour garantir un cadre de vie agréable et sécurisé. Savoirs et savoir-faire Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien des espaces de vie Utilisation appropriée des produits d'entretien dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène Compétence en lavage, repassage et rangement du linge Capacité à communiquer clairement et avec patience Écoute active pour bien comprendre les besoins et préférences des séniors. Patience, fiabilité, ponctualité et sens de l'organisation Discrétion, très bon relationnel Expérience Référence exigée : Femme de chambre/Gouvernante de maison/Aide à la personne Ménage chez les particuliers/CESU Un véhicule et le permis B peuvent être demandés en fonction des zones d'intervention, Profil - Profil recherché : Formation de CAP agent de propreté appréciée Expérience exigée de 1 an Aisance relationnelle Sérieux, rigueur et ponctualité - Temps[...]

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