photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Luynes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions - Réaliser la fabrication quotidienne des pains traditionnels et spéciaux - Préparer et cuire les viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) - Participer à la production pâtissière si besoin mais pas essentiel - Garantir la qualité et la régularité des produits - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en équipe et assurer la polyvalence selon les besoin. - Profil recherché CAP/BP Boulanger ou Pâtissier (ou expérience équivalente en artisanat) - Maîtrise des bases en viennoiserie et pâtisserie - Sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e) - Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation - Goût pour le travail artisanal et les produits de qualité - Conditions Rémunération selon convention et expérience 2 jours de repos par semaine (dont un dimanche par mois ) Ambiance conviviale dans une boulangerie artisanale familiale

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perrusson, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La boulangerie Laurent à Perrusson cherche un-e pâtissier-e car l'un des pâtissiers vient de demander à partir en retraite. Vous serez en charge de : : Sous la responsabilité de Laurent Sommier, vous participerez à la production des produits sucrés de la maison. Vos tâches incluent : la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le contrôle de la qualité des produits finis, la gestion courante des matières premières (stock, approvisionnement), la collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace, Profil recherché : Formation de type CAP Pâtissier Expérience significative en pâtisserie artisanale (minimum 2 ans souhaitée) Maîtrise des gestes techniques fondamentaux Capacité à travailler de façon autonome comme en équipe Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation Vous êtes souriant(e), passionné(e) par votre métier, prêt(e) à vous investir dans une équipe bienveillante et exigeante ? Ce poste est fait pour vous ! Conditions du poste : Contrat : CDI Travail en journée ou de nuit selon les besoins Heures supplémentaires possibles Travail les jours dimanche et[...]

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