photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est

L'Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration participe à la préparation, à la production et au service des produits proposés par Wakalase, dans le respect des standards de qualité, des recettes de la franchise et des règles d'hygiène alimentaire. Par son professionnalisme, sa réactivité et son sens du service, il contribue à offrir une expérience client rapide, conviviale et de qualité. ________________________________________ MISSIONS PRINCIPALES 1. Préparation des produits - Préparer les produits conformément aux fiches recettes de la franchise. - Respecter les grammages, les temps de cuisson et les standards de présentation. - Contrôler la qualité visuelle des préparations avant le service. - Réaliser les mises en place avant chaque service. - Anticiper les besoins en production selon l'affluence. ________________________________________ 2. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer rigoureusement les procédures HACCP. - Respecter les règles de traçabilité. - Contrôler les températures des équipements. - Vérifier les dates limites de consommation. - Nettoyer et désinfecter les postes de travail. - Utiliser les produits d'entretien conformément aux procédures. ________________________________________ 3.[...]

photo Mondes flottants. Stéphane Belzère.

Mondes flottants. Stéphane Belzère.

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Du 14/12/2021 au 26/12/2021

Au milieu des années 1990, le peintre Stéphane Belzère (né en 1963), nourri de cultures française, suisse et allemande, décide d’installer son chevalet dans la salle dite des « Pièces Molles » du Museum d’Histoire Naturelle de Paris. C’est là le départ d’une aventure picturale qui durera jusqu’à maintenant, au fil de laquelle l’artiste va habiter sa toile d’un motif récurrent, sinon obsessionnel : le bocal.Sujet de nombreuses variations, le bocal est accumulé, prodigieusement agrandi, traversé par le regard de l’artiste – y compris depuis l’intérieur du contenant – jusqu’à devenir un immense paysage indéchiffrable. Invité à investir une salle du parcours permanent du MAMCS, le peintre engage ce faisant un dialogue avec les collections du Musée Zoologique (actuellement fermé pour travaux) en réunissant une partie de la collection de bocaux renfermant mammifères, reptiles et amphibiens qu’il conserve. Ces « Mondes Flottants », oscillent entre plusieurs échelles et types de présentations qui les rendent tantôt très réalistes tantôt indéchiffrables où s’affirme un travail singulier sur la lumière, la couleur et la transparence. Le bocal, contenant ordinaire d’univers qui ne[...]

Ressources supplémentaires