photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez en charge de la production des repas au sein de la cuisine du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais- Monial. La Cuisine centrale produit 1800 repas/jour en liaison froide et se compose de 25 agents de production. Votre mission: - Encadre et organise le travail des agents polyvalents dans l'ensemble des zones - Participe aux réunions d'encadrement et prend part aux décisions stratégiques - Encadre et organise, en collaboration avec les magasiniers, les commandes de matières premières nécessaires à la production via la réalisation de lot de fabrication - Réalise les entretiens professionnels et interlocuteur direct des ressources humaines. Participe aux recrutements. - S'assure de la bonne organisation du travail dans la cuisine - Anime les réunions périodiques - Est force de proposition pour la création de nouvelles recettes et de nouveaux process. - Organise, suit coordonne et optimise la fabrication - Met en place des tableaux de bord de gestion au travers d'indicateurs - Est en charge de la réalisation des lots de fabrication selon les commandes de repas - Maîtriser parfaitement l'utilisation de la traçabilité informatique - Garant de l'hygiène et de[...]

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Exposition "La coiffure au fil des siècles"

Paray-le-Monial 71600

Du 03/07/2026 au 25/10/2026

Cette exposition permet de découvrir l’art de se coiffer depuis l’Égypte Ancienne jusqu’aux années 1945 au travers de plus de 80 bustes coiffés de cheveux naturels et chapeautés. L'objectif de cette exposition est le survol des coiffures avec ou sans chapeaux. Elle retrace les changements de modes au gré des siècles.

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Exposition "La coiffure au fil des siècles"

Dessin - Collage, Exposition

Paray-le-Monial 71600

Du 03/07/2026 au 25/10/2026

Cette exposition permet de découvrir l’art de se coiffer depuis l’Égypte Ancienne jusqu’aux années 1945 au travers de plus de 80 bustes coiffés de cheveux naturels et chapeautés. L'objectif de cette exposition est le survol des coiffures avec ou sans chapeaux. Elle retrace les changements de modes au gré des siècles.

photo Cours de mosaïque

Cours de mosaïque

Manifestation culturelle

Paray-le-Monial 71600

Du 28/01/2026 au 31/12/2026

Nouveau concept : c'est vous qui me proposez les dates ! À partir de deux personnes ou la possibilité de créer un groupe. N'hésitez pas à me contacter par téléphone ou par mail! Créer, expérimenter, dialoguer... à tout âge retrouvez le bonheur de créer ! La mosaïque permet de manière immédiate de focaliser l'attention, d'apaiser l'esprit, de se recentrer. Une belle façon de stimuler la créativité et l'imagination !

photo Cours de mosaïque

Cours de mosaïque

Paray-le-Monial 71600

Du 28/01/2026 au 31/12/2026

Nouveau concept : c'est vous qui me proposez les dates ! À partir de deux personnes ou la possibilité de créer un groupe. N'hésitez pas à me contacter par téléphone ou par mail! Créer, expérimenter, dialoguer... à tout âge retrouvez le bonheur de créer ! La mosaïque permet de manière immédiate de focaliser l'attention, d'apaiser l'esprit, de se recentrer. Une belle façon de stimuler la créativité et l'imagination !

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Exposition "La coiffure au fil des siècles"

Paray-le-Monial 71600

Du 03/07/2026 au 25/10/2026

Cet été et jusqu'au 25 octobre 2026, la galerie haute du cloître de la basilique de Paray-le-Monial accueille l'exposition événement « La coiffure au fil des siècles », un voyage spectaculaire à travers l'apparence humaine, de l'Égypte Ancienne à l'après-guerre. Fruit du savoir-faire d'artisans passionnés dont un Meilleur Ouvrier de France, cette collection d’exception prend vie grâce à une scénographie soignée comprenant plus de 80 bustes sur socles tournants et des représentations de rois grandeur nature. Véritable miroir de la société, l’art capillaire y dévoile ses secrets et ses anecdotes les plus savoureuses, à l’instar de la fantasque coiffure « à la girafe » sous Charles X. Pour décoder ces messages cachés, des visites guidées passionnantes vous sont proposées chaque mardi et vendredi à 16h00 et 17h30. Loin des musées austères, cette déambulation visuelle unique se révèle à la fois ludique, nostalgique et profondément intergénérationnelle. Elle saura faire briller les yeux des petits comme des grands tout en ravivant de doux souvenirs chez les aînés. Ne manquez pas cette escapade culturelle surprenante, propice aux sourires et au partage. Un rendez-vous incontournable[...]

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Exposition "La coiffure au fil des siècles"

Exposition

Paray-le-Monial 71600

Du 03/07/2026 au 25/10/2026

Cet été et jusqu'au 25 octobre 2026, la galerie haute du cloître de la basilique de Paray-le-Monial accueille l'exposition événement « La coiffure au fil des siècles », un voyage spectaculaire à travers l'apparence humaine, de l'Égypte Ancienne à l'après-guerre. Fruit du savoir-faire d'artisans passionnés dont un Meilleur Ouvrier de France, cette collection d’exception prend vie grâce à une scénographie soignée comprenant plus de 80 bustes sur socles tournants et des représentations de rois grandeur nature. Véritable miroir de la société, l’art capillaire y dévoile ses secrets et ses anecdotes les plus savoureuses, à l’instar de la fantasque coiffure « à la girafe » sous Charles X. Pour décoder ces messages cachés, des visites guidées passionnantes vous sont proposées chaque mardi et vendredi à 16h00 et 17h30. Loin des musées austères, cette déambulation visuelle unique se révèle à la fois ludique, nostalgique et profondément intergénérationnelle. Elle saura faire briller les yeux des petits comme des grands tout en ravivant de doux souvenirs chez les aînés. Ne manquez pas cette escapade culturelle surprenante, propice aux sourires et au partage. Un rendez-vous incontournable[...]

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Exposition "A la découverte du Monde"

Paray-le-Monial 71600

Du 14/06/2021 au 27/06/2021

L'exposition "A la découverte du nouveau monde !", présentera plusieurs travaux réalisés par les élèves de 5ème du collège Jeanne d'Arc de Paray-le-Monial. Les créations ont été réalisées dans le cadre d’un enseignement pratique sur les grandes découvertes (carnets de voyage, cabinets de curiosités sous forme de maquettes). Des œuvres de deux élèves de terminale du Lycée Sacré Cœur seront également présentées.

photo Fête du Vélo à Paray-le-Monial

Fête du Vélo à Paray-le-Monial

Paray-le-Monial 71600

Le 04/07/2021

L'office de tourisme et le club cyclotourisme de Paray-le-Monial vous propose une journée conviviale autour du vélo pour découvrir notre patrimoine et s’amuser ! 8h45 : Accueil au Parc du Moulin Liron de Paray-le-Monial 9h : Départ commun des 2 parcours Parcours 36 km : Matin : Départ sur la voie verte en direction de Hautefond jusqu’à Nochize. Arrêt au Moulin de Vaux pour une présentation de ce centre équestre installé dans un ancien Moulin. Pause café et jus de fruit. Puis direction Saint-Yan par Poisson. Parcours 83 km : Matin : Départ en direction de Hautefond, Champlecy, Gueugnon puis Rigny‑sur‑Arroux et Digoin jusqu’à Saint-Yan. 12h30 : PIQUE-NIQUE À SAINT-YAN avec rafraîchissement (une voiture portera les pique-niques) 14h : Retour à Paray-le-Monial par la découverte du patrimoine roman Vers 15h : Arrivée à Paray-le-Monial avec des animations : dégustation de Cacous avec la confrérie des Francs-Cacous, animation pour les enfants avec des vélos rigolos et animation musicale avec le GRETT.

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Rencontres grégoriennes 2021

Paray-le-Monial 71600

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Nous vous donnons rendez-vous les 16 et 17 octobre 2021 à Paray-Le-Monial, pour ces Rencontres grégoriennes, ouvertes à tous. Au programme, formation, chant, liturgies, conférences, ateliers pratiques. Les Rencontres grégoriennes sont l'évènement qui réunit tous les catholiques par le chant grégorien et le service de la liturgie. La devise de ces Rencontres est "Cor ad cor loquitur", le Coeur parle au coeur. Dans ce profond élan d'amour du Père vers nous et de nous vers le Père nous souhaitons vivre en Dieu en suivant le Christ. Les Rencontres grégoriennes sont un lieu de transmission et de formation auprès des musiciens actifs dans les paroisses, communautés et diocèses, œuvrant pour l’Eglise dans le but de répondre aux demandes du chapitre VI de Sacrosanctum concilium, notamment le n°116 concernant le chant grégorien : « L’Église reconnaît dans le chant grégorien le chant propre de la liturgie romaine ; c’est donc lui qui, dans les actions liturgiques, toutes choses égales d’ailleurs, doit occuper la première place » Elles sont également le lieu de rencontre pour les catholiques attachés à la pratique du chant grégorien en tant que trésor appartenant à une unique tradition,[...]

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Concert "Bach revisité"

Paray-le-Monial 71600

Le 23/07/2021

Bach aimait reprendre des oeuvres qu'il avait déjà écrites pour les confier à d'autres instruments. Il demandait souvent au violon d'imiter le clavecin, au clavecin d'imiter le violon, aux chanteurs de faire comme les instrumentistes. Olivier Fortin, claveciniste directeur de l'ensemble remarquable "Masques", propose des transcriptions pour la flûte à bec (Julien Martin) et le clavecin, à la salle des boiseries, pour un apéritif-concert après le marché du vendredi 22 juillet à 11h. Participation libre aux frais.

photo Un Original et Fantastic Picnic à The Originals City

Un Original et Fantastic Picnic à The Originals City

Paray-le-Monial 71600

Le 12/09/2021

Pour l'occasion, nous invitons de nombreux producteurs et confréries locaux. De 12h à 15h les convives composeront leurs assiettes selon leurs envies et pourront se restaurer sur des tables de picnic dans notre jardin. Notre partenaire Elijence, vous proposera deux animations de 11h à 20h. - Le Rallye des 5 sens : un parcours ludique et interactif autour du vin et de la gastronomie à travers les 5 sens. Les participants évolueront sur cinq ateliers où les attendent des challenges, défis pour tester leur sensibilité, leurs connaissances. A l’occasion de ce parcours, on apprend à déguster dans la bonne humeur, on découvre son territoire et surtout on échange en toute amitié et en famille. Des nectars sont proposés à la place des vins et pour le reste, les enfants s’amusent autant que les grands. - Un atelier-jeu participatif sur le Savoir Recevoir à la française Une jolie table, de belles manières à table … que de codes ! Mais rien ne vaut le jeu pour réviser ses fondamentaux. Nos ateliers sont une occasion de s’amuser avec ces détails de table qui font toute la différence. Amusez-vous à retrouver les erreurs de dressage de notre table bourguignonne, presque parfaite. Vivez[...]

photo Géocaching Les Chemins du roman

Géocaching Les Chemins du roman

Pour enfants

Paray-le-Monial 71600

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Partez à la découverte des églises romanes du Charolais-Brionnais en compagnie d'Hugues de Semur, le célèbre abbé de Cluny, qui vous aidera à retrouver des "caches" dans lesquelles sont dissimulées des informations sur le lieu visité et des énigmes à réoudre. Le but étant de retrouver les coordonnées GPS de la cache finale, qui renferme les petits trésors des Chemins des Roman... Saurez-vous relever le défi ?

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Concert de Laurent Voulzy

Paray-le-Monial 71600

Du 16/12/2021 au 17/12/2021

Laurent Voulzy sera en concert, dans des lieux qu’il connaît et affectionne particulièrement : des églises et cathédrales. Accompagné de deux musiciens, une chanteuse, harpiste, guitariste et un clavier il chantera son répertoire revisité, en résonance avec les lieux. Laurent Voulzy se produit déjà depuis 2 ans dans les Eglises et Cathédrales de France avec un répertoire et des arrangements musicaux adaptés aux lieux avec une mise en lumière spéciale. La captation du concert CD et DVD fut enregistrée au Mont St Michel en septembre dernier.

Ressources supplémentaires