photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein du Domaine, vous assurez les missions suivantes , dans le cadre d'un contrat jusqu'à Fin Décembre 2026 : - Procéder à la mise en place du service - Réaliser les recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Horaires en coupure. PROFIL/SAVOIRS-ETRE Recherchés : - Sens du détail - Rigueur - Esprit d'équipe - Recherche de l'excellence à tout moment Vous bénéficiez d'une expérience sur le poste et êtes issu(e) de formation CAP Pâtissier/Glacier/Chocolatier/confiseur ou CAP Boulanger ou BAC pro/Technologique Hôtellerie ou BAC + 4/5 Art culinaire Option Pâtisserie. Nous vous offrons: Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum 1 an d'ancienneté) 20% de réduction sur la restauration Fontenille Collection Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille+[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Adecco recherche un-e Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Guainville (28260). Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 12 août 2026, pour une durée de deux à trois semaines Horaire type en roulements avec lissage des heures sur 2 semaine soit 70h/par quinzaine : - Matin : 07h00 à 13h30 avec pause de : 30min - Journée : 7h00 à 17h50 avec 1h de pause (15 min le matin - 30 pause méridienne - 15 min après-midi) - Soir : 13h00 à 17h50 avec pause de : 30min Nombre de couverts : 55 déjeuners et 45 diners - Ouverts 7/7 j En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques de la clientèle, notamment en maîtrisant les techniques de cuisson et en respectant les normes HACCP. Votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité, en veillant à la préparation des sauces et à la maîtrise des couteaux. La connaissance de la cuisine collective, et idéalement des textures modifiées, sera un atout précieux pour ce poste Votre rôle consiste à garantir la satisfaction des convives grâce à votre créativité culinaire[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : A partir du 12 aout - mission longue durée Déplacements[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Second de cuisine autonome en collectivité pour rejoindre leurs équipes sur leur site de GUAINVILLE pour une mission du 12 au 31/08/2026 À propos de la mission En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène. Vous assurez la mise en place, le service, le rangement et le nettoyage dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Autonome et rigoureux, votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives. Profil recherché - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine - Première expérience en restauration collective appréciée - Connaissance des textures modifiées - Bonne connaissance des règles HACCP - Rapide, organisé(e) et rigoureux(se) - Apprécie le travail en équipe - Sens du service et de la qualité - Expérience : Au moins 1 an - Aucun certificat requis