
Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre de notre activité de transformation et de conditionnement de saumon fumé, nous recherchons un(e) opérateur(trice) alimentaire rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de production. Missions principales : Déconditionner les produits : ouvrir les colis de matières premières selon les procédures d'hygiène et de sécurité. Stocker les marchandises : organiser le rangement et le stockage des produits dans les zones prévues (réfrigérées ou non), en respectant la chaîne du froid. Saler et dessaler : effectuer les opérations de salage et de dessalage selon les instructions de fabrication et les standards qualité. Trancher le saumon : réaliser la découpe manuelle ou mécanique des filets de saumon fumé avec précision et soin. Emballer les produits : conditionner les produits finis dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Nettoyer le poste de travail : assurer un nettoyage rigoureux et régulier des équipements et de l'environnement de travail. Vérifier la conformité des produits : contrôler visuellement l'aspect des produits, les dates, les étiquettes, et signaler toute non-conformité. Profil recherché : Bonne connaissance des règles[...]