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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks,[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks, des commandes et du suivi des boissons *[...]

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Educateur socioéducatif / Educatrice socioéducative

Emploi Social - Services à la personne

Chamalières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'éducateur assure au sein d'un service externalisé participe à la mission d'accueil d'urgence de l'établissement en l'exerçant à travers : l'accueil, l'observation, l'évaluation, et l'orientation dans le respect des dispositions du projet d'établissement et des projets de service qu'il contribue à mettre en œuvre. Le service des Colocs comprend 3 appartements sur lesquels sont accueillis 7 adolescents et jeunes majeurs, les professionnels régulent leurs interventions sur les appartements selon les capacités d'autonomie des jeunes. Spécificités du service : Service d'accueil en colocations accueillant sept adolescents/ jeunes majeurs de 16 à 21 ans. Compétences du poste indispensables : - Accueillir l'adolescent dans un contexte d'urgence avec bienveillance et réassurance - Mener l'évaluation des besoins et capacités de l'adolescent pour les gestes de la vie quotidienne - Être attentif à la santé et au respect de l'intégrité des jeunes accueillis - Accompagner les jeunes dans le suivi de leur développement et de leurs projets : santé, développement affectif et relationnel, projets scolaires, projets professionnels - Savoir poser un cadre contenant et protecteur afin[...]

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Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre rôle : être le bras droit du Directeur Food & Beverage Véritable manager de terrain, vous accompagnez les équipes au quotidien afin de garantir une qualité de service irréprochable, une organisation fluide et une expérience client à la hauteur des standards de l'établissement. Vous êtes un relais essentiel entre les équipes opérationnelles et le Directeur F&B, en veillant à la bonne coordination des différents points de vente et à l'application des standards du groupe. Vos missions : Garantir l'excellence opérationnelle En collaboration avec le Directeur Food & Beverage, vous contribuez au bon fonctionnement de l'ensemble des espaces de restauration : * La Brasserie * Le Bouillon du MESS * Le Bar * Les Rooftops * Les petits-déjeuners * Les séminaires, banquets et événements Vous accompagnez les équipes afin d'assurer une qualité de service constante et une expérience client irréprochable. Vous veillez quotidiennement à la qualité des prestations, des mises en place, de l'accueil, de la propreté et au respect des standards de la maison. Vous participez activement au service et êtes présent(e) sur le terrain aux côtés des équipes. Management de proximité Vous[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lezoux, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La pâtisserie Aloé recherche un CDD avec possibilité d'évolution en CDI, pour un poste de Vendeur / Vendeuse en Pâtisserie - Boulangerie, temps partiel 30h, évolution possible. Aloé est une pâtisserie-boulangerie travaillant des produits bio, locaux et de saison. Tout est fait maison à partir du produit brut. Pain bio au levain en fermentation longue. ( Respectus Panis) Les tâches demandées seront : - L'accueil et le conseil : Accueillir chaleureusement nos clients, les conseiller sur nos pains, viennoiseries et pâtisseries. - La gestion de la vente : Assurer l'encaissement des commandes. - La mise en valeur des produits : Assurer la mise en rayon, la présentation attractive des vitrines et le réassort tout au long de la journée. - L'hygiène et l'entretien : Garantir la propreté du point de vente et du matériel, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Vous êtes le candidat idéal si : - vous êtes ponctuel, avez l'esprit d'équipe. - vous êtes rigoureux(se) avec le respect des règles d'hygiène et la gestion de la caisse. - vous avez un bon relationnel client, un sourire naturel. - vous êtes dynamique et savez gérer les périodes de forte affluence avec efficacité[...]

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du responsable de la Maison internationale Universitaire, le veilleur/ la veilleuse de nuit veille à la sécurité des locaux, des biens et des personnes et participe à la logistique et l'entretien des locaux. - Veille au bien-être des résidents, - Assure une fonction de veille et d'alerte face aux comportements délictueux, assure la protection préventive des personnes, - Intervient de façon adaptée en cas d'intrusion, de troubles ou de menaces à l'intégrité des personnes ou des biens, - Contrôle l'accès des lieux, - Veille au respect du règlement intérieur et à la bonne tenue des animations, - Effectue des rondes dans le secteur dont il a la charge, - Effectue des comptes rendus immédiats ou différés, - Gère les alarmes et les procédures d'évacuation - Participe à l'entretien des locaux de l'accueil Horaires de nuit du vendredi au dimanche (3 nuits par semaine) ou du lundi au jeudi (4 nuits) : 20h30 - 5h30 ou 21h00-6h00 Déplacements sur différents sites nécessitant une mobilité Profil : vous avez une première expérience comme veilleur de nuit en hôtellerie ou en résidence. Transmettre une lettre de motivation pour expliquer votre intérêt.

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