photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que Second-e de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour garantir une production culinaire impeccable, coordonner les équipes en période de service et participer activement à l'élaboration des plats qui font la réputation du restaurant. Responsabilités principales : - Assister le Chef dans la préparation, la présentation et la finition des plats à la carte et du menu du jour. - Superviser la mise en place et l'organisation des postes de travail. - Coordonner l'équipe de cuisine pendant le service. - Contrôler la qualité des préparations et vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Garantir le respect des standards de présentation et de goût qui font la signature du restaurant. Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

photo OENO-BALADE AVEC LE DOMAINE DEPRADE-JORDA

OENO-BALADE AVEC LE DOMAINE DEPRADE-JORDA

Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Sorède 66690

Du 31/12/2025 au 30/09/2026

Chaque mercredi, participez à la visite immersive du chai à Argelès-sur-Mer, avant de partir en covoiturage à la découverte du Mas Saint Joseph à Sorède. Cette escapade se conclut en beauté avec un repas gourmand en accord mets et vins, sublimé par des spécialités locales. Tarif 40€, menu enfant 12€ (5 à 12 ans), sur réservation.