
Employé / Employée de chai
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chérac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Adéquat de Saintes recrute un(e) Employé(e) de Chai H/F pour une mission évolutive située aux alentours de Saintes pour son client spécialisé en spiritueux.
Vos futures missions :
* Assurer les opérations liées à la fabrication ou la vinification (assemblage, filtration, collage, transfert, réception,).
* Réaliser les contrôles nécessaires aux étapes de production ( volume, degré, température, propreté,) avec la plus grande rigueur.
* Prélever et identifier les échantillons demandés - Assurer la traçabilité de l'ensemble des produits.
* Effectuer un suivi et un entretien régulier des installations et du matériel (cuverie, pompes, tuyaux), alerter le responsable en cas de panne.
* Responsable des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité, enregistrer chaque opération dans les registres appropriés - maitrise des dangers (PRPO et CCP)
Liste non exhaustive
Le Profil Adéquat :
* Vous apprécié le travail en équipe
* Vous avez une appétence pour le respect des normes d'hygiène et la législation alimentaire
* Vous êtes capable de travailler en hauteur et de porter des charges lourdes
* Vous êtes très à l'aise avec les chiffres (calcul en hectolitres)
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