Conditionneur / Conditionneuse main
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pour une cuisine centrale basée à Saint André de la Roche, nous recherchons un conditionneur H/F. Vous aurez pour missions principales : - Préparer les produits avant le conditionnement : portions, barquettes, opercules, étiquettes, etc. - Conditionner les repas dans les barquettes ou contenants prévus, en respectant les grammages et les consignes. - Contrôler les portions et vérifier la conformité des produits conditionnés. - Étiqueter les barquettes : date de fabrication, date limite de consommation, lot, régime alimentaire, etc. - Respecter la chaîne du froid et les températures réglementaires. - Effectuer des contrôles : emballage fermé, absence de fuite, présentation correcte, étiquetage conforme. - Ranger les produits conditionnés dans les chariots, caisses ou chambres froides selon l'organisation de la cuisine centrale. - Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel après les opérations. - Respecter strictement les règles HACCP, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Signaler toute anomalie au responsable : problème de température, produit manquant, emballage défectueux, erreur d'étiquetage, etc. Travail dans un environnement froid entre 0° et[...]