produits de la ferme (indre et loire)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre établissement réalisant 10 à 30 couverts par service, vous intervenez en tant que Cuisinier h/f. A ce titre vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les commandes achat, - Gérer le stock des marchandises, - Vérifier la qualité des matières 1ere et des produits, - Vérifier la conformité des livraisons, - Gérer le commis de cuisine, - Gérer le service de cuisine, - Faire des propositions de menus, - Être garant/e du respect des normes HACCP. Vous travaillez exclusivement des produits frais. L'établissement est fermé le week-end. Vous travaillez uniquement de 14h00 à 22h00. Vous pouvez être amené/e à travailler certain midi et week-ends lorsqu'il y a des réservations de groupe. Expérience dans la préparation de repas pour les groupes souhaitée.

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Missions principales Réalise la vente de produits alimentaires selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'entreprise. Pas de préparation, votre poste est la vente: relation clientèle, rendu de monnaie, entretien et hygiène. Magasin fermé samedi après midi, dimanche, lundi et tous les jours fériés.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-des-Corps, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires et tout travaillant également sur la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et à la supervision de l'équipe en cuisine. Si vous avez une passion pour la gastronomie, un sens aigu de l'organisation et une expérience confirmée dans le secteur, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer la mise en place en amont du service, notamment l'organisation des stations de travail. Superviser et coordonner le personnel en cuisine lors du service. Contrôler la qualité des produits et leur fraîcheur, en assurant une gestion rigoureuse des stocks. Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux[...]

De ferme en ferme

Repas - Dégustation, Artisanat, Animaux

Nouans-les-Fontaines 37460

Du 26/06/2021 au 27/06/2021

Pour l'événement "De ferme en ferme", la ferme/refuge des Croq'épines vous ouvre ses portes. Venez visiter une ferme de chèvres laitières pas comme les autres ! Partagez un moment convivial parmi nos 200 caprins : chèvres, chèvres retraitées, boucs, chevreaux, chevrettes... et découvrez la démarche unique de ce lieu qui prône le respect de la vie animale. Fromages de chèvre bio de la ferme. Buvette et vente de produits locaux sur place.

Visite de La cabane à plantes

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Sennevières 37600

Le 25/09/2021

Venez découvrir la Cabane à plantes et l’activité de culture, séchage et transformation des plantes aromatiques et médicinales à travers une visite de 1h. Juliette vous fait découvrir son jardin et ses plantes, puis son séchoir et ses produits tout en vous présentant son travail et son mode de vie. Elle répondra aussi à toutes vos questions. Pour les personnes qui le souhaitent, Ces visites peuvent se poursuivra par un déjeuner ou dîner à la ferme auberge et ainsi vous permettre de découvrir les plantes et les fleurs dans l'assiette ! (dîner à réserver en plus 25€/personne apéritif/entrée/plat/dessert)

Brunch à la Cabane à plantes

Repas - Dégustation, Visites et circuits

Sennevières 37600

Le 03/10/2021

Nous vous donnons RDV à 11h30. Venez savourer un brunch gourmand et coloré, des plats sucrés et salés uniquement cuisinés avec des produits de notre ferme et des fermes voisines. (Quelques exemples : Brioches maison au géranium rosat, Oeufs brouillés à l’Oxalis, Granola maison, salade du jardin, fromages de brebis, gâteau vapeur… et infusions, chocolat chaud au lait fermier.) Après ou avant vous aurez l’occasion de découvrir en visite libre les jardins des Nouers et de la cabane à plantes. Venez flâner, déguster et vous ressourcer le temps d’un dimanche à la campagne Buffet à déguster à volonté Salés, sucrés, boissons chaudes. (vins en supplément) Uniquement sur réservation

Marché du Nouvel An

Bien-être, Marché, Artisanat

Beaumont-Village 37460

Le 30/12/2021

Cactus et Agaves organise un marché du Nouvel An, avec les artisans suivants seront présents : Pique et Ponce, la fée aux plumes, Senaarte, les sculptures de Jean-Jacques, le clos des chartreux, plus les produits de bien-être naturels et Cactus et Agaves. Participe également au Noël à la ferme avec visite féerique de 14h à 17h et atelier nourrissage à 15h30.

Marché de Noël

Bien-être, Fête, Marché