photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Ceyzériat, 10, Ain, Grand Est

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (collège). Contrat en CDI / temps plein / reclassement durant les vacances scolaires Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (collège) Horaires: Du lundi au vendredi de 07H00 à 15H00 (reclassement durant les vacances scolaires) Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs (vous, un second de cuisine ainsi que trois employé(e)s de restauration) Nombre de couverts: 600 couverts Etat des équipements: Cuisine bien équipée et bien entretenue Autres: Contrat en CDI / temps plein / reclassement durant les vacances scolaires / gestion de l'encaissement des familles MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en[...]

photo Voyage en Francophonie « Parcours africain - Escale 2022 : Le Rwanda » - Rencontre littéraire avec Scholastique Mukasonga

Voyage en Francophonie « Parcours africain - Escale 2022 : Le Rwanda » - Rencontre littéraire avec Scholastique Mukasonga

Manifestation culturelle, Festival généraliste, Lecture - Conte - Poésie

Troyes 10000

Le 16/03/2022

A 20h00 Rencontre littéraire avec Scholastique Mukasonga Animée par Jean-Luc Rio - Librairie Les Passeurs de Textes Dans le cadre du festival "Voyage en Francophonie" Scholastique Mukasonga est une écrivaine franco-rwandaise, née en 1956 au sud ouest du Rwanda, dans la province de Gicongoro, dans une famille Tutsi. La singularité de sa démarche littéraire, marquée de l’empreinte douloureuse de son expérience personnelle, et le retentissement international de son œuvre depuis Notre-Dame du Nil justifient qu’on ne puisse faire l’impasse sur sa vie. C’est à la suite de son séjour au Rwanda en 2004 où elle a le courage de retourner pour la première fois, dix ans après le génocide Tutsi en 1994 où 37 membres de sa famille sont assassinés, qu’elle se plonge dans l’écriture, « un espace où rendre hommage » à ses chers disparus. Son premier livre, Inyenzi ou les Cafards, raconte son enfance persécutée et sa lutte pour survivre dans la folie génocidaire qui s’est emparé de son pays. Il est suivi, en 2008, de La femme aux pieds nus pour lequel elle reçoit le prix Seligmann de la Chancellerie des universités de Paris, contre le racisme et l’intolérance. Son grand roman Notre-Dame[...]

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