photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Varennes-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Vous interviendrez au sein d'un EHPAD, vous travaillerez en journées continues MISSIONS SPECIFIQUES ET EXIGENCES DU POSTE : * Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et légumes, préparer les viandes et les boissons, doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires * Cuire ou réchauffer les viandes, les poissons, les légumes. * Réaliser la préparation des aliments, le dressage/assemblage et la présentation des plats * Préparer/cuisiner un type de produit : dessert, boissons, sauce. * Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine selon la méthode HACCP * Suivre et contrôler le respect des procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité * Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène * Mettre en œuvre rapidement les actions correctives amenées par les tests ou/et indiquées par les organismes de contrôle * Effectuer le service des plats/assiettes en salle * Produire des plats adaptés : mixés, moulinés, diététiques,. * Réaliser des préparations culinaires spécifiques (anniversaires, fêtes, célébrations,.) APTITUDES[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de notre changement d'enseigne. Nous cherchons notre serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que serveur, vous serez chargé(e) de fournir un accueil chaleureux et un service irréprochable à nos clients, tout en contribuant à l'ambiance conviviale de notre établissement. Responsabilités principales : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter le menu, prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons. - Assurer le service des plats et des boissons. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. - Maintenir la propreté et l'organisation de la salle. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences du poste : - Excellent sens du service à la clientèle et de la communication. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonne présentation et attitude positive. - Sens de l'organisation et souci du détail. - Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris les soirées et les week-ends. - Savoir gérer un service seul[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une 1ère expérience serait appréciée Jours travaillés : mardi soir, vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi. Se présenter au restaurant avec un cv à jour avant 12h00 ou après 17h00.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Prochainement Ouverture du Bar-Restaurant O PUITS GOURMAND à Clermont en Argonne La nouvelle direction est à la recherche pour constituer son équipe d'un cuisinier (H/F), cuisine traditionnelle Profitez d'un cadre de travail neuf et chaleureux. Type de contrat : CDI 35 heures - démarrage début Septembre Horaires et conditions : Etablissement ouvert du mardi au samedi, Service du midi les mardis, mercredis et jeudis Service midi et soir les vendredis et samedis Le restaurant sera fermé entre Noel et Nouvel an, ainsi que 2 semaines en Aout Ces conditions sont amenés à évoluer en fonction de l'activité Capacité d'accueil : -40 couverts en salle et une trentaine en terrasse Vos missions principales, sous les ordres du chef de cuisine : -Préparation des plats conformément aux directives du chef de cuisine (cuisine traditionnelle à base de produits locaux et de saison) -Organisation et gestion du poste de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : -Expérience ou Formation en cuisine requise -Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelles -Capacité à travailler en équipe et sous pression

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant O'Clos du père OCA (Cuisine traditionnelle et Bar lunch) situé à Nonsard Lamarche un(e) serveur/serveuse Vous effectuez les opérations suivantes : - service des plats, - le dressage des tables, - accueil des clients, - prise de commandes, - respect de la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience est souhaitée Salaire attractif selon expérience Possibilité de logement ou de chambres à tarif préférentiel.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets tenue correcte exigée . vous maîtrisez le français : lu ecrit et parlé et vous avez des notions en anglais vous devez etre fléxible sur les horaires de travail

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun renforce ses équipes de passionnés et recrute deux commis de cuisine (H/F) : Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez faire partie de cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! Au sein d'une équipe de 3 personnes, et sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : titulaire d'un CAP cuisine OU d'une expérience réussie dans le domaine. Contrat : CDI 39h/semaine en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'un établissement scolaire, sous la responsabilité du chef de cuisine, élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production. Activités principales « cœur de métier » - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Rémunération au SMIC + 390€ de prime + participation mutuelle

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

*****************************************URGENT****************************************************************** Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises Pour occuper le poste de sushiman, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes : Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vaudoncourt, 55, Meuse, Grand Est

Informations générales Cuisinier F/H CDI 57220 Varize-Vaudoncourt, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recherchons[...]

photo Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Vous avez des compétences dans le domaine du traiteur ? Votre profil nous intéresse! Nous recherchons un(e) traiteur(se) en boulangerie. La personne devra être autonome sur son poste, en charge de la production de toute la gamme de sandwichs/produits de snacking/création de plats simples. Nous recherchons une personne créative et force de proposition qui saura développer la gamme actuelle. Poste en 35h, CDI temps plein, repos les dimanches et mercredis. Une première expérience en tant que traiteur est nécessaire.

photo Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Raival, 55, Meuse, Grand Est

Manpower BAR LE DUC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Opérateur de production agroalimentaire (H/F) En tant qu'ouvrier dans l'agroalimentaire, vous serez amené(e) à intervenir sur divers secteurs avec les tâches suivantes : -Préparation des produits -Moulage des produits -Démoulage des produits -Élaboration de plats cuisinés -Nettoyage de votre poste de travail Vous travaillerez dans un environnement froid et en position debout et/ou chaud et humide. Horaires : variables selon les besoins (2*8, journée normale). -Vous êtes rigoureux(se) et aimez le travail bien fait (le petit détail qui fait la différence, c'est votre spécialité). -Vous savez vous adapter et travailler en équipe (chez nous, l'esprit d'équipe n'est pas qu'un slogan). -Une expérience dans l'industrie agroalimentaire est un plus, mais si vous êtes motivé(e) et curieux(se), nous sommes prêts à vous former. -L'opportunité de contribuer à la fabrication de produits que vous serez fier(ère) de voir sur les rayons. -Une équipe accueillante et soudée, prête à vous accompagner dans votre évolution professionnelle. Vous êtes prêt(e) à relever le défi et[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi

-, 55, Meuse, Grand Est

À propos de nous Sarl le talmelier est une petite entreprise située à 55000 Bar-le-Duc. Notre société est professionnelle, exigeante et en évolution perpétuelle, et notre objectif est développement de la gamme traiteur. Nous recherchons un traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal pour ce poste a de l'expérience dans la préparation et le service de plats pour des événements, aime travailler dans un environnement très fréquenté et est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Un candidat retenu aura une expérience dans l'industrie de la restauration, une passion pour la préparation des aliments et de solides compétences en service à la clientèle. Responsibilities: * Préparer des plats et des collations pour les événements. * Organiser et gérer les fournitures nécessaires pour chaque événement. * Travailler en étroite collaboration avec les clients pour comprendre leurs besoins et leurs préférences. * Organiser et gérer les stocks de nourriture et de boissons. * Gérer l'ensemble du processus de préparation des aliments, du service à la livraison. * Gérer le personnel de service, s'assurer[...]

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