maison rouge (haut rhin)

Atelier - Accord mets et vin d'hiver

Visites et circuits

Kientzheim 68240

Le 04/11/2021

Apprenez à marier mets et vins selon des thèmes variés, puis dégustez les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d'Alsace tirés de l'emblématique œnothèque de la Confrérie avec ses 60 000 bouteilles.. Le thème du jour ?L'HIVER avec la Maison Rouge à Colmar. Partagez le goût de l’exigence et de la perfection du Chef “Petit Jean”, Jean Kuentz, ancien adjoint de Jean-François Piège au “Grand Restaurant” à Paris et Jeune Talent Gault Millau 2020, établi à présent à Colmar dans son restaurant la Maison Rouge en accordant ses mets aux vins d’Alsace sélectionnés par les Conseillers de la Confrérie! Inscription obligatoire. Nombre de places limitées.

Sortie nature : la nappe phréatique du Rhin supérieur

Visites et circuits

Rouffach 68250

Le 02/10/2021

La nappe phréatique, passez à la pratique ! Avez-vous déjà pu observer la nappe phréatique sous terre? Une animatrice de la Maison de la nature du vieux canal de Hirtzfelden vous donnera la possibilité de réaliser un prélèvement directement dans la nappe phréatique puis d'aller vous même l'analyser sous notre microscope numérique. C'est une expérience unique, possible grâce à un partenariat avec l'APRONA et " l'Institut für Grundwasserökologie " de Landau. Après une introduction dans l'exposition " la nappe phréatique du Rhin supérieur " à la médiathèque, vous réaliserez un prélèvement d'eau dans la nappe phréatique au niveau du piézomètre en face du CHU. Vous découvrirez quelques propriétés physico-chimiques de la nappe mais également la micro-faune qui y vit. Vous reviendrez ensuite à la médiathèque pour observer sous des loupes binoculaires et un microscope électronique vos échantillons. Programme : 9h-9h30 : présentation de la nappe phréatique dans la salle d’animation de la médiathèque 9h30-10h30 : covoiturage vers le lieu de prélèvement : au niveau du parking des pépinières Gissinger, un tube rouge ressort : c’est là qu’on a accès à la nappe ! 10h30-12h : retour[...]

Atelier - Accord mets et vin d'hiver

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 04/11/2021

Apprenez à marier mets et vins selon des thèmes variés, puis dégustez les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d'Alsace tirés de l'emblématique œnothèque de la Confrérie avec ses 60 000 bouteilles.. Le thème du jour ? L'HIVER avec la Maison Rouge à Colmar. Partagez le goût de l’exigence et de la perfection du Chef “Petit Jean”, Jean Kuentz, ancien adjoint de Jean-François Piège au “Grand Restaurant” à Paris et Jeune Talent Gault Millau 2020, établi à présent à Colmar dans son restaurant la Maison Rouge en accordant ses mets aux vins d’Alsace sélectionnés par les Conseillers de la Confrérie! Inscription obligatoire. Nombre de places limitées.

Sortie nature : la nappe phréatique du Rhin supérieur

Nature - Environnement

Rouffach 68250

Le 02/10/2021

La nappe phréatique, passez à la pratique ! Avez-vous déjà pu observer la nappe phréatique sous terre? Une animatrice de la Maison de la nature du vieux canal de Hirtzfelden vous donnera la possibilité de réaliser un prélèvement directement dans la nappe phréatique puis d'aller vous même l'analyser sous notre microscope numérique. C'est une expérience unique, possible grâce à un partenariat avec l'APRONA et " l'Institut für Grundwasserökologie " de Landau. Après une introduction dans l'exposition " la nappe phréatique du Rhin supérieur " à la médiathèque, vous réaliserez un prélèvement d'eau dans la nappe phréatique au niveau du piézomètre en face du CHU. Vous découvrirez quelques propriétés physico-chimiques de la nappe mais également la micro-faune qui y vit. Vous reviendrez ensuite à la médiathèque pour observer sous des loupes binoculaires et un microscope électronique vos échantillons. Programme : 9h-9h30 : présentation de la nappe phréatique dans la salle d’animation de la médiathèque 9h30-10h30 : covoiturage vers le lieu de prélèvement : au niveau du parking des pépinières Gissinger, un tube rouge ressort : c’est là qu’on a accès à la nappe ! 10h30-12h : retour[...]

Visite du Père Noël à la Maison du Fromage

Fête, Repas - Dégustation

Gunsbach 68140

Le 18/12/2021

Samedi 18 décembre, le Père Noël vient rendre visite à la Maison du Fromage ! Viens prendre une photo avec le Père Noël dans son beau traineau rouge et dépose-lui ta lettre au Père Noël ! Tout au long de l'après-midi tu pourras profiter de la patinoire et du chalet gourmand pour une pause sucrée bien méritée Ps : Samedi 18/12 les Titans de Colmar (club de hockey) seront de la partie pour une cession démonstration et initiation au hockey sur glace à la patinoire ! Réservation au 03 89 77 45 55

Atelier - Accord mets et vin d'hiver

Sortie nature : la nappe phréatique du Rhin supérieur

Atelier - Accord mets et vin d'hiver

Sortie nature : la nappe phréatique du Rhin supérieur

Visite du Père Noël à la Maison du Fromage

Ressources supplémentaires