maison familiale (haut rhin)

Les estivales de Riquewihr - Découverte des vins insolites du Domaine Roger Jung

Vin - Oenologie

Riquewihr 68340

Le 21/08/2025

Roger, fondateur du domaine a transmis à son fils Jacques, sa passion pour la qualité. Cette identité familiale récente se retrouve dans la large gamme de vins et de crémants proposée. Jacques a su à son tour innover avec son "Bulles & Zestes" et "Deux mille Vins". La richesse du domaine se trouve à mettre en lumière l'expression de chaque terroir, pour cela Jacques vinifie séparément chaque Lieux-dits, ce qui permet de révéler toute la typicité de ses vins. A l'occasion des Estivales de Riquewihr, venez rencontrer Jacques au cœur de la maison Méquillet.

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche ! (Re)découvrez[...]

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Ammerschwihr 68770

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le[...]

Visite guidée privée de la distillerie Miclo

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lapoutroie 68650

Du 03/01/2025 au 22/12/2025

Située au cœur du Pays Welche, cette distillerie familiale vous ouvre ses portes pour vous transmettre plus de 60 ans d'expérience. A travers cette visite vous plongerez dans le monde passionnant de la distillation et de l'élaboration des spiritueux. Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, ils produisent également leurs whiskies, leurs Gins, ainsi qu'une gamme de vodka aromatisée.  Découvrez toute l'histoire et l'évolution de la maison au cours de ses quelques 60 années d'existence Le long d'un parcours riche de sens, vous découvrirez toutes les étapes nécessaires à l'élaboration d'une eau-de-vie, d'une liqueur ou d'un whisky, de la salle des alambics avec les techniques de distillation, aux chais où vous percerez les secrets du vieillissement en barrique. A l'issue de la visite, une petite dégustation de 3 spiritueux vous sera proposée, vous permettant de découvrir les produits emblématiques de la distillerie.    Visite confirmée à partir de 6 personnes inscrites, maximum 15 personnes.