photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sarcelles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste : Cuisinier spécialiste Tandoor (H/F) Missions principales : Le cuisinier spécialiste tandoor est chargé de préparer, cuire et présenter des plats traditionnels de cuisine indienne ou pakistanaise réalisés principalement au four tandoor. Il veille à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et tâches : Préparer les ingrédients, marinades et mélanges d'épices utilisés dans la cuisine tandoori (masala, curry, etc.). Réaliser la cuisson au four tandoor (naan, roti, tikka, kebabs, grillades de viande, poisson ou légumes). Préparer les plats traditionnels selon les recettes et le plan de production culinaire. Dresser et présenter les plats pour le service. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. Gérer les stocks, les commandes d'épices et de produits frais. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et le four tandoor. Compétences requises : Maîtrise de la cuisson au four tandoor. Connaissance de la cuisine indienne/pakistanaise (currys, grillades, pains indiens). Techniques de préparation et[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Leu-la-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant qu'Employé de Restaurant, vous êtes le pilier d'une expérience client réussie. Vos missions incluent l'accueil des clients, la préparation et le service des plats froids, ainsi que le maintien de l'ordre et de la propreté des lieux après le service. Votre dynamisme et fiabilité sont des atouts clés pour ce poste. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Préparer et dresser les plats froids. - Accueillir et servir les clients. - Participer à l'encaissement. - Débarrasser et nettoyer les tables. - Maintenir l'ordre et la propreté de la salle. - Assister en cuisine si nécessaire. - Expérience : Au moins 1 mois Certificats requis -[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ouen-l'Aumône, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Chef de cuisine créatif (H/F) - CDI 35h - horaires continus - Prise de poste 6H00 du matin Envie de casser les codes de la pause déjeuner ? Chez Pause Lunch, on ne fait pas juste à manger. On crée une vraie expérience : fraîche, moderne, gourmande. Du bowl healthy au sandwich revisité, du plat chaud au cocktail d'entreprise - ici, tout est terrain de jeu culinaire. Et aujourd'hui, on cherche un(e) chef(fe) avec des idées. Votre rôle : Vous ne venez pas exécuter. Vous venez créer. - Imaginer des plats chauds, salades, sandwichs qui donnent envie - Apporter ta patte : cuisine saine, moderne, saveurs originales - Tester, innover, faire évoluer la carte - Gérer tes coûts (sans brider la créativité) - Faire monter en niveau une équipe polyvalente - Travailler main dans la main avec le manager pour faire performer la cuisine Le profil qu'on recherche : - Vous avez déjà travaillé en traiteur ou en restauration rapide quali / lunch - Vous aimez autant créer qu'organiser - Vous savez gérer un coût matière - Vous êtes énergique, autonome, force de proposition Ce qui fait la différence - Pas de soir, pas de week-end - CDI - 35h - Mutuelle + repas - Une[...]

photo Gouvernant / Gouvernante à domicile

Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons, une personne expérimentée (5 ans minimum), pour pourvoir un poste d'aide à domicile, auprès d'une famille bienveillante, composée de 2 adultes et 3 enfants âgés de 6, 9 et 10 ans. Les Missions principales : - Entretien général de la maison : assurer la propreté et l'ordre de l'ensemble des pièces - Gestion et soin du linge : Lavage, repassage, rangement - Nettoyage complet des espaces de vie : Garantir un environnement sain et agréable - Préparation des repas : Cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux goûts de la famille - Gestion des courses hebdomadaires : Faire les courses et gérer les déplacements au pressing - Accompagnement des enfants (notamment les mercredis et pour les sorties des classes et activités extrascolaires) Profil recherché : - Expérience : impérativement plusieurs dizaines d'années dans des missions similaires auprès de familles, ou dans l'accompagnement de personnes au sein de résidences seniors ou EHPAD - Compétences : capacité d'organisation avérée, rigueur, sens du travail bien fait, bienveillance et autonomie - Bienveillance, implication, empathie et attention aux détails - Aimer s'occuper des enfants et de la gestion d'un[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Argenteuil (95) en contrat CDI à temps partiel (24h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 50 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (24h/semaine) basé à Argenteuil (95) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 8h30-15h du lundi au vendredi Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Offre à temps partiel (28%) - 1 week end sur 2 . Manipulation des denrées alimentaires : 1) Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock 2) Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) 3) Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime 4) Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif (assaisonnement). Rectifier si besoin 5) Participer au dressage des plateaux servis en chambre. Hygiène, sécurité 6) Respecter les normes et procédures 7) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 8) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne et sous la responsabilité du chef cuisinier 9) Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine, selon le planning et les protocoles de nettoyage. 10) Assurer le service[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Restaurant spécialisé en cuisine libanaise recrute un Gestionnaire de Cuisine (H/F) : EXPERIENCE EN CUISINE LIBANAISE EXIGEE Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine spécialisé en cuisine libanaise (H/F) disposant d'une expérience confirmée dans la gestion, la production et la distribution de plats traditionnels libanais. Au sein de notre établissement situé à Cormeilles-en-Parisis (95240), vous participez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous contribuez à garantir la qualité, l'authenticité et la régularité des préparations proposées à notre clientèle. Vos missions : * Préparer la production * Gérer les encaissements * Respecter les procédures d'hygiène * Gérer les achats, les livraisons * Ranger la marchandise Par la suite, vous serez amené à gérer du personnel

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper le saumon, - Rouler les sushis, - Préparer les garnitures et les sauces, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, - Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire, - Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits, - Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moisselles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission - Préparer et dresser les plats froids. - Accueillir et servir les clients. - Participer à l'encaissement. - Débarrasser et nettoyer les tables. - Maintenir l'ordre et la propreté de la salle. - Assister en cuisine si nécessaire. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché Votre dynamisme et fiabilité sont des atouts clés pour ce poste. - Expérience : Au moins 1 mois Certificats requis - Aucun certificat requis

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration collective

Jouy-le-Moutier, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

*** A COMPETENCES EGALES, LA PRIORITE SERA DONNEE AUX CANDIDATS TITULAIRES D'UNE RQTH*** (A PRECISER SUR VOTRE CV ou lettre de motivation). La Fondation Anaïs recherche 2 AGENTS DE PRODUCTION CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE EN SECTEUR MEDICO SOCIAL H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Placé sous l'autorité de l'encadrant de zone à qui vous rendez compte de votre action dans le cadre de vos activités, vous participez à la production des entrées, fromages, desserts. Vos activités principales : - Décontamination des denrées (décartonnage, dessoudage) - Aide à la préparation de la production froide - Aide au tranchage des viandes et charcuteries - Assemblage des plats (crudités, salades composées, sauces) - Aide à la sortie des fours, sauteuses, cellules de refroidissement - Polyvalence sur tous les postes selon les besoins (production chaude, magasin, expédition, plonge) - Mise en bac gastronomes et barquettes - Thermo scellage des barquettes - Nettoyage des locaux et matériels - Aide à la production des textures modifiées Votre environnement de travail : - Environnement bruyant - Travail en zones sèches à températures dirigées (+3°C / + 25°C) - Port de charges -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F) Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la cuisine centrale de la restauration scolaire rattachée à la Direction Actions Scolaire et Périscolaire, vous occuperez les fonctions d'agent polyvalent en restauration (H/F). MISSIONS Activités principales : Mise en place des entrées et des desserts. Service des repas. Maintenance et hygiène du matériel et des locaux dans le respect des procédures HACCP. Accueil des convives. Signalement des dysfonctionnements à la cuisine centrale. Activités secondaires : Cuisson de certains plats ne pouvant pas être préparés à l'avance par la cuisine centrale (Pâtes, riz, friands, frites, omelettes, .). Grand nettoyage pendant les congés scolaires. Fournir le kit de vêtements jetables aux personnes entrant dans la cuisine. En cas de besoin, intervention en renfort dans d'autres cuisines. Service et vaisselle pendant les fêtes et cérémonies. Remplacement au foyer des anciens de l'agent polyvalent de restauration. Contraintes particulières : Disponibilité éventuelle ponctuelle en soirée et week-end en fonction des besoins. PROFIL SOUHAITÉ Expérience sur un poste similaire[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pontoise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Profil recherché : Débutant(e) accepté(e), excellent sens du relationnel, sens du service, sourire et présentation soignée, personne dynamique, réactive, attentive et organisée Missions : Découper et préparer les fiches clients, présenter et expliquer le concept aux clients, récupérer les fiches complétées et établir les bons de cuisine, assurer le service en salle en réceptionnant et en servant les plats dressés, servir, débarrasser et encaisser, préparer et servir les boissons. Amplitude horaires du restaurant: Du lundi au jeudi: 10h-18h Du vendredi au samedi: 10h-22h30 Dimanche: 10h-18h Poste en roulement.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour le restaurant d'entreprise FEDEX situé à Roissy en France (95). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 17h15 à 00h45. Rémunération proposée : 25 350€ brut annuel sur 13 mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moisselles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,40 EUR par heure Avantages : - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des mets. - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adapter les repas selon les régimes alimentaires. - Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson. - Gérer les stocks et commander les[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Vous souhaitez intégrer un métier passionnant dans le secteur dynamique de la restauration ? Notre CFA partenaire EA Formation vous propose une formation en alternance pour devenir Employé Polyvalent en Restauration, un poste clé qui ouvre de nombreuses portes, et offre de belles opportunités d'évolutions professionnelles ! Cette formation certifiante (Titre Professionnel RNCP38663) de 12 mois vous offre un apprentissage complet pour maîtriser toutes les compétences indispensables à la restauration rapide, collective ou traditionnelle : préparation de plats, service client, hygiène impeccable, et bien plus encore. Pourquoi choisir cette formation ? Une immersion concrète en entreprise dès le début, grâce à un rythme d'alternance pensé pour votre réussite Un encadrement expert et un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours La possibilité d'accéder rapidement à un emploi stable et évolutif dans un secteur en forte demande Une rémunération pendant toute la durée de votre apprentissage, selon les barèmes légaux Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), et aimez le contact avec la clientèle ? Ce métier est fait pour vous ! Aucune expérience préalable en restauration[...]

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Traiteur / Traiteuse

Emploi

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Aide Traiteur (H/F) en CDI 35h au sein de notre futur nouveau magasin de 1000m2 situé à Herblay-sur-Seine ! Vos avantages en venant travailler chez nous - Prise en charge de la mutuelle à 100 % par l'employeur et de type familiale - Possibilité prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises * - Prime d'intéressement * - Tickets restaurant * * Sous conditions d'éligibilité Ce que vous allez faire au quotidien Assurer les opérations de préparation et de mise en rayon Contrôle la qualité des produits présentés en rayon Accueillir les clients Assurer la prise de commande et l'encaissement Aider à la rôtisserie des canards Couper le canard Préparer les plats au wok Assurer la propreté de l'atelier et des installations frigorifiques Assurer le nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine Participer aux opérations d'inventaire Vous recevrez une formation les premières semaines suivant votre intégration pour apprendre le métier.Toutes les personnes motivées sont les bienvenues. Vos atouts pour réussir dans notre équipe Vous êtes organisé(e),[...]

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Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle. Vos missions : Assister le/la chef(fe) de rang dans l'ensemble des opérations de service, garantir la fluidité du service dans le rang et contribuer à offrir une expérience client chaleureuse, efficace et professionnelle Vos responsabilités : - Participer à la mise en place de la salle (dressage, nettoyage, organisation du rang) - Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table - Présenter la carte et répondre aux premières questions - Assurer le service des plats et boissons selon les standards de l'établissement - Gérer une partie du rang sous la supervision du chef de rang - Assurer le débarassage et le redressage rapide des tables - Veiller à la propreté et à l'organisation du rang pendant tout le service - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine - Soutenir le chef de rang dans la prise de commandes et le suivi des tables - Encadrer ponctuellement un commis si nécessaire - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Première expérience réussie en salle (serveur(se) confirmé(e) ou équivalent) - Bonne présentation,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Rejoignez une cuisine où votre talent culinaire a un impact direct sur le bien-être des résidents ! Au cœur de la résidence, la cuisine est un pilier essentiel. Pour de nombreuses personnes âgées, le repas est l'un des instants les plus attendus de la journée, un moment de plaisir, de réconfort et parfois de lien social. En tant que cuisinier(ère) au sein de notre EHPAD, vous serez un acteur de ce bien-être quotidien. Vous préparez des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, avec un rôle clé dans leur qualité de vie ; vous cuisinez avec technicité, notamment grâce aux textures modifiées indispensables pour la sécurité et le plaisir alimentaire des résidents. Vous veillez à l'hygiène, à la traçabilité et à la qualité nutritionnelle des plats, en coordination avec l'équipe pluridisciplinaire. Ici, pas d'horaires coupés ni de fins de service à 23h : vous travaillez en journée, en roulement, avec un planning stable qui vous permet enfin d'allier vie professionnelle et vie personnelle. Vous êtes un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la qualité et le travail bien fait , et vous souhaitez exercer dans un cadre plus humain, plus serein - mais[...]

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