métiers de la mer (herault)

Ecailler / Ecaillère en poissonnerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Valras-Plage, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons un écailler, débutant accepté, ou toute personne motivée pour apprendre le métier d'écailler au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et de son accueil. Deux profils sont possibles : - Écailler confirmé, à l'aise avec l'ouverture des coquillages, la préparation des plateaux et la gestion du banc, une immersion sera proposé. - Écailler débutant ou personne en reconversion, avec l'envie d'apprendre, d'être formée et d'évoluer, une immersion sera proposée ainsi qu'une formation avant embauche POEI. Compétences & qualités attendues : - Goût pour les métiers de bouche et les produits de la mer. - Envie d'apprendre le métier d'écailler et de monter un banc de coquillages. - Aisance relationnelle, sens du commerce et envie de conseiller la clientèle. - Rigueur, hygiène irréprochable, ponctualité. - Adaptabilité et flexibilité sur les horaires (matin ou soir). - Capacité à travailler en équipe. Missions principales : - Préparation et ouverture des coquillages (selon niveau). - Dressage des plateaux de fruits de mer. - Mise en place et montage du banc de dégustation. - Accueil, service et conseil client. - Respect des règles d'hygiène[...]

Qualiticien / Qualiticienne en industrie

Emploi Agroalimentaire

Sète, 34, Hérault, Occitanie

OFFRE D'EMPLOI - Qualiticien (H/F) Lieu : Sète (34) Contrat : CDD 6 mois - Temps plein (33h/semaine) / Salaire Brut: 1975.00€ - Horaires à définir - Rejoignez les équipes de l'une des plus anciennes conserveries artisanales de poisson de la région. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la maison perpétue depuis 60 ans un savoir-faire authentique autour des conserves de la mer de qualité. Votre mission Rattaché(e) à la Direction, vous participez activement à la mise en œuvre et au suivi du système qualité, hygiène et sécurité alimentaire au sein de notre conserverie selon notre plan de maitrise sanitaire. Vos principales missions : - Contrôler tous les arrivages de matières premières et vérifier leur conformité aux exigences internes et réglementaires. - Participer au bon déroulement de la production afin de garantir le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication / Réaliser ou suivre tous les autocontrôles : Bactério/températures, pesées, traçabilité, nettoyages etc. - Effectuer les contrôles qualité sur les produits en cours et finis - Contrôler la conformité de l'étiquetage et des allégations sur les produits finis. - Vous effectuez la mise à[...]

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Valras-Plage, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons un employé polyvalent, adaptable et motivé, capable de travailler aussi bien dans les Halles que sur l'étal de dégustation. Le poste est ouvert aux personnes expérimentées comme aux débutants motivés, sérieux et désireux d'apprendre. Compétences & qualités attendues : - Polyvalence et adaptabilité (Halles et Étal de dégustation). - Sens du service, sourire, relation clientèle. - Aisance en vente et aptitude à conseiller. - Respect strict des règles d'hygiène. - Organisation, ponctualité et esprit d'équipe. - Capacité à apprendre les bases du métier : mise en place, rotation des produits, service. Missions principales : - Dans les Halles (2 à 3 jours/semaine) : - Accueil client, vente de coquillages, crustacés, produits de la mer et traiteur. - Mise en place de l'étal, rangement et entretien. - Contrôle des DLC, traçabilité et hygiène. - Réassort, mise en glace et tenue générale du stand. - Soutien au responsable et à l'assistante d'étal. - À l'Étal de dégustation (2 à 3 jours/semaine) : - Accueil, prise de commande et service en salle/terrasse. - Vente à emporter et encaissement. - Mise en place et nettoyage. - Participation générale au bon fonctionnement[...]

LES MERCREDIS DE L'ÉTÉ - SALINES DE VILLENEUVE

Pêche

Villeneuve-lès-Maguelone 34750

Le 07/07/2021

Ne manquez pas les mercredis de l'été aux Salines de Villeneuve-lès-Maguelone ! Au programme: mercredi 07/07 - les Trésors du Lido Entre mer et lagunes, partez à la découverte des trésors du lido de Pierre Blanche, vous y découvrirez une faune et une flore exceptionnelle, typiques de ces milieux dunaires - à partir de 08h30 - 5€/personne gratuit pour les moins de 5 ans mercredi 21/07 - Des Salines vers les étoiles ! Venez vous balader dans le ciel des constellations en constellation. Vous vous laisserez porter par les contes et légendes des différentes civilisations. - à partir de 20h - 5€/personne gratuit pour les moins de 5 ans mercredi 11 /08 - les petits métiers de la pêche Partez à la rencontre des pêcheurs des lagunes pour découvrir les métiers de la pêche et découvrir toutes les richesses de nos étangs - A partir de 8h - 5€/personne - gratuit moins de 5 ans mercredi 25/08 - la nuit des chauves-souris Venez découvrir les reines de la nuit - les chauves-souris et leurs mystères - A partir de 20h - 5€/personne - gratuit pour les moins de 5 ans Inscriptions obligatoires.