
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Directeur de restaurant - H/F
Vous êtes manager dans un burger king (avec certification) et souhaitez évoluer vers un poste de direction ? Rejoignez-nous pour valoriser votre expérience et accéder à de nouvelles responsabilités, avec un accompagnement et des opportunités concrètes d'évolution.
Directeur adjoint ou déjà directeur en restauration rapide ? Rejoignez une enseigne reconnue comme Burger King
Si vous voulez être le king dans votre restaurant, vos missions seront les suivantes :
Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (environ 50 personnes en tout)
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles (formation, alternance.)
- Gestion du recrutement des équipiers en collaboration avec la DRH et son assistante.
- La gestion des plannings
La gestion opérationnelle et financière :
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon[...]