photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Nous cherchons à recruter un second de cuisine (h/F). Votre rôle sera crucial pour assurer la préparation de nos plats, en utilisant des ingrédients frais et locaux. Vous serez également responsable du maintien des normes d'hygiène et de sécurité dans notre cuisine. Responsabilités principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement. - Participation à la mise en place avant le service et réalisation des plats pendant le service. - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu. Qualifications : Expérience précédente en tant que cuisinier/cuisinière idéalement dans un restaurant. Compétences solides en techniques de cuisson et de préparation des aliments. Capacité à travailler de manière autonome. Dynamisme, créativité, et souci du détail. Certification en cuisine ou diplôme pertinent (serait un plus). Le poste est à pourvoir pour le service du midi et du soir du lundi au vendredi de 10h à 14h. et de 18h30 à 21h00. Une formation avant prise de poste sera mise en place en fonction des profils.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Étienne-de-Tinée, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Au sein d'un collège : Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. Le travail de l'équipe est défini, contrôlé et évalué par le chef de cuisine ou par le second de cuisine en son absence. - Réceptionner les marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Préparer les produits de base et des matériels de cuisine. - Surveiller la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine. - Réaliser des plats simples. - Mettre en place et distribuer des plats - Participer au nettoyage et au rangement du matériel, des locaux et de la vaisselle secteur cuisine et magasins. - Trier et évacuer les déchets. - Renseigner la fiche H.A.C.C.P. Attention station debout

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chandai, 61, Orne, Normandie

Vous serez en charge de : - Réaliser la mise en place de la salle - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Préparer des boissons chaudes ou froides - Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Garantir la satisfaction du client - Procéder à l'encaissement Vous travaillerez du mardi au samedi 11h - 14h30 / 18h30 - 22h00 Poste à pourvoir début février

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant est situé en centre ville d'Alençon - Restaurant type brasserie Pizzeria avec service RAPIDE. Nous recherchons pour compléter l 'équipe un(e) second (de) CONFIRME(E) Vous êtes CONFIRME(E) qualifié(e) et rigoureux(se), savez vous adapter au travail en équipe et driver une équipe en exécutant et respectant les instructions données par votre supérieur. Si vous êtes motivé(e), DYNAMIQUE et que vous savez gérer votre stress, ce poste est fait pour vous. Vous devrez assurer le bon déroulement du service: mise en place, découpe, envoi au chaud, élaboration des plats, garnitures et sauces, élaboration plats du jour et dessert du jour, dressage et envoi des assiettes. Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous serez capable de le seconder. Compétences de cuisinier CONFIRME sont INDISPENSABLES Nous sommes ouverts du lundi au samedi, fermé le Dimanche et jours fériés. Contrat CDI TEMPS PLEIN 39/H SEMAINE SALAIRE 1900 EUROS NET / MOIS a DETERMINER SELON PROFIL HORAIRES DE RESTAURATION ! FERME LE DIMANCHE REPOS DEUX DEMI JOURNEES / SEMAINE 5 SEMAINE DE CP /AN ( 2 semaines a Noel- 1 semaine en Avril sur les vacances scolaires et 3 semaines en Aout ) Présentez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ceton, 61, Orne, Normandie

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication Élaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Gérer les approvisionnements, les inventaires.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Intégrez une équipe dynamique, où vous contribuerez à la préparation et à la présentation des plats tout en garantissant leur qualité Assister le chef cuisinier dans la préparation de divers plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide. Description du profil : En tant que Commis de Cuisine H/F, vous participerez activement à la préparation culinaire. Vous devez démontrer une passion pour la cuisine et posséder de solides compétences pour travailler en équipe Maîtrise des techniques de base de la cuisine - Capacité à suivre les instructions et à respecter les recettes - Excellent sens de l'organisation et de la gestion du temps - Polyvalence et adaptabilité aux demandes changeantes - Esprit d'équipe et collaboration efficace avec le personnel de cuisine - Attitude proactive et attention aux détails pour garantir la qualité Ce que nous offrons : Les avantages RAS Intérim Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé Santé : Mutuelle et Prévoyance Sociaux[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Notre hôtel de charme situé à St Paul de Vence est à la recherche de son(sa)aide cuisinier(ère) pour la saison. Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe à taille humaine évoluant dans une ambiance familiale et conviviale ainsi qu'un environnement calme et serein. Au quotidien, vous : - Assistez le cuisinier, dans la préparation des plats - Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participez à la réception et au stockage des marchandises - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Pouvez aider à la mise en place des plats pour le service Profil recherché : Vous avez l'esprit d'équipe Vous faites preuve de réactivité, de rigueur et de précision Vous organiser votre travail selon les priorités et les objectifs Vous : - Disposez d'un parking gratuit au sein de l'établissement - Bénéficiez du partage des pourboires avec le reste de l'équipe - Etes rémunéré(e) pour chaque heure supplémentaire réalisée

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe pendant la saison . Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service en salle, ainsi que de l'encaissement. Missions : Accueillir les clients chaleureusement. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Servir les plats et boissons aux tables. S'assurer de la satisfaction des clients. Débarrasser et nettoyer les tables après le service. Réaliser les encaissements. Profil recherché : Expérience préalable en tant que serveur(se) de 3 ans minimum souhaitée Excellent sens du service et du relationnel. Capacité à travailler en équipe Vous assurerez le Service gastronomique du midi, du soir. 2 jours de repos consécutif. Vous ne travaillerez pas certains week-end en fonction des roulements Poste à pourvoir de mars à octobre 2026.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 un week-end sur deux travaillé : 8h-18h30 Primes mensuelles 13ème mois CSE Perspectives[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Le restaurant La Nostra recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière, passionné(e), spécialité pizzaiolo appréciée, créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Missions : * préparer les aliments suivant les recettes préétablies * assurer le service restauration durant les horaires d'ouverture * manipuler les aliments avec soin en respectant les règles de sécurité alimentaire * collaborer avec l'équipe de service et vente * faire le nettoyage et l'entretien des espaces de travail * savoir utiliser le four * préparer la pâte * gérer les commandes * respecter les proportions ainsi que les normes de cuisson * gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement Vous aurez 2 jours consécutifs de repos soit les dimanches et les lundis et les jeudis soirs.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alençon, 61, Orne, Normandie

Adecco Alençon recrute pour un de ses clients un cuisinier en collectivité H/f Vos missions: - Réalisation des entrées, plats et desserts - Mise en place - nettoyage de la cuisine - suivre une recette - suivre les indications pour les résidents vous avez de l'expérience en cuisine notamment en collectivité vous êtes autonome, rigoureux et êtes polyvalent. informations complémentaires Poste à pouvoir rapidement travail le week end Horaires qui peuvent être coupés Vous êtes intéressé, n'hésitez pas postulez en ligne!

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Aigle, 61, Orne, Normandie

Située dans l'est du département de l'Orne, en Normandie, à 160 kilomètres de Paris, la Communauté de Communes des Pays de L'Aigle regroupe 32 communes sur un bassin de vie de près de 26 000 habitants. Dynamique, l'intercommunalité exerce de nombreuses compétences et porte de multiples projets et réalisations. Son Centre Intercommunal d'Action Sociale (CIAS) anime une action générale de prévention et de développement social local et gère plusieurs établissements, notamment un E.H.P.A.D. Ce dernier accueille et accompagne 50 résidents dépendants ou en perte d'autonomie. Dans le cadre de la continuité de service, le CIAS recrute un(e) cuisinier(e) au sein de l'Ehpad de Glos La Ferrière. Missions : - Organiser et préparer les repas des résidents (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur - présence en salle de restaurant auprès des convives, - Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. - Signaler les besoins en réapprovisionnement et les produits[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Droit - Justice

Argentan, 61, Orne, Normandie

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et du management de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre capacité à diriger une équipe seront des atouts précieux pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Vous participerez activement à la création de menus innovants tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Cuisine et Préparation de Repas : Maîtrise des techniques culinaires pour offrir des plats savoureux. - Management d'Équipe : Expérience dans la gestion et la motivation d'une équipe de cuisine. - Gestion des Stocks : Compétence en gestion des approvisionnements pour éviter les ruptures et optimiser les coûts. Vous travaillez 1 week-end sur 3.

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire de Saint-Cornier-des-Landes/Tinchebray-Bocage (61), de 400 couverts (cuisine centrale (repas crèche et scolaire)) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 9 personnes dont 4 personnes salariés du client Salaire ? 2200.00 EUR brut x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 - site ouvert 52 semaines par an Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation,[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant pour seniors dans le secteur de Argentan (61), de 160 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? 2300.00 EUR bruts x 13 et avantages Profitez de jours de repos en semaine et d'1 week-end sur 2  ! travail en journée continue de 10h00 (6H30 À 18H30) soit semaine de 4 jours (lundi-vendredi-samedi-dimanche) ou 3 jours (mardi-mercredi-jeudi) Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les 80 résidents au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, hygiène, ...) en binôme avec le chef-gérant h/f Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Transport

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Sur un bateau ou dans un restaurant gastro les pieds dans l'eau, cela vous permet de profiter d'un panorama et d'un cadre de travail exceptionnel sur un lac. Nous recherchons notre cuisinier ou notre cuisinière ayant un bon esprit d'équipe pour travailler avec une équipe dynamique, professionnel dans une bonne ambiance. HIVER de 20 à 40 couverts, ouvert le Dimanche midi et sur réservation sur le bateau ETE de 30 à 100 couverts par jour - Ouvert Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et soir, Samedi midi et soir et Dimanche midi et sur réservation sur le bateau (Pointeuse pour calculer les heures supplémentaires, JRTT et autres) - Connaissance des normes HACCP et faire respecter les normes d'hygiène (locaux, matériel, produits) - Bonne capacité d'organisation et de planification, créativité. Taches : - Coordination des activités et encadrement de collaborateurs de cuisine et plonge, - Gestion de stocks, - Maîtrise des coûts, - Veiller au respect de la législation du travail - Contribuer à la création des plats - Animer l'équipe de cuisiniers (Former, engendrer un esprit d'équipe) - Organiser et réaliser la mise en place et les services Dépôt de candidatures[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alençon, 61, Orne, Normandie

À propos de la mission MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté (restauration traditionnelle, brasserie, etc...) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Connaissance des normes HACCP indispensable ORGANISATION DES HORAIRES : Poste du matin: - Semaine 1 :[...]

photo Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Turbie, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Participez au lancement d'un nouveau concept de Boucherie-Traiteur italienne ! Ce que l'entreprise vous propose : - Un projet d'avenir : intégrez une structure en plein développement où votre travail servira de référence pour les futures ouvertures. Vous ne vous contentez pas d'exécuter, vous participez activement à l'évolution du concept. - Des perspectives réelles d'évolution liées à la réussite du déploiement en franchise. Vos missions : En collaboration avec l'équipe actuelle (boucher et traiteur), vous assurez la production artisanale de : Boucherie : Réceptionner les viandes, assurer le désossage, le parage et la découpe complète des pièces. Réaliser les spécialités bouchères (hachés, saucisses, rôtis, marinades). Appui Traiteur : Elaborer les plats cuisinés, entrées et salades selon les fiches techniques tout en étant force de proposition et dresser les vitrines. Vente & Conseil : Accueillir les clients, peser, emballer et partager vos conseils de préparation et de cuisson. Gestion & Hygiène : Participer aux inventaires, aux commandes et veiller au respect rigoureux des normes HACCP. Votre profil : Titulaire d'un CAP, BP ou Bac Pro Boucher-charcutier-traiteur. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Afin de compléter notre équipe dans notre restaurant, nous cherchons un(e) aide-cuisinier(ère) crêpier ayant une expérience réussie dans le domaine et capable de travailler en autonomie. Nous avons la possibilité de vous former dans le cadre de l''entreprise. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez vous diversifier ? Vous aurez pour mission la préparation de plats traditionnels ainsi que de galettes. Une formation sur place vous sera proposée pour vous familiariser avec nos méthodes. Notre établissement est ouvert du mardi misi au samedi soir. Le restaurant sera fermé Dimanche et Lundi. Rejoignez-nous pour mettre votre talent culinaire en valeur dans une ambiance agréable

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi

Flers, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, des Bouchers Vendeurs (H/F) en CDI. Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vos missions seront les suivantes Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle des produits***Préparation des viandes et mise en place des produits en vitrine***Fabrication de préparations bouchères et de plats préparés***Présentation, décoration et animation vitrine***Vente et maintien de l'assortiment***Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux***Ces missions seront réalisées dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil et qualités : Connaissances techniques du travail Rigueur, dynamisme, implication et qualité de présentation Bon sens relationnel, sens du service et de la communication auprès de la clientèle Avantages : Indemnités kilométriques prises en charge Travail d'équipe, valorisant l'entraide et la polyvalence

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** L'Holiday Inn de St Laurent, Hôtel 4 étoiles faisant partie d'un grand groupe hôtelier de luxe, banquet et plage privée, recherche des Serveurs Petit-Déjeuner H/F pour rejoindre son équipe: - Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients - Assurer un excellent service et faire vivre une expérience au client - Respect des standards de la marque, accueil client, débarrassage, redressage, réassort du buffet Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez nous !! Poste non logé

photo Plagiste

Plagiste

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playa Mesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée latino chic, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements. Nous recherchons des plagistes H/F pour rejoindre notre équipe. Missions - Accueillir les clients, et prendre les commandes, - Mise en place espace plage +préparation du matériel et du mobilier balnéaire - Présenter et effectuer le service des plats aux clients et/ou boisson, - La gestion et l'optimisation des réservations et des transats disponibles - Assure la propreté quotidienne du sable et des autres espaces balnéaires Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez-nous !!

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 61, Orne, Normandie

Vous préparez et réalisez des plats savoureux (entrées, plats et desserts) faits maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Vous devez savoir travailler en équipe pour garantir un service fluide et agréable Vous veillerez à la propreté et à l'entretien du matériel et de la cuisine Vous devez savoir travailler en autonomie car à terme vous serez le chef de cuisine de l'établissement et devrez donc être en capacité de : - participer à l'élaboration des menus en tenant compte du coût des matières premières - gérer les produits frais, réceptionner les commandes et assurer le bon de suivi des stocks Vous travaillez sur les services du midi et du soir, avec les horaires suivant : 9h15-14h et 18h-22h Vous êtes sur 39h hebdomadaires modulables et travaillez le week-end. Vous avez un week-end de congé par mois, excepté en haute saison Avantage repas lorsque vous travaillez. Vous avez une heure de pause à chaque service Le poste est à pourvoir dès que possible Si nécessaire, nous pouvons vous loger le temps de votre installation.

photo Noël enchanté au château de Carrouges

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

photo Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Crulai 61300

Le 18/03/2022

En ce début de 21e siècle, Syd Vicious dirige les États-Unis et manifestement, in the UK, c’est l’anarchy. Le climat se réchauffe, les pingouins transpirent, l’Amazonie est en flammes, le prix du beurre augmente et, en plus, il fond – justement à cause du réchauffement climatique. Heureusement Les Wampas vont sauver le monde ! Il fallait que quelqu’un s’en occupe. Ce sont eux. Les Wampas « Sauvre le monde » donc avec leur dernier album paru en octobre 2019 au titre improbable, tout simplement à cause d’une faute de frappe qu’ils ont voulu garder… De retour et bien décidés à mettre les petits plats dans les grands pour leur 13e album et leur nouvelle tournée. Les Wampas sauvent donc le monde, mais à leur manière. Tout en restant indéboulonnablement fidèles au punk, ils ont l’intelligence de continuer à questionner leur époque et de rester « résolument modernes ». Les Wampas persévèrent, donc. Et c’est ainsi qu’ils sauvent le monde, au moins quelques minutes, à chaque morceau. Les Wampas osent être ce qu’ils sont et vivre ce qu’ils veulent être. C’est pourquoi ils sont punks. C’est aussi pourquoi ils sauvent le monde et sont des héros ! Concert proposé par le Conseil départemental[...]

photo Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Les Wampas (1ère partie : Télescope)

Festival généraliste, Musique

CRULAI 61300

Le 18/03/2022

En ce début de 21e siècle, Syd Vicious dirige les États-Unis et manifestement, in the UK, c’est l’anarchy. Le climat se réchauffe, les pingouins transpirent, l’Amazonie est en flammes, le prix du beurre augmente et, en plus, il fond – justement à cause du réchauffement climatique. Heureusement Les Wampas vont sauver le monde ! Il fallait que quelqu’un s’en occupe. Ce sont eux. Les Wampas « Sauvre le monde » donc avec leur dernier album paru en octobre 2019 au titre improbable, tout simplement à cause d’une faute de frappe qu’ils ont voulu garder… De retour et bien décidés à mettre les petits plats dans les grands pour leur 13e album et leur nouvelle tournée. Les Wampas sauvent donc le monde, mais à leur manière. Tout en restant indéboulonnablement fidèles au punk, ils ont l’intelligence de continuer à questionner leur époque et de rester « résolument modernes ». Les Wampas persévèrent, donc. Et c’est ainsi qu’ils sauvent le monde, au moins quelques minutes, à chaque morceau. Les Wampas osent être ce qu’ils sont et vivre ce qu’ils veulent être. C’est pourquoi ils sont punks. C’est aussi pourquoi ils sauvent le monde et sont des héros ! Concert proposé par le Conseil départemental[...]

photo Animations autour du Boudin Noir

Animations autour du Boudin Noir

Mortagne-au-Perche 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

En 2022, même si la foire n'a pas lieu, on mangera du boudin ! Le boudin noir est à la fête. Boudin froid ou grillé sur place. Plats et menus à emporter, à commander, à déguster du 16 au 20 mars. Samedi 19 mars - sur le marché de Mortagne-au-Perche - jusqu'à 13h - Stands de vente de boudin noir, charcuteries Defrocourt et Merel - Stands de vente de boudin noir & grill - boudin juste grillé, charcuteries Au roi du Boudin et Herrero - Fabrication de boudin noir en direct avec Jean-Claude Hameau & la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin - Animation musicale avec les Boudingues Fête foraine du vendredi 18 au dimanche 20 mars (place de la République et place du Général de Gaulle).

photo Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Menus spécial Foire au Boudin - Restaurant Le Vieux Four

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Villiers-sous-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Le Vieux Four - Villiers-sous-Mortagne Mercredi 16 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Burger au boudin noir : boudin noir, oignons rouges et lard, fromage frais, pomme fruit, roquette sauce curry, frites de légumes. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour Jeudi 17 mars- midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Croque-madame revisité au boudin noir, salade verte et poêlée de champignons, frites maison D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Vendredi 18 mars - midi uniquement - 14 € / personne - Plat spécial Foire au Boudin Galette de sarrasin au boudin noir grillé : pommes golden rôties, compotées d'oignons, tartare de courgettes, crème camembert, surine poêlée. D'autres plats sont aussi proposés ce même jour. Samedi 19 et dimanche 20 mars - 28 € / personne - Menu spécial Foire au Boudin Cromesquis de boudin noir sur pastrami de bœuf, crémeux de patates douces, beurre, poire au miel, glace betterave balsamique ou Déclinaison iodé[...]

photo Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Saint-Langis-lès-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 19/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Les Pieds dans l'Eau - Saint-Langis-lès-Mortagne Suggestions autour du boudin noir pouvant être inclues dans les menus actuellement proposés. Plats spécial Foire au Boudin Rouleau de printemps boudin noir et Granny Smith (9 € à la carte) Boudin noir rôti choux fleur piment d'Espelette (15 € à la carte) Réservations conseillées.

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