Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Au sein du restaurant la Fogahna, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) aux métiers du service en restauration, avec une spécialisation possible en sommellerie ou en service bar. Vous contribuerez à l'accueil et au service d'une clientèle française et internationale, tout en participant à la commercialisation des prestations proposées. Missions détaillées : Accueil et service client : Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients, en français et en anglais. Prendre en charge les demandes des clients et y répondre avec courtoisie. Participer à la mise en place et au service en salle (couverts, dressage de tables, etc.). Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité. Sommellerie/Bar (selon spécialisation) : Conseiller les clients sur le choix des vins et des boissons. Préparer et servir des boissons (cocktails, vins, spiritueux, etc.) selon les règles de l'art. Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à la promotion des produits et des prestations (menus, cartes des vins, etc.). Commercialisation des prestations : Contribuer à la vente additionnelle (upselling)[...]
