Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Privat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Vos Missions
Vous participez à l'ensemble de la production quotidienne :
Production de base : différentes gammes de la boutique : pâte à choux (éclairs, choux etc.), entremets & petits gâteaux, tartes & tartelettes, snacking (sandwichs, salades, croque-monsieur, etc.)
Production post boutique : montage des entremets, réalisations de pâtes (feuilletée, sablée, etc.), biscuits secs (croquants, carrés, etc.), biscuits (génoises, succès, noisette etc.)
Nouveautés : vous mettez au point des nouveautés tout au long de l'année pour répondre à la saisonnalité de notre métier (St Valentin, Pâques, fête des mères, fête de pères, Halloween, Noël, etc)
Montage et décoration des moulages et montages en chocolat pour Pâques et Noël
Hygiène : Respect strict des normes HACCP et entretien du poste de travail.
Profil Recherché
Formation : Titulaire d'un CAP Pâtissier minimum
Expérience : années d'apprentissage ou 2 ans à un poste similaire
Savoir être : Rigueur et précision (les pesées, c'est sacré !) Bon esprit, sensibilité esthétique développée.
Conditions du Poste
Type de contrat : CDI
Horaires : Travail du matin (6h - 12h). Travail les week-ends et jours fériés.
Rémunération : Selon[...]
